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Restaurant
已更新:
Panera Bread，柏林收费公路，康涅狄格州纽因顿，美国
4个月前 •reported by user-prqd1997 • 细节
疑似来源：地中海沙拉帕内拉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：地中海沙拉 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
美国明尼苏达州布卢明顿林代尔大道南塔可贝尔
4个月前 •reported by user-xfrn7488 • 细节
Pei Wei，西雅图-塔科马国际机场（SEA），国际大道，华盛顿州西塔科，美国
4个月前 •reported by user-xyrm8318 • 细节
受影响的产品：
-散装开心果
-统一格式
-2025 年 8 月 20 日至 10 月 1 日期间售出的单位
-该产品在室温下批量出售。
此次召回是在与从伊朗进口的开心果有关的全国疫情之后采取的预防措施。
此次召回于2025年10月22日启动，被归类为I类召回，表明存在很高的健康风险。该问题是通过加拿大食品检验局的调查发现的。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-pistaches-vendues-en-vrac-par-lentreprise-marche-daata-66552
Five Guys 布莱顿码头。，浮桥路，布莱顿和霍夫，布莱顿，英国
4个月前 •reported by user-nhzyk568 • 细节
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方食物准备区的地板和墙壁上有死蟑螂。已指示移除和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在现场观察到了 3 只活蟑螂和大约 10 只老鼠粪便。在后部劳伦斯爵士预备冷却器的门把手缝里以及前面用餐区的窗台上观察到活蟑螂。在拖把水槽下方的后方食物准备/洗碗区的地板上、制冰机存放处附近和前台服务柜台下方的地板上发现了老鼠粪便。指示消除活蟑螂活动，清除老鼠粪便，清洁、消毒、受影响区域并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正门底部和后出口门底部右上角有小开口。已指示进行密封和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：在食物准备区的制冰机上没有观察到预防回流装置。已指示安装和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：照片没有芝加哥市认证经理证书。取而代之的是获取证书并进行维护。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：处理 tcs 食品（披萨、香肠）时没有芝加哥市认证经理值班，也没有张贴或在现场张贴有效的芝加哥市认证卫生证书。指示负责人现场获取和维护，并随时安排认证经理值班。优先基金会已发行 7-38-012
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有制定员工健康政策。取而代之的是，提供可核实的员工认可的健康政策，并在现场维持违反优先基金会的行为。7-38-010。引文已发布
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有清理呕吐和腹泻事件的手术或用品。取而代之的是现场提供程序和所需的物资。优先基金会 7-38-005。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：餐具洗涤区的洗手槽没有热自来水，水温为 72. 7f，可提供热自来水（100f-120f）并始终保持水温。引文已发布 7-38-030 (c) 优先级
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：见 60
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少对经理的过敏原培训。取而代之的是提供过敏原培训并进行现场验证
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：22 年 4 月 22 日报告 2553891 中之前的核心违规行为未得到纠正 51-5-205。15：**c** 系统维护良好（维修良好），3 个隔间的水槽水龙头漏水。取而代之的是修理和保养 53 个 5-501. 17：**c** 厕所插座，覆盖了卫生间插座缺失的盖子。取而代之的是提供掩护并保持…
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在步入式冷却器和准备存储区旁边的地板上。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员的顶部有污渍。指示在处理食物时始终穿干净的衣服。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到披萨准备桌旁边的手槽排水缓慢。已指示进行维修和维护。
来源：chicago.gov
美国亚利桑那州弗拉格斯塔夫东巴特勒大道 Sonic Drive-In
4个月前 •reported by user-qxrrx272 • 细节