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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

这个地方从来没有真正遇到过问题。我小时候就来过这里
昨天我和未婚夫在这里吃了午饭,他有一个鸡肉紧缩包裹和一个炸玉米饼。他没问题。

另一方面,我有玉米片薯条渴望盒。它包括玉米片薯条、炸玉米饼和一个 5 层墨西哥卷饼。最后我胃痛不好,然后在一天余下的时间里呕吐,直到清晨。我也有腹泻,有时候和呕吐同时发生。而且不仅我有一个预先存在的骨盆底变弱所以你知道那意味着什么...
我甚至无法保持水量或一点点能量和面包。我什至无法以某种方式躺下,因为这会使我的胃受伤太严重并且会让我保持清醒。还得在我的床旁放一个水桶,因为即使我试着睡一会后它也不会松开。我也发冷了

一天后,我偶尔还会在这里吐水,但没有昨晚那么有力。我的未婚夫今天下班回家的路上还必须让我回来并缓解肌肉疼痛,因为我一次又一次地弯腰感到非常痛苦,听起来不像是破纪录,我呕吐的力量有多强大。

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我的父母、姐姐和我昨晚都在2022年3月18日来到这里。今天我们都有恶心、头痛或腹泻。直到我们吃完食物后,我们都感觉很好,我姐姐吃了一个中等大小的奶酪披萨,我爸爸吃了 XL 披萨,妈妈和我吃了意大利辣香肠塞满了 Howie 面包。  | 症状: 腹泻, 恶心, 头痛

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昨天在这里我们吃了一口披萨然后把盒子关上了。决定只吃那些味道好的奶酪面包。那天晚上晚些时候,我们既吐了又大声疾呼,然后我也开始吐血然后大喊大叫。一名员工没有戴手套.披萨太硬了  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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第二天我的家人都因腹泻、呕吐、身体感觉不舒服而生病,除了两个儿子之外,没什么好说的了,他们是唯一一个同时从那里吃披萨面包棒和鸡翅的人,早上同一时间病得很重。他们俩都在呕吐、腹泻而且非常恶心,此刻还在。

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我来自威斯康星州的朋友给我寄了六盒女童子军饼干。吃了 tagalongs、薄薄荷糖和脆饼,没问题。从第二盒薄薄的薄荷糖中,抽筋和腹泻。我丈夫吃了它们,他没事。  | 症状: 腹泻, 抽筋

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吃了俗气的面包之后我病得很重。我在呕吐、恶心、极度胃痛。停电,呼吸过度。极度抽筋。睡不着。我不能一整天服用我的每日处方药,因为它们至关重要。我试过了然后马上就回来了。他们甚至不配得到 1*。

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报告日期:2022年3月10日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和供应诸如切片(午餐肉、大米、豆类等)之类的 tcs 时,没有经过认证的食品经理值班。必须始终在现场。经理于上午 9 点 40 分到达现场。(cos)(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

36。提供温度计且准确
-评论:必须为热保温装置提供温度计。

37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约的证据。40 只或更多的老鼠粪便在搁架单元下方的地板上、电气室的墙底以及后方食物储存区的搁架单元上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 3 月 10 日或之后进行维修。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:必须修理或更换 appx。前入口和出口门底部、后方头顶和人门的 “1/2-3/4” 间隙。必须维修和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须在后部准备区域的 3 个隔层水槽旁边的水槽旁边提供防溅罩。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须清除准备桌下层架子上的锈迹。必须清除整个场所用于储存食物的板条箱。必须修复 或者更换香料展示架上松散的踢板,在冷却器中行走的肉中缺少风扇防护罩。必须清除肉类部门cuber内部过多的填缝物。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:在肉类准备区域观察到砧板磨损和去核。必须修理或更换。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在冷却器中行走时,必须清理滚动推车、先锋队和弹出袖子积聚的碎屑。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到目前没有使用未经批准的软管水槽在用于清洗、冲洗和消毒大型设备的大型水槽中缺少水龙头和喷雾器。必须在水槽上安装水龙头和喷雾器并进行维护。… 更多

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