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凯撒沙拉食物中毒

凯撒沙拉食物中毒

凯撒沙拉可能会导致食物中毒。沙拉中的罗马生菜是食物中毒的最常见原因之一，在过去几年中，多次召回污染。此外，传统的划痕凯撒酱使用可以含有沙门氏菌的生鸡蛋。

上次更新时间:

Caesar salad

D

美国佛罗里达州桑福德 WP Ball Boulevard Panera Bread

2个月前 •reported by user-dpcg7892 • 细节

我订购了鸡肉和米饭奶油汤和凯撒沙拉，在 2 小时之内，我开始腹泻。我轮班工作 10 个小时，所以当我在下午 1 点左右吃的时候，我跑到洗手间，到晚上 8 点下班时我数了 18 次。然后我回家后又用了 2 次洗手间。第二天（今天 2024 年 3 月 27 日）我再回洗手间 6 次

#panerabread #sanford #florida #us #chicken #cream #rice #salad #soup #caesarsalad

350
R

美国伊利诺伊州斯普林菲尔德瓦巴什步道 Noodles and Company

3个月前 •reported by user-rgkmk974 • 细节

凯撒沙拉配烤鸡，晚上 8 点左右吃了鸡肉凯撒沙拉。睡觉后我在凌晨 2 点左右醒来时出现腹泻、胃痉挛、发冷和头痛。这种情况持续了整晚，直到第二天上午9点左右。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 头痛, 寒战

#noodlescompany #springfield #illinois #us #chicken #salad #caesarsalad

105
Z

Marketside 凯撒沙拉，沃尔玛超级中心，南蓝天使公园大道，佛罗里达州彭萨科拉，美国

3个月前 •reported by user-zxwzc585 • 细节

在市场上买了几份装有鸡肉的凯撒沙拉，其中有帕尔马干酪的大沙拉。吃了然后我已经上厕所了 2 天了。感觉我要吐了。真的脱水了！  | 症状: 恶心, 腹泻, 脱水

#marketside #walmart #pensacola #florida #us #cheese #chicken #parmesan #caesarsalad

26

Taqueria San Jose #1，3253 S Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 3 月 15 日
46。手套使用得当
-评论：3-304。15（b-d）观察到食物处理人员没有使用食品级一次性手套来处理即食食物。指示对所有食物处理人员进行正确使用手套的培训。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到了 12 个楼层，平顶烤架下方有积聚的食物和油脂碎片。已指示进行清洁。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）观察到先前的基金会优先权违规行为未在 24 年 8 月 3 日的检查报告 #2590705 中得到纠正。11：**pf** (a) 如果牛肉、蛋、鱼、羊肉、牛奶、猪肉、家禽或贝类等动物性食品是生吃、未煮熟或未经其他加工以消除病原体的，无论是以即食形式还是作为原料供应或出售另一种即食食品，许可证持有人应按照规定通过披露和提醒的方式告知消费者食用此类食品的风险显著增加在本节的 q ¿½ ¿½ (b) 和 (c) 中，使用小册子、熟食店或菜单建议、标签声明、桌帐篷、标语牌或其他有效的书面手段进行披露。-(b) 披露应包括：(1) 对动物源性食物的描述，例如半壳牡蛎（生牡蛎）、¿½ ¿½生蛋凯撒沙拉，¿½ 以及 q ¿½ 汉堡包（可以按订单烹制）q ¿½；或（2）通过在脚注中加星号来识别动物源性食品，注明这些食物是生吃或未煮熟的，或者含有（或可能包含）生的或未煮熟的食材。-(c) 提醒应包括在脚注中标明需要披露的动物源性食品的星号，该脚注指出：(1) 关于这些物品的安全性，可根据要求提供书面信息；(2) 食用生或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或蛋类可能会增加食源性疾病的风险；或 (3) 食用生或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加您患上食源性疾病的风险；或 (3) 食用生肉类或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加您的食源性疾病风险食源性疾病的风险，尤其是在你患有某些疾病的情况下。3-603。11… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

483
Y

美国亚利桑那州图森市西伊纳路伊纳路 Rosati's Pizza 体育酒吧

3个月前 •reported by user-ypxfm493 • 细节

我在 24 年 3 月 16 日晚上 9 点左右从这个地方订购了意大利香肠披萨和凯撒沙拉。凌晨 3 点左右，我出现了严重的胃痉挛、腹泻和呕吐。第二天早上 6:17 我搭乘了航班。不用说我错过了航班。当我归还租车时，我生病了，在机场的租车退货时开始呕吐。我 2 岁的孙女也生病了。我必须静脉注射，因为所有的呕吐和腹泻使我脱水了。我把剩下的披萨放在一个带拉链的袋子里然后冻结了。现在是 24 年 3 月 17 日 4 点，我仍然感觉虚弱。

#tucson #arizona #us #italian #pizza #salad #sausage #caesarsalad

716

复活高中，7500 W 塔尔科特，伊利诺伊州芝加哥，美国

3个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 3 月 13 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的负责人。被指示始终让至少一名持有餐饮服务卫生证书的负责人留在现场。基金会优先权违规行为。7-38-012 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房洗手槽（厨房办公室附近，烹饪线附近）没有提供一次性纸巾。指示为所有洗手水槽提供一次性纸巾并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区 2 个隔间的水槽里提供了洗手液和一次性纸巾。已指示从未指定用作洗手水槽的水槽中取出洗手辅助工具并进行维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房区域的制冰机冰盾上积聚了粉色和黑色粘液。指示拆下防护罩，对设备进行清洁和消毒，并以足够的频率进行清洁，以防止与食物接触的表面积聚土壤并进行维护。基金会优先权违规行为。7-88-005 引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物在服务区温度不正确，在以下温度下直立升温：鸡蛋三明治在 127. 4f，煮熟的香肠在 118. 1f。管理层丢弃了大约5磅的产品，价值约50美元。已指示将所有 tcs 物品始终保持在 135f 或以上。违反优先权。7-38-005 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到服务区自助餐桌上的 tcs 食物温度不当，温度如下：酸奶冻糕为 67. 4f，凯撒沙拉为 63.6f。管理层丢弃了大约 20 磅或价值约 200 美元的产品。已指示去 将所有 tcs 物品始终保持在… 更多

#school #chicago #illinois #us

1.9K
X

Duke's，乌韦罗阿尔托，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3个月前 •reported by user-xdtn4696 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：未洗过的生菜
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：在杜克大学吃凯撒沙拉后 3 小时内疑似食物中毒。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 寒战

#puntacana #laaltagracia #do #lettuce #caesarsalad

66
R

美国伊利诺伊州格伦维尤市沃基根路 Panera Bread

3个月前 •reported by user-rhrpn851 • 细节

吃了凯撒沙拉配鸡肉、鸡肉面条汤、1/2 杯冰茶和 1/2 杯木瓜饮料。
不到两个小时后，我出现了刺痛的腹痛和腹泻。太痛苦了。它持续了整晚。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#panerabread #glenview #illinois #us #chicken #noodle #salad #soup #caesarsalad

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I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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