Bar 生病了？你需要知道什么

美国乔治亚州道森维尔杜瓦尔路 Miller's Ale House

2 年前 •reported by user-gdcnk421 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：肉饼
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
其他信息：24 年 6 月 14 日，我和我丈夫在乔治亚州道森维尔的米勒斯吃了午饭。他吃了父亲节特别节目，那就是肉饼和土豆泥。从那以后他没有别的了。从今天早上起他一直在呕吐。太糟糕了

#millersalehouse #dawsonville #georgia #unitedstates #肉饼

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W

汉堡王，法国孔卡诺

2 年前 •reported by user-wkjfc115 • 细节

怀疑食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋
疑似来源：汉堡王
发作：立即
时长：少于 4 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋

#burgerking #concarneau #bretagne #france #汉堡

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X

美国马里兰州银泉乔治亚大道 Outback Steakhouse

2 年前 •reported by user-xycqd312 • 细节

银泉的内陆地区，md 肋眼和/或盛开的洋葱不 | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻

#outbacksteakhouse #silverspring #maryland #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 6021 号 Danny's Pizza Place

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 6 月 13 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到保温装置中有汤和烤洋葱，保温温度不当，介于 100-105 华氏度之间。指示负责人所有保温食物的温度必须至少为135华氏度。负责人自愿以50美元的价格丢弃了8磅的食物。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在对临时洗碗机进行最后冲洗后，现场没有观察到不可逆的试纸/测试设备可以充分测量器具表面温度（160华氏度）。已指示提供。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在封闭的垃圾栏中观察到垃圾箱周围地面上有垃圾和垃圾。指示负责人进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到酒吧和厨房区域的地下排水管积聚了。指示负责人进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有观察到认证经理在现场接受过敏原培训。指示 pic 在现场获得过敏原培训并维护证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥西迪弗西公园大道 Duffy's Tavern and Grille

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 6 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到啮齿动物和昆虫害虫活动，检查期间发现了大约 50 只小苍蝇。在洗碗机附近、整个厨房的墙壁上都发现了小苍蝇活动，厨房后面的制冰机和冷却器附近以及前面的用餐区大约有15只大苍蝇在活动。还注意到后栏和侧栏有大约 10 个大粪便。被指示对表面进行清洁和消毒，并咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到最前门有间隙。被指示提供并保持严密封条以防止害虫进入

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到厨房准备区域上方的管道暴露在外，洗手槽和洗手间的 3 个隔间水槽之间没有防溅罩。指示为水槽的管道和防溅罩提供适当的外壳，并随时进行维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到晚餐和沙拉盘存放在厨房准备桌上方和储物架正面朝上。被指示倒置以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到厨房里的微波炉不干净。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到洗手间拖把水槽里没有防回流装置。已指示提供和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到 “后杠” 洗手槽漏水。还有 “前杠” 洗手槽的缓慢排水。已指示进行维修和维持。

52。正确处置污水和废水
-评论：当水从中间隔间排出时，注意到在洗手间 3 个隔间水槽的左隔间又回来了。已指示进行维修，以便水槽正常排水。违反优先权。7-38-030 (c) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到餐具室、厨房、正面、背面和侧栏、啤酒冷却器以及制冰机下方和后面的地板和墙壁上有油脂、污垢和食物残渣。已指示进行深度清洁和消毒。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到墙壁和制冰机之间存放了不必要的物品。已指示移除、清洁和消毒物品所在的地方。还注意到烈酒室和 “啤酒冷却控制系统” 下方的箱子里有杂乱无章的物品，还有存放在地板上的干燥非食品储藏室到dj摊位的堆叠箱子。已指示使用离地面至少… 更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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