Chicken breast 让你生病了吗？你需要知道什么。

K

Meijer，美国 31，美国密歇根州特拉弗斯城

2个月前 •reported by user-kvdk6458 • 细节

3/30/24 吃了希尔郡农场的鸡胸肉午餐肉，在两次不同的场合吃了之后感觉不舒服。开始呕吐，恶心和腹泻了几天。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#meijer #hillshirefarm #traversecity #michigan #us #chicken #chickenbreast #meat #hillshirefarm

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美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 1174 号 Steak & Egger

2个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 3 月 14 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到现场没有呕吐物和腹泻清理用品，无法正确应对可能发生的事件。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：2-301。14 观察到一名戴着一次性手套的男性食物处理员在处理生鸡蛋和生猪肉培根，然后拿起顾客的餐盘将即食食物放在盘子里，无需换手套，也无需在两次使用手套之间洗手。观察到一位女性食物处理员从顾客那里拿出一个装有糖浆的容器，然后在没有换手套的情况下继续触摸即食吐司，也没有在两次使用手套之间洗手。指示在更换任务时务必更换手套，并在两次使用手套之间务必正确洗手。违反优先权。引文于 7-38-010 发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-205。11 观察到一台洗碗机在后面的洗手水槽里清洗食物容器。指示的洗手水槽仅用于洗手。所有设备和用具必须始终在 3 个隔间的水槽中清洗、冲洗和消毒。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。观察到菜单上有消费者咨询披露（星号）的，不能未煮熟或生吃的食物，例如烤鸡胸肉、烤鸡胸肉晚餐、大鸡肉沙拉、猪排三明治、火腿三明治、鸡肉三明治、火鸡三明治、俱乐部三明治、猪排晚餐、乡村炸牛排晚餐、火腿牛排晚餐、热火鸡晚餐、鱼片晚餐、儿童菜单 6 件套 gget 和儿童菜单烤奶酪。已指示删除上述物品的消费者咨询披露（星号）不可订购未煮熟或生吃。优先基金会 7-38-005。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：7-209。11 名员工观察到位于后方食物准备区的熟食切肉机顶部存放物品（瓶装水、饮料杯）。被指示指定一个远离食物准备的区域，供员工存放个人物品。

40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到一位女性食物处理员没有头发束带，例如发网或帽子。指示为所有食物处理人员提供有效的护发。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。观察到了 14 块用于擦拭刀具的抹布，未存放在消毒液中。指示始终将擦拭布存放在消毒液中。

46。手套使用得当
-评论：3-304。15（b-d）观察到食物处理人员不当使用手套。已指示与所有食物处理人员一起审查手套的正确使用情况以及何时更换手套。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到平顶烤架下积聚了食物残渣。已指示进行清洁。… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #us

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Z

美国加利福尼亚州曼哈顿海滩罗斯克兰斯大道 Trader Joe's

2个月前 •reported by user-zpjzr672 • 细节

吃了一些香蒜酱鸡胸肉第二天我全家都有腹泻。我的症状最严重，身体疼痛、发冷和胃痉挛。 | 症状: 腹泻, 抽筋, 寒战, 身体疼痛

#traderjoes #manhattanbeach #california #us #chicken #pesto

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B

位于佛罗里达州 Rivers Edge 的 Publix 超级市场 64 号，美国佛罗里达州布雷登顿

2个月前 •reported by user-btcqk373 • 细节

大约 24 小时前，也就是 3 月 12 日，我在河边的 Publix 购买了鸡胸肉。当我回到家时我煮了。因为我正在煮其他菜肴并使用调味料，所以我最初没有意识到气味。我咬了一口鸡肉味道真恶心。味道完全不对劲。我更仔细地闻到了鸡肉的味道，它闻起来隐约有腐烂的味道。大约 15 分钟后，随着鸡肉冷却，气味变得更糟了。我给商店打了电话，他们道歉，给了我退款，并接受了我当天购买的所有其他鸡肉的退货。我担心眼前还有更大的问题，要么是鸡肉存放不当的商店，要么是在运输过程中。当我当天从商店购买的鸡肉本应再保存一周的鸡肉立刻腐烂了，这是没有道理的。现在，24 小时后，我遇到了恶心和胃肠道问题。

#publix #bradenton #florida #us #chicken #chickenbreast

Publix Super Market at Rivers Edge, Florida 64, Bradenton, FL, USA 照片 #1

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W

Del Taco，2521 Cobb Pkwy SE，乔治亚州士麦那 30080，美国

3个月前 •reported by user-wpgc3954 • 细节

2024 年 3 月 7 日我和妈妈正从我刚刚完成的一次采访中开车回来，我们饿了，所以她停下来了 del taco 然后我们吃了几个炸玉米饼然后过了一会儿又到了吃晚饭的时候妈妈做了鸡肉记住我们吃的炸玉米饼也是鸡肉但无论如何她做了炸鸡胸肉通心粉、奶酪和玉米然后食物消化后我去锻炼身体洗了个澡然后点了点冰淇淋和炸薯条这样我就可以和我的男朋友一起看 Netflix 然后我就开始了想睡觉所以我想去睡觉的时候突然我的肚子疼得非常严重我就是我只是喝了一些水然后想着可能我吃得太多了但事实并非如此我整晚都在出汗不舒服我终于有勇气起身跑去洗手间全部进去吐出胆量更不用说了说实话，我跑得很尴尬所以我洗了个澡然后放松下来，我得马上回来再吐一次一次又一次地我上次吐的时候是黄色的我已经脱水了，是的，这就是我的故事。

#deltaco #smyrna #georgia #us #cheese #chicken #corn #cream #fries #icecream #chickenbreast #taco #macaroni #friedchicken #greensauce

383

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美国伊利诺伊州芝加哥东 95 街 1655 号 Jewel-Osco

3个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 3 月 5 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到有几个包装和部分熟食肉（火鸡胸肉、鸡胸肉、火腿）陈列在熟食店陈列柜冷却器中供食用，没有贴标签和日期。指示经理丢弃。保质期超过 24 小时的冷即食 tcs 食物应明确标明食用、出售或丢弃饲料的截止日期。优先基金会 7-38-005 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器和冰柜中。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到熟食店准备区纸巾分配器下的准备桌上的单一服务物品没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方储藏区海鲜步入式冰柜的门垫圈受损。指示经理进行更换和维护。观察到准备区域的滚动推车和面包店陈列柜中的货架单元上有铁锈沉积物。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、预处理冷却器、滚动推车、准备区域货架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到海鲜和肉类准备区的 3 个隔间水槽的水龙头漏水。观察到二楼女性员工洗手间的右手洗槽排水速度缓慢。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到熟食店、面包店、农产品和肉类准备区的地板上有碎片和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到熟食店准备区的鸡肉步入式冷却器中缺少遮光罩。指示经理在步入式冷却器中提供遮光罩或防碎灯泡。

来源：chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #us

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