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香肠食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥里约谷市场，3307 W 63rd St

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 19 日
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：洗手池缺少洗手标牌。Instd 提供标牌并进行维护。

29。符合差数/专业流程/HACCP
-评论：现场关于不冷藏的香肠的实验室信已超过 5 年。Instd 将在 5 年内提供更新的实验室信函，或始终存放在 41F 或更低的冷藏环境下。优先基金会 7-38-005

32。针对专用处理方法获得的差异
-评论：见 29

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：肉类准备区的洗手水槽和准备桌之间缺少防溅板。Instd 提供和维护

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：肉中冷凝器上过多的冰会进入冷却器。而是进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：后准备区域的手洗水槽排水缓慢。而是进行维修和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #香肠

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Recall notice

厨房和收获与制造的酿蘑菇-由于未申报的小麦而召回

4 年前 •source food.gov.uk • 细节

U.M.I. Foods 召回填充蘑菇产品，因为它们含有标签上未提及的小麦（麸质）。这意味着对小麦或麸质过敏或不耐受的任何人来说，这些产品都可能存在健康风险。这些产品仅在北爱尔兰的塞恩斯伯里和特易购销售。

召回的产品是：
-“厨房” 香肠和橡木熏切达干酪酿波多贝罗蘑菇（200 克），浴代码：5060207400619，2021 年 11 月 22 日之前使用
-“收获与制造” 迷你酿蘑菇配橡木熏切达干酪和晒干番茄（200 克），浴代码：5060207400749，2021 年 11 月 22 日之前使用

使用日期可以在右下角的包装正面找到。

如果您购买了上述产品，但对小麦或麸质过敏或不耐受，请勿食用它们。相反，请将它们退回购买商品的商店以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必举报。它可以帮助发现和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监控。

公司名称：U.M.I. Foods
产品回忆：“厨房” 香肠和橡木熏切达干酪酿波多贝罗蘑菇、“Harvest & Made” 迷你酿蘑菇配橡木熏切达干酪和晒干番茄
FSA 召回日期：2021 年 11 月 17 日

在 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-71-2021 上查看完整的召回详细信息

资料来源：FSA

#sainsburys #tesco #northernireland #unitedkingdom #切达 #蘑菇 #番茄 #香肠

食品召回 The Kitchen and Harvest & Made stuffed mushrooms - recalled due to undeclared wheat U.M.I. Foods is... 照片 #1
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监管报告

海燕麦咖啡，1075 A1A 海滩大道，圣奥古斯丁，佛罗里达州 32080，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 10 月 15 日

高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到左侧和洗碗机下方有 8 只活蟑螂。** 警告 **-来自 2021-10-15 的后续检查：观察到 2 只活蟑螂。负责人被处置。** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-由于温度滥用，按时/温度控制发布停售安全食品。制作 1；番茄、贝壳鸡蛋、蘑菇、菠菜、火鸡、加拿大培根、奶酪、香肠肉饼和链接、1/2&1/2、咸牛肉、羊乳酪、肉碱混合物、黑豆、火腿 46°-51°；（-冷藏）黄油 72-85° ** 警告 **-来自后续检查 2021-10-15：停售火腿、加拿大培根、香肠、奶酪，布里干酪，菠菜，咸牛肉哈希，黄油。** 管理员投诉 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。做 1；西红柿、贝壳鸡蛋、蘑菇、菠菜、火鸡、加拿大培根、奶酪、香肠肉饼和链接、1/2&1/2、咸牛肉、羊乳酪、肉饼混合物、黑豆、火腿 46°-51°；（-冷藏）在前台黄油 72°，在煮线黄油 85° 2 门；切片奶酪、香肠肉饼、香肠、火腿、咸菜牛肉 44°-45°；（-冷藏）** 警告 **-来自后续检查 2021-10-15：火腿、加拿大培根、香肠、奶酪、布里干酪、菠菜、咸牛肉哈希、黄油 47°-50°。** 管理员投诉 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

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Z

香肠，Supermercados El Güero，北法恩斯沃思大道，伊利诺伊州奥罗拉，美国

4 年前 •reported by user-ztwp4732 • 细节

我买了 3 磅在烤架上煮。我和妻子注意到原始气味有点奇怪。但是无论如何我们还是继续煮它。吃完香肠之后，我们吃过的其他 3 位客人，我自己胃痛和腹泻不好。有些客人目前很讨厌，不能吃或喝任何东西。对我自己来说，每当我站起来时，我都会因为需要使用洗手间而感到胃痛。如果没有胃部受伤并且需要去洗手间，我什么都不能吃。我以前从来没有遇到过香肠的问题。但是这次我做到了。任何订购香肠的人都一定要检查一下气味。

#aurora #illinois #unitedstates #香肠

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C

Waitrose & 合作伙伴西 Byfleet，站方法，西 Byfleet，英国

4 年前 •reported by user-crhvz884 • 细节

在进食香肠、大米和西葫芦后 4 小时开始持续 24 小时的严重呕吐，而腹泻仍然存在 48 小时后。食物味道很苦但我们以为是柠檬。我妻子吃的比我还多，完全消灭了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#westbyfleet #england #unitedkingdom #赖斯 #香肠 #柠檬

消费者评论 - 食品安全 Waitrose & Partners West Byfleet, Station Approach, West Byfleet, UK Severe vomiting lasting 24 hour... 照片 #1
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