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咖啡食物中毒

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实时报告

B

加拿大不列颠哥伦比亚省高贵林港渥太华街麦当劳

3 年前 •reported by user-bjht1589 • 细节

周六晚上 11:30 从这里订购了门冲刺。整天没吃任何东西因为我的药让我不饿。食物是在 12:45 送达冰冷潮湿的我从冷又陈旧的汉堡里吃了一口然后吃了 2 个薯条既粘糊又湿又冷。包在送达时就已经打开了。曾尝试联系 door dash，但他们拒绝补偿我或对此采取任何行动。从那以后我一直感觉不舒服。除了 2 个煮鸡蛋和我自己煮的卡夫晚餐和咖啡之外什么都没吃过。周一晚上严重腹泻发烧和整晚发冷都没睡觉。今天早上想喝杯咖啡然后去上班。到处都是柜台呕吐。过去 30 分钟一直在断断续续地呕吐。如果情况恶化，可以考虑去医院。做了10年的厨师。我有食物安全和先进的食物安全。我肯定有食物中毒。而且我唯一吃过的食物是一口汉堡、几个薯条和一些我按照专业标准自己做的食物。Door dash 拒绝做任何事情。我已经亲自给首席执行官发了电子邮件，但仍未收到他们的回复。这不是 Doordash 第一次篡改我的食物。该地区的司机不专业而且很恶意。我会不惜一切代价避免使用门破折号

#fooddelivery #doordash #mcdonalds #portcoquitlam #britishcolumbia #canada #汉堡 #咖啡 #薯条 #皮塔 #蛋 #cooks #openpit

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, Ottawa Street, Port Coquitlam, BC, Canada Ordered door dash Saturday night at 1130 pm fr... 照片 #1
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Y

Dunkin'，765 W Boylston St，马萨诸塞州伍斯特 01606，美国

3 年前 •reported by user-ykypv312 • 细节

今天早上我去了这个地方。我订购了撒上香草磨砂的甜甜圈和加燕麦奶的蛋糕面糊冰咖啡。咖啡简直太恶心了！！味道太糟糕了，但我喝了一口是因为我不想把钱完全浪费掉。自从喝了这杯咖啡以来我的胃一直很不舒服！！我整天都没有食欲、恶心和不停的腹泻。

#nuts #dunkindonuts #worcester #massachusetts #unitedstates #咖啡 #牛奶 #蛋糕 #ro-tel #nilla

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X

自制面食，瓜达拉哈拉，哈利斯科州，墨西哥

3 年前 •reported by user-xbkrc674 • 细节

就在几个小时前。，意大利面是自制的。其余的我不确定。
不确定，我吃了一些带蛋黄酱的意大利面、一些葡萄、一根冰棍然后只喝了一点咖啡和杏仁奶。早上我空腹喝咖啡，直到将近一个小时后才吃咖啡。我已经这样做了好几个星期了，没有任何问题。

#guadalajara #jalisco #mexico #咖啡 #意大利面 #梅奥 #葡萄 #牛奶

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F

美国俄勒冈州欢乐谷东南 82 大道荷兰兄弟咖啡

3 年前 •reported by user-fzmd5162 • 细节

星期四，（我想）我平时喜欢的咖啡味道很腐烂，会立即引起腹泻冲动，导致三天的出血和肠道不稳定。事先吃过披萨这可能是一个因素。  | 症状: 腹泻, 恶心, 血色凳子, 胃痛

