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汉堡食物中毒

汉堡食物中毒

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我点了一个双层芝士汉堡、鸡块、苹果派和一杯胡椒博士汽水。我知道汉堡的味道不对。它尝起来是生的,但看起来完全熟了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 寒战

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我从早上9点开始就一直反复呕吐并且腹泻。现在是晚上8点了,情况一点也没有好转。当时空着肚子想尝试新东西,所以我来到这里点了一个汉堡,现在我后悔去那里了,因为我正在经历的疼痛和不适。

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我买了一个简单的汉堡,没有奶酪,什么都没有,只有肉和面包。他们给了我一个有洋葱、蛋黄酱、泡菜和很少或没有番茄酱的汉堡。味道很好,直到1小时后我的胃开始疼痛,感觉有点恶心。我最终睡着了,醒来时胃痛得更厉害,还腹泻了。之后我吐了。

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我和我女朋友在3月25日晚上8点左右去了那里。我点了三重法士达牛排、鸡肉和虾。我女朋友点了黑豆汉堡。我们先吃了薯片和莎莎酱作为开胃菜,还有德克萨斯墨西哥卷、2个迷你汉堡和鸡柳条。我女朋友整夜都有严重的腹痛和腹泻。我出现了发抖、腹泻和呕吐。这真的毁掉了我们俩对奇利餐厅连锁店的印象。我们以后再也不会去任何一家分店了,那个黑豆汉堡今天早上就要扔进垃圾桶。我对食物的整体质量非常不满!

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2026年3月18日下午6点左右在Glider Diner吃了一个Beyond汉堡。这是我一整天唯一吃的食物。我在晚上7点30分左右到家。晚上8点后不久,我开始感到虚弱和恶心。然后我呕吐了3次。感觉好了一点。然后我又呕吐了2次,第二天我打电话给Glider报告了这件事。

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报告日期:2026年3月23日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:观察到在准备和提供(鸡肉、汉堡包、辣椒)时现场没有持有有效原始证书的认证食品经理。指示始终保持至少一名证书持有者,并在营业和运营期间保持。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

16. 食品接触表面:清洁和消毒
- 评论:观察到低温洗碗机在检查期间没有正确清洗或消毒。观察到洗碗机清洗温度为77°F,消毒剂强度为0ppm。指示将机器修复到所需的清洗温度120°F和消毒剂强度在50-100ppm之间。注意到此时机器未在使用。设备已标记并扣留检查。未开具传票。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到位于得来速附近的饮料分配器(包括存放杯子的空间)、沙拉冷却器对面的冷却装置内部和制冰设备,以及汉堡准备设备和油炸锅的内外表面积累了食物和油脂堆积。指示按要求清洁、消毒和维护。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:观察到洗碗机泄漏导致水积聚在后部准备区域地板上。指示修复并保持良好状态。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:观察到外部容器盖子不紧密配合,装满的垃圾袋在检查期间溢出。指示提供紧密配合的盖子并按要求维护容器以防止害虫藏身。

来源:chicago.gov

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