Bar 生病了？你需要知道什么

Red Robin Gourmet Burgers and Brews，达纳大道，加利福尼亚州雷丁，美国

9 个月前 •reported by user-vncgt924 • 细节

8月11日晚上8点。我从加利福尼亚州雷丁市达纳街的 Red Robin 在线订购了干草堆汉堡。三个小时后，我多次出现严重的头痛、呕吐、腹泻。我整天都和家人在一起。我是唯一一个吃过 Red Robin 餐的会员。2025 年 8 月 11 日晚除了我之外没有其他人生病

#redrobin #redding #california #unitedstates #汉堡

消费者评论 - 食品安全 Red Robin Gourmet Burgers and Brews, Dana Drive, Redding, California, USA August 11, 8 PM. I ordered... 照片 #1

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W

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道龙舌兰酒 CJ Cantina Grill

9 个月前 •reported by user-wqxr5488 • 细节

8 月 10 日星期日的 17 人派对
3 人经历了食物中毒 1 人在医院住了 2 天。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 2601 号 Ravinia Brewing Company

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11：**pf** 责任 — 任务（图片）观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度控制。芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须在现场张贴，并且在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，认证经理必须在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。15：**c** 开罐器观察到商用开罐器里有食物残渣，被指示清洁和消毒或更换开罐器刀片并进行维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：**c** 切割表面观察到后方准备区域的砧板有开放的接缝和深色污渍。已指示修补或更换损坏或弄脏的砧板并随时进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：**c** 非食物接触表面观察到准备和储存区域使用牛奶箱作为升降台。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供可进入地板的空间，以确保充分清洁设施。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：**c** 维修良好，设施（设施未修复完好）观察到阁楼里存放干燥，水泄漏到纸制品上，被指示去除和处置所有受水损坏的产品并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：**c** 维护良好，观察到设施（设施维修不佳）在餐具区 3 个隔间的水槽从通往地漏的管道里漏水，被指示进行维修和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102. 13：**c** 食物处理员培训（pa 100-0367《食品处理监管执法法》）没有发现所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：观察到先前的基金会优先违规行为未在规定时限内从 25 年 7 月 31… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #牛排 #牛奶

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 6021 号 Danny's Pizza Place

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 8 月 7 日
43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到准备区域的刀具位于架子下方的准备桌顶部。指示只存放打算在适当的地方使用的器具，以防止两次使用之间的餐具可能受到污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方食物准备和服务区以及前酒吧区域的整个设施的排水管中积聚了泥土和碎屑。指示清洁和维护所有区域，以防止该地区可能出现的害虫和/或昆虫活动。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到所有油炸装置的开口区域都积聚了油脂，可能还有食物残渣。已指示清理和维护所有内容。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到食物准备区域烹饪设备的侧面有大量油脂和食物溢出。指示根据需要详细清洁和维护所有设备，以防止可能的害虫或昆虫活动。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方食物准备区域洗手水槽和三个隔间水槽之间的墙洞受损，需要维修。被指示进行修复，这是保持区域清洁的一种手段，也是防止昆虫可能藏匿和活动空间的一种手段。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到冷却装置后排的地面区域以及储物架架下方的洗碗区积聚了泥土和小碎屑。已指示清洁和维护所有区域。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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