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报告人

A
报告日期:2024 年 4 月 16 日
36。提供温度计且准确
-评论:观察到收银机后面的两门准备冷却器内没有能正常工作的温度计。管理层指示在所有冷却器内提供有效的温度计。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:清理储藏室的地面,尤其是油脂拦截器周围的地面。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示,所有食品处理员工都必须出示培训证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示,所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2023 年 1 月 6 日
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现碎片积聚在 3 个隔间水槽左侧的地漏中。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现墙和 3-cmarpart 水槽之间的灌浆在恶化。指示更换和维护表面,以使表面光滑且易于清洁。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现鞋子和个人物品存放在热水器壁橱的地板上。为了便于清洁和维护,指示将所有物品从地板上抬出至少 6'。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后方食物准备区天花板上的通风口上积聚了灰尘。指示经理清洁和维护所有天花板/墙壁通风口。

资料来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

J
我和我的家人在 23 年 1 月 4 日订购了食物(碗里装有米饭、辛辣牛排、鹰嘴豆泥、芝麻酱和皮塔饼),半夜醒来时呕吐、腹泻、发冷、发烧和身体疼痛一直持续到 23 年 1 月 5 日。我们还没有人感觉恢复正常。我感到非常疲劳和头晕,我受不了。 少看

#chicago #illinois #us #pita #rice #steak #bowl #hummus

A
报告日期:2022 年 11 月 2 日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到烤架附近的冷却器里的 2 门触手可及的内部需要清洁。已指示清理细节。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:观察到后方食物准备区域天花板上的通风口上积聚了灰尘。指示经理清洁和维护所有天花板/墙壁通风口。

资料来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2022年1月12日
21。适当的热保温度
-评论:在前面发现切成丁的煮熟的鸡肉在 127. 6f 到 128. 7f 的温度下供应托盘线。热食必须保持135华氏度及以上的温度。磅被丢弃并变性 6,价值 17。7 优先权违规:7-38-005,已发布引文

22。适当的冷藏温度
-评论:在一根棍子上发现了生鲑鱼丁,准备在木炭烤架下的冷却器里煮熟,温度为 50. 8f 至 51. 4f。冷食的温度必须保持在41华氏度或以下。丢弃和变性的食物:8 磅,价值 140 优先违规:7-38-005,与上述违规行为合并

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:步入式冰柜(位于步入式冷却器内的单元)内的冷凝器单元积聚了多余的冰块,指示修复问题。单位下方没有食物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:油炸锅、公用设施连接、设备轮和烹饪线后面的设备表面积聚了油脂和食物残渣。必须清洁和维护。不得使用纸板抬高木炭烤架。此外,烹饪设备下方没有铝箔衬里。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:用餐区自助苏打水分配器下柜内的地漏积聚了黑色粘液,清洁和维护

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:现场没有提供过敏原培训证书。被指示提供所有经过认证的餐饮服务经理

资料来源:chicago.gov 少看

#raw #chicago #illinois #us #chicken #salmon #soda

X
Falafel wrap with rice, cabbage, hummus, tomato & cucumber and tahini. I ate at 5pm started feeling sick around midnight, vomited and had diarrhea at 2am. Had diarrhea and a sore stomach the following day.  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 酸痛

#chicago #illinois #us #rice #tomato #wrap #cabbage #falafel #hummus

最近有趣的报告

M
我在 24 日凌晨 3 点吃了披萨那是多米诺骨牌的披萨。几个小时后我开始感到恶心,然后我开始发烧,身体疼痛。我本来又冷又热。然后我出现了头痛。不久之后我开始剧烈呕吐。我持续发高烧了 24 个小时。由于做恶梦,我进出焦虑的睡眠持续了 48 个小时。我仍在经历胃痉挛、轻微的恶心和精疲力尽。披萨里有橄榄、辣椒、菠萝和墨西哥胡椒。那天我没有吃任何其他东西。 少看

#dominospizza #bath #england #gb #pizza

K
房子里有 2 个人。吃了 1 杯 Maruchen 麻辣鸡肉速溶午餐,大约一个小时后我开始恶心到向耶稣祈祷,然后腹泻会抽筋更多的呕吐,持续了几个小时,发烧为 100.9。第二天孙女吃了同样的东西她也有同样的症状。 少看

#publix #wesleychapel #florida #us #chicken

D
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:碎火鸡
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:4 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#costco #lamesa #california #us #turkey

Q

美国缅因州宾厄姆大街吉米市场

3周前 reported by user-qjdw3312

Natures Promise 有机一半和一半
还没过期,但是我的咖啡里有漂浮物,所以决定从纸箱里喝一小口然后吞下少量,然后立刻从极苦的味道中吐出来,然后我的喉咙里有一种非常奇怪的麻木感,引起了恐慌。我立即服用了活性炭,但花了 15 分钟才开始。这太令人震惊了,以前从未感受到过那种感觉。我知道情况很严重,但幸运的是我手头有木炭。我相信这不是由病原体引起的,而是受化学物质污染的。我想分析一下,因为我还有纸箱。 少看

#bingham #maine #us #coffee

M
疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:生鱼。Poke 怪物
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
病了:我  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#montreal #quebec #ca #fish #poke

P

汉堡王,凡尔登大道,奥利韦,法国

1周前 reported by user-pftm5218

4月19日星期五晚上(22点过后)我去了奥尔良的汉堡王。汉堡:汉堡包中的肉和三层奶酪似乎煮得过头了而且汉堡也不是很热。我有胃痉挛,还有很多腹胀。我的肚子经常隆隆作响。  | 症状: 恶心, 抽筋, 腹胀

#burgerking #olivet #centrevaldeloire #fr #burger #cheese

过去 30 天