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鸡肉食物中毒

鸡肉食物中毒

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我订购了 4 份鸡胸肉。我有 2 个,我的女朋友有 2 个。两个小时后,我们回到家,出现剧烈腹泻、恶心、头痛和胃痉挛。音乐会开始前我们没有一起度过一天,所以我知道这不是我去之前吃的食物。  | 症状: 腹泻, 恶心, 头痛

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Chipotle 蜂蜜香醋鸡
发作:少于 4 小时
时长:几天
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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带着奶酪和肉酱和家人一起去了 Blossom 音乐中心音乐会。除了我是唯一一个吃过 “猪肉鸡肝慕斯” 的人之外,我们都吃了同样的东西。(这也是其他价格的一半,但我不知道为什么。)两个小时后,我开始出现腹胀、恶心、发冷,由于没有更好的术语,我有一种末日即将来临的感觉。不久之后我开始整晚呕吐,除了凌晨 5 点左右的呕吐外,还出现了严重的腹泻。

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我吃了一些炒饭、春卷、橙子鸡和鸡肉配菠萝和四季豆,紧接着我开始出现严重的腹部绞痛和疼痛,然后是腹泻和呕吐,而且我还没吃完所有的食物,只吃完春卷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

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星期四(8 月 7 日)我吃了一份沙拉,里面有米饭、蜂蜜 chipotle 鸡肉、牛排、法吉塔蔬菜、酸奶油、queso、salsa,这是我平常在 chipotle 中最喜欢的东西。吃了大约一个小时后,我很恶心。那天晚上我回家了,肚子很不舒服,我知道有些不对劲。我整晚都有腹泻,然后第二天早上(昨天,8 月 8 日),我吐了然后发冷了。我现在还很恶心。我再也不会吃 chipotle 了。这对我来说太疯狂了,因为我通常在牙买加大道上的那家吃东西(我在纽约皇后区生活和工作)但不管怎样我再也不会吃 Chipotle 了

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订购了 Honey Buddy 鸡肉饼干组合。实际上,吃了 1 小时后我出现了腹泻、恶心、胃痉挛和一些寒战。鸡肉在肉之间的外壳上还有一点绿色的味道,当时我注意到已经为时已晚,而且我已经吃了大部分三明治了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

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我吃了 3 个鸡肉芒果 habinero 原味翅膀和几个奶酪球。30 分钟之内我就生病了。整晚我都在从两端呕吐...我和儿子在 2025 年 8 月 8 日晚上 8 点左右在那里  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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2025 年 8 月 7 日星期四我在卡瓦斯吃饭后出现了非常严重的食物中毒。
就在东塞萨尔·查韦斯万豪酒店的街对面,那是我们开会的地方。我相信地点在国会。其他和我在那里吃过的人一起点了完全不同的东西,都没问题。我听说另一个在我身边吃了东西的人也病得很重,但他们什么都不想说,老实说我也无法证实这一点。必须是糙米、扁豆、番茄/洋葱或鸡肉。我很感激你的后续行动。

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报告日期:2025 年 8 月 7 日
15。分离和保护食物
-评论:3-302。11 (a: 3-8) (b) — 冷却器和冰柜中的所有食物都必须妥善保护、盖好、包裹。

23。正确的日期标记和处置
-评论:注意到步入式冷却器里煮熟了大约 80 磅的 tcs 食物,例如鸡肉,保质期为 24 年 8 月 4 日。自从7月29日指示将所有准备好的tcs食物丢弃在冷却器内以来,公司已经关闭。优先权违规 7-38-005。

43。在用器具:妥善存放
-评论:3-304。12---两次使用之间必须将冰勺存放在干净的容器中。---著名的是装满食物的桌面开罐器。每次使用后必须清洁。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-903。11 (a; c) — 包括前餐厅服务器站在内的整个设施中存放的所有物品都必须从楼层升起。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19---不得使用牛奶箱作为整个设施中储存的物品的升降手段,包括地下室的箱式冷冻库。地板必须随时可供清洁和监控。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (b) — 有些厨师的生产线设备上仍然有过多的油脂和结壳的食物残渣。----所有冷却器和冰柜的内部到处都是食物残渣。----所有装有食物残渣的散装食品容器的外部,包括用来装食物的公交车。必须清洁和维护所有内容。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13---不得使用纸板作为货架的衬里,也不得使用绳子作为货架防护罩。提供易于清洁的非吸水性表面。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-204。12--制冰机上没有防回流装置。必须在机器上安装防回流器或验证机器背面的金属设备是否是真正的回流防止器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11---整个设施的所有地板和墙壁都积聚了污垢、油脂和碎屑。必须清洁和维护所有内容。----必须更换洗碗机两个隔间水槽上变黑、发霉的填缝剂。----必须在所有地下室的箱式冰柜上方提供光滑可清洁的天花板,并且不得存放在地下室的废水管道下。从房屋后部外面拆下水桶和箱子。… 更多

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丈夫在中午左右在粮仓三明治上吃了鸡肉三明治,之后什么也没吃... 那天晚上腹泻和严重呕吐。现在完全精疲力尽而且脱水了。

它看起来很草率而且很灵敏。我有鸡蛋我已经不见了。他什么也没吃而且病得很重  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 脱水

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