#dutchbros #happyvalley #oregon #unitedstates #咖啡 #披萨

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街巴斯金-罗宾斯

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 14 日
37。食品标签正确；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴上标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：没有观察到带有所需文件的害虫防治日志。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到有证据表明 3 只活蟑螂在咖啡机下方的台面和冰淇淋冰柜的下壁底座上爬行。另外，appx。6-在墙上、垃圾桶里面和甜甜圈陈列柜的侧面活着小苍蝇。建议在 2012 年 7 月 14 日当天或之后让害虫防治操作员为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到在制冰机内存放期间冰没有受到保护。观察到制冰机的前面板丢失并躺在制冰机旁边的地板上。必须修理或更换盖子以防止交叉污染。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在制冰机顶部。不使用时必须将冰勺存放在干净的容器中。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换单门牛奶准备冷却器上磨损的门垫。必须消除用于存放的板条箱，并提供足够的搁架单元。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理准备桌和储物架、烤箱壁架、烹饪设备外部、未使用的陈列柜、台面、浸水井、所有冷却器、垃圾桶外部积聚的碎片。必须解冻冰淇淋陈列柜。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到女性厕所里没有带盖的垃圾桶。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在甜甜圈陈列柜旁边灌浆地板。必须修复或更换前庭损坏的墙基。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在用餐区和准备区的墙壁和窗台上刮掉并涂上碎裂的油漆。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清理地板排水管和地板下方、周围和沿着墙底积聚的碎片，包括走进冰柜。必须清除设备下方和旁边的地板上的积水。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在冷却器和冰柜里散步时，灯光很暗。必须维修或更换

资料来源：chicago.gov

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监管报告

饼干人，W 欧文公园路，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 13 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应安全食品（香肠）的温度控制期间，没有经过芝加哥市认证的食品经理在现场。经过认证的食品经理直到上午9点25分左右才到现场。被指示让芝加哥市认证的食品经理必须始终在现场准备和供应食物。优先基金会违规 7-38-012，引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到实体菜单和在线菜单上的消费者咨询不完整。指示在两个菜单上的所有鸡蛋物品旁边添加星号 (*)，因为鸡蛋是定做的。违反优先基金会，未发布引文。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到准备区域和后方准备区域的散装食物储存容器没有标有通用名称。指示为上述容器贴上标签并进行维护。

40。个人清洁
-评论：观察到一位没有头发约束装置的食物处理员。指示管理层确保所有食物处理人员在食物准备区始终戴上发束。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：在洗碗区和整个食物准备区域观察到厨具（干净的银器、塑料平边刮刀、碗、锅）没有倒置。指示倒置所有上述物品，以避免污染上述厨具。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到通风罩下方的油炸装置内部积聚了油脂。指示对上述设备进行深度清洁和维护。

54.妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外部容器附近积聚了碎片（dunkin donuts 咖啡杯）。已指示 清洁和维护该区域。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到混合站下方的地板上有面粉和碎屑。指示清洁和维护上述区域。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域的通风罩下缺少过滤器。被指示提供和维护。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：在现场观察到一份过期的食物处理员证书。被指示让食物处理员重修课程，并随时在现场提供和维护记录。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：2021 年 6 月 5 日发布的检查报告 #2500885 中未纠正先前的核心违规行为。#47 观察到用于化学品和干燥储存的原木储存架。必须涂漆或密封架子，这样它们才能光滑且易于清洁。#47 注意到厨房准备区步入式冷却器内的架子生锈又脏。指示详细清洁、使用无毒食品级油漆重新粉刷和/或更换。#55 注意到啤酒步入式冷却器的地板是用原木制成的。地板需要涂漆或密封，因此光滑且易于清洁。观察到步入式冷却器的墙壁上有黑色污垢不干净。清洁和维护步入式冷却器的所有墙壁和天花板。#55 指示清洁和维护墙底沿线的地板，尤其是制冰机和公用水槽后方的地板。优先基金会违规 7-42-090，引文已发布。

资料来源：chicago.gov

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V

星巴克，西活橡树大道 5 号，加利福尼亚州阿卡迪亚，美国

3 年前 •reported by user-vrczh578 • 细节

2022 年 7 月 18 日晚上 7 点左右从那里吃了白巧克力摩卡咖啡和香肠切达鸡蛋三明治。吃完三明治喝了咖啡后不久，我立刻开始出现腹泻和剧烈的恶心。过去几天我和妻子吃过同样的食物，除了我在这个地方，而且我是唯一一个生病的人，所以我知道它在那里。

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