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食品安全报告: Illinois, United States

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北加利福尼亚大道好地球

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 29 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：走进冷却器的橡胶门垫片被撕裂。必须修理/更换所说损坏的门橡胶垫圈。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有用于低温光碟机的测试消毒试纸。必须在重新检查之日之前为所述光盘提供试纸。优先基金会 7-38-005。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：以下不清洁观察到的油脂积聚在油炸锅内也观察到未使用的 1 门准备冷却器内的食物碎片。必须清洁和维护设备。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美味自助餐，3921-3925 W 劳伦斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 29 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示每位员工签署员工健康政策。优先基金会 7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在房舍内没有观察到清理程序或用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：观察到 2012 年过时的寿司米 ph 的实验室分析。酒店为炒寿司卷准备和供应寿司米。管理层指示提供寿司米 pH 值的最新实验室分析，并且必须保持不到 5 年的实验室结果。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁准备冷却器的内部和外部、油炸机旁边的烤箱、油炸机和准备表。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #寿司

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N

Taco John's，南大街，美国伊利诺伊州克雷夫科尔

5 年前 •reported by user-nbpqk772 • 细节

鱼炸玉米饼或牛排街炸玉米饼我在 12 点 30 分左右拿到了食物，然后吃了两个鱼炸玉米饼和土豆洞，然后吃了 1 个牛排街炸玉米饼然后下午 3 点左右我在当地的轮胎店里等着把轮胎固定在当地的轮胎店，我开始感到温暖和出汗，除此之外还有 37 度天。我没想得太多。然后在轮胎店之后回家的路上我的胃开始受伤非常糟糕。它很抽筋，感觉膨胀，我很恶心，感到虚弱和头痛。我在下午 4 点左右回家然后马上跑到浴室开始暴力扔起来，我永远不会扔掉。我记不起我上次抛出来的时候。我记得在此之前至少有几年了。这第一次我不能停下来将近 20 分钟。我这次感觉到线死了，认为洗澡可能会有所帮助。所以我跑了水然后爬进浴缸然后我再次感到恶心，所以倾向于坐在厕所，然后在接下来的 30 分钟内继续呕吐。然后我开始变得模糊视力，头痛变得更加严重，我开始感到极端寒冷。我在温水中，所以每次尝试离开洗澡时，我都会感受到极端寒冷而阻止。这是我感受到的最冷的。我躺

#tacojohns #crevecoeur #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #鱼 #土豆 #牛排 #酸奶油 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Taco John's, South Main Street, Creve Coeur, IL, USA Fish tacos or steak Street tacos I got the food... 照片 #1
3   评论 评论
M

美国伊利诺伊州奥罗拉市 Halthway Drive Drive Drive Domo 77

5 年前 •reported by user-myhj1415 • 细节

龙虾我是唯一一个有龙虾和虾的人。在吃龙虾 15 分钟之后，我开始感到轻松。在我的胃开始抽筋、腹泻和恶心之前，花了 20 分钟回家。我的头在旋转。
刚才  | 症状: 腹泻, 恶心, 头昏眼花, 抽筋

#aurora #illinois #unitedstates #龙虾 #虾

消费者评论 - 食品安全 Domo 77, Healthway Drive, Aurora, IL, USA Lobster  I’m the only one who had the lobster and shrimp.... 照片 #1
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监管报告

圣萨宾娜学院，7801 S Thoop St，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 31 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：二楼女孩洗手间（84. 4f），二楼男孩洗手间（78. 6f），三楼女孩洗手间（78. 2f），三楼男孩洗手间（70. 1F）没有观察到洗手盆处的热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先级 7-38-030 (c)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 20 多只老鼠的粪便散落在准备区域的橱柜和烤箱附近的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在中性工作人员和女孩洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供和维护。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

El Taconazo，5145 S Pulaski Rd，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 31 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：砧板染色，凹槽深。Instd 修理和维护砧板

50.提供冷热水；足够的压力
-评论：城市压力下没有热自来水，水槽处 70. 0F。在运行的所有时间内都有足够/充足的热自来水供应。检查结束时补充/提供了适当的热水（手柄水槽处 100F，3 个舱位为 120f）。引文发布的优先级 7-39-030 (c)

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：3 室水槽下方的管道泄漏。Instd 来维修和维护

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：烹饪线上方的通风系统内部不干净，油脂过多。Instd 进行清洁和维护

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理所需的过敏原培训。Instd 以获得培训并在现场维持验证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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N

Mariano's，北谢里登路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •reported by user-ngcz8364 • 细节

不确定但我认为从海藻沙拉我突然在凌晨 5 点 50 分醒来，感到急需要扔掉，但还没有发生。我的肚子正在经历尖锐的疼痛。晚上 7 点左右我吃了海藻沙拉。我一直有来自同一个地方的猪肉饺子，现在发生了  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #沙拉 #猪肉 #猪肉水饺 #海藻沙拉 #水饺

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X

Wendy's，南兰德尔路，美国伊利诺伊州阿尔冈昆

5 年前 •reported by user-xvgv8578 • 细节

大约一个月前我有一个辣鸡 Jalapeno Popper 三明治。通常我能处理辛辣食物，但由于某种原因，这个三明治给我胸部和心脏带来了尖锐的痛苦。我只吃了大约一半。我也有一些掘金和薯条，我完成了。一周后，我变得非常恶心，以至于移动一英寸也会受伤。下周我可能会投掷 10 次。我已经失去工作了两个星期。你。我永远不会回来

#wendys #algonquin #illinois #unitedstates #鸡 #薯条 #三明治 #墨西哥胡椒

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