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薯条食物中毒

薯条食物中毒

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今天订购了,但又收到了披萨。我收到的不是经典款,而是L码,起初看起来有点奇怪。然后他以为他们只有大盒子,但盒子里装的是正确的披萨。但事实并非如此,起初我想,好吧,没关系,每个人都可以混淆某些东西。事后看来,我注意到披萨可能已经存在了一段时间,它显然是个有缺陷的披萨,然后在我订购的时候,它被放回烤箱里让它再次变热。它非常油腻松脆而且相对较暗。当我午睡的时候,我被严重的腹泻惊醒了,这种腹泻还没有消失。然后我和一些朋友谈了他们在那里吃了薯条后怎么会有类似的抱怨。

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我丈夫昨天吃了主厨 Boyardee Spaghetti and Meatballs,凌晨 3 点他开始呕吐现在还在呕吐。他有恶心、腹泻、呕吐、轻微发烧、发冷。他说味道不太合适。,我希望看看有没有其他关于这个问题的报道,而且似乎还有一些。我们已经吃了好几年了,非常失望。

07/26 更新:我拍了罐底的照片。2100215720A19031 EST794 BEST BY MAY262024 我已经联系过我们的医生,但呕吐确实在昨晚 9 点半左右停止了。他今天有冰片现在喝了水。而且因为我有 Covid,所以我不得不对他进行测试,他也有。他已经 80 岁了。

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蓬塔卡纳 7 月 18 日,腹泻真的很糟糕我不确定薯条是导致我生病的,还是他们主餐厅的牛排。但我没喝水。我在美国家,从 7 月 19 日起就出现了腹泻。尽管如此,它还是有点消退了  | 症状: 腹泻

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #芯片 #牛排 #子

我在 7 月 13 日去吃晚饭,在那里我吃了鸡肉卷和薯条,回到酒店后我整晚都开始生病,然后晚上也出现腹泻。这彻底毁了我的旅行,因为我无法参加安排的活动,花费了将近1000英镑  | 症状: 腹泻, 呕吐

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我从那里买了各种各样的 frito lay 40 包筹码。我从其中一包中吃了一些奇怪的起步陈旧的松脆奇多,45 分钟后我出现了剧烈的胃痉挛和胃痛,这是白天晚些时候发烧的。到目前为止,症状已经持续了24小时,但仍在出现。

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Became nauseous and vomited. 5 of us went out to dinner, 2 of us became ill about 2 hours after eating dinner. We both puked a lot. The two of us who puked had American and mozzarella cheese while the others had pepper Jack, provolone, and cheddar.… 更多

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报告日期:2022 年 7 月 15 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和食用 tcs 食品(如鸡蛋、煮熟的碎牛肉、意大利牛肉、奶酪酱等)期间,观察到没有经过认证的值班食品经理或食品经理证书可供查看。必须提供证书并始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到清理政策程序以及呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:观察到洗手槽处没有洗手迹象。必须提供和维护。

36.提供准确的温度计
-评论:没有观察到用于测量食物温度的探头温度计。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

36.提供准确的温度计
-评论:没有观察到在冷却器中行走的温度计。必须提供和维护。

37。食品标签正确;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴上标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 100 只老鼠粪便的证据。炸锅柜、准备桌下层架子、食用油、大米、糖果、薯条附近的搁架单元上有 100 只或更多的老鼠粪便。另外,大约 8-10 只活着的大型苍蝇在场所周围飞来飞去。后方存储区域的扫帚上有一只死老鼠。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员进行服务 在 22 年 7 月 15 日当天或之后的场所。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)… 更多

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报告日期:2022 年 7 月 13 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到洁具清洗区墙上的单元风扇周围有 1/4'-1/2' 的间隙。指导紧密贴合和维护。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到老鼠在后方存储区域、收银台下、筹码下和苏打水过道下的活动。大约 100 个粪便。在洗手间、热水器和炉房附近的后方准备区域观察到大约 15 只活蟑螂。指示经理清理所有受影响的区域并联系害虫防治部门以获得全面的服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论:观察到准备水槽和三隔间水槽之间以及肉类准备区域的手持水槽和砧板之间没有防溅板。指示经理提供和维护。

45。一次性/一次性服务物品:正确存储和使用
-评论:观察到一次性物品存放在后方存储区的地板上。被指示从地板上抬起并进行维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到准备区域有深凹槽的砧板。指示维修或更换,以确保易于清洁和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到后方存储区有未完成的木架,准备区有铝箔衬里的架子。表面应不吸收、光滑、易于清洁和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到 3 个隔间的水槽没有排水塞。被指示提供和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到食物准备区的切片机上积聚了食物残渣。被指示进行清洁和维护。

54.正确处理垃圾和垃圾 已处置;设施得到维护
-评论:观察到洁具清洗区手边的水槽里没有垃圾桶。后排员工洗手间也没有垃圾桶。被指示提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到拖把头未正确存放在公用事业水槽中。指示经理正确地将拖把头直立存放,以防止昆虫繁殖。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到后肉步入式冷却器内墙上有生锈的表面。指示经理进行清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到后通风罩上积聚了油脂。被指示进行清洁和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到接收区附近的员工洗手间没有机械通风。被指示提供和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到一些灯具清洗区域缺少保护屏蔽。被指示提供和维护。

60。之前的核心违规行为已更正… 更多

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