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咖啡食物中毒

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实时报告

R

津津乐道的酒吧，尼尔森街，温哥华，加拿大不列颠哥伦比亚省

3 年前 •reported by user-rdzf4551 • 细节

我去这里吃过早餐。
然后我吃了本尼迪克特鸡蛋和 2 杯咖啡。
然后花了 10 分钟之后我确实呕吐了 3 次。
我去那里是为了抱怨，但他们这么说就像我们不能为我做的那样。
过去十年我习惯了寿司厨师。
所以我简直不敢相信会发生这种情况...  | 症状: 恶心, 呕吐

#vancouver #britishcolumbia #canada #咖啡 #寿司 #蛋

消费者评论 - 食品安全 Relish The Pub, Nelson Street, Vancouver, BC, Canada I went to breakfast here. And then I ate egg B... 照片 #1
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监管报告

芝加哥市中心皇家索尼斯塔酒店，71 E Wacker Dr，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 12 日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：在检查期间，观察到低温洗碗机在氯含量为0ppm时没有正确消毒。指示经理说，设备必须始终以50ppm-100ppm的氯进行适当的消毒。设备已贴上标签并由卫生部保管以供检查，不得使用。优先权违规。引文已于 7-38-025 发布。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：在准备站旁观察到原始容器和不锈钢容器中的胡椒粉、盐和面包屑没有包含商品名称的标签。指示在原始容器外的所有食品和香料上贴上通用名称的标签。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到食物储存在干燥储藏区的地板上。指示经理将所有食物抬高到离地板六英寸的地方。

41.擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放消毒液。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到两扇门冷藏的门把手坏了。必须修理或更换损坏的门把手。

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察 39 楼的 2 扇门冷藏室里有生锈的表面。指导清洁和维护

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查时现场没有观察到用于测量器具表面温度的不可逆温度计。被指示提供。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到氯消毒剂测试设备。已指示 来提供。优先基金会违规 7-38-005。没有与上述内容合并发布的引文。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到的冷水手柄在一楼厨房的洗手水槽上不起作用。必须进行同样的维修和保养。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到 6 楼咖啡区上方有多个灯泡缺失。指示安装工作灯泡并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：观察到 2 名员工持有过期的食物处理员证书。指示所有员工必须完成食物处理人员培训，并始终在现场保存相关记录

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有观察到现场过敏原训练。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训，并始终在现场保存相关记录。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #咖啡 #胡椒

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P

Peet's coffee，美国俄亥俄州西切斯特

3 年前 •reported by user-pgct2827 • 细节

我在工作时喝了一罐 Peet's coffee（罐），两小时之内我就冻结了、恶心、无法控制地颤抖，感觉好像快要昏倒了。我像幽灵一样是白人。呕吐后我头痛了好几个小时，全身都受伤了。

我在俄亥俄州西切斯特工作时从自动售货机冰箱里买的。我拍了张冰箱里另外一个罐子的底部的照片，架子上的所有罐子的底部都有同样的信息。

#peetscoffee #westchester #ohio #unitedstates #咖啡 #滚

消费者评论 - 食品安全 Peet’s coffee, West Chester, Ohio, USA I drank a can of Peet’s coffee (can) at work and within 2 hou... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市雷文斯伍德大道北 5739 号 Fireside 餐厅和酒廊

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 8 日
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：在敞开的食物冷却器上方的厨师排队货架上注意到食物处理员饮料。必须为食物处理饮料提供一个指定的区域，而不是在食物准备区域和有盖容器中。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：室外服务器咖啡站洗手水槽没有可用的冷热自来水。必须提供最低温度为100华氏度的热水和冷自来水。优先权违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：酒吧洗手水槽或服务器咖啡站洗手水槽没有纸巾。必须始终提供。优先基金会违规 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：厨师系列洗手水槽和服务器咖啡站洗手水槽没有肥皂。必须始终提供。违反优先基金会。有关引用，请参阅上面的优先基金会违规行为 #10。

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机内部的一些上部区域需要清洁。必须清洁和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：在以下提到的冷却器中，发现以下 tcs 食物保冷温度不足，温度不当。三文鱼位于54.8华氏度，奶酪为47.3华氏度，乳制品调味料为58.1华氏度，咸牛肉为59,3华氏度，还有大约155磅的其他各种tcs食物在45华氏度至70华氏度之间，估计价值为5000美元。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-005 引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：注意到厨师身上有四（4）个冷却器 线路无法维持足够的温度。厨师们排队在 57f 处发现的双门冷却器，58. 1f 处有乳制品基调味料。抽屉冷却器位于 61. 5f，三文鱼位于 54. 8f。另一个位于58华氏度的两门冷却器，咸牛肉位于59. 3f，一个高大的伸入式冷却器位于47. 8f，切达干酪位于47. 3f。所有贴有标签的冷却器都保留进行检查，在维修之前不得使用，温度保持在41华氏度或以下，并联系c.D.P.H进行检查和拆除标签。优先违规 7-38-005 引文已发布。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到酒吧冰箱里有一个没有手柄的鸡尾酒调酒器被用作冰勺。必须提供一个合适的冰勺，把手倒在冰中。… 更多

#raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #切达 #奶酪 #咖啡 #玉米 #地壳 #果汁 #披萨 #沙拉 #三文鱼 #摇一摇 #ro-tel #cooks

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P

Dunkin', Allen Road, Bakersfield, CA, USA

3 年前 •reported by user-pqxtm281 • 细节

I ordered a dozen donuts and a large iced caramel coffee. I ate a glazed donut and cream donut with powdered sugar and As soon as it hit my stomach I had cramping and got really sick. That was 4 hours ago and I'm still sick.  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

#dunkindonuts #bakersfield #california #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋 #糖

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B

加拿大安大略省奥罗拉市央街蒂姆·霍顿斯

3 年前 •reported by user-byfrx733 • 细节

早上 9 点停下来吃 Famers 三明治和咖啡。晚上 8 点半来我开始看到一个关于泡沫胆量的严重案例。当我开车的时候我开始出汗了。我觉得自己想在直肠里放一袋湿的沙子。我回家了，急于脱鞋我被一波巨大的恶心击中了。我开始感到头晕和出汗。我跑上厕所然后以与高压清洗机相似的速度腾出保龄球。摸索药柜，在尝试处理我刚刚经历的东西时，我发现了一些 Pepto 片剂。它们似乎有助于缓解恶心。但是火山爆发后它持续了一个小时左右。怎么了，我从来没有对你做过任何事情，为什么你要这样对待我。这个位置的工作人员非常好。

#timhortons #aurora #ontario #canada #咖啡 #三明治 #碗

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P

幸运符，沃尔玛超级中心，故事路，加利福尼亚州圣何塞，美国

3 年前 •reported by user-pxkjv933 • 细节

去年的假期，我以为是我用过的牛奶然后把它扔出去然后第二天尝试了完全不同类型的牛奶然后我又生病了，但是这次我病得比前一天更严重，再次假设一定是牛奶，我预约了去看医生，我本来打算问一下她对喝完牛奶后遇到的环境问题有疑问，她问了我几个问题让我相信那不是牛奶，因为她问过我你在喝咖啡时喝牛奶是的你生病了吗不你在烘焙或做饭时用牛奶是的他让你生病了不是不是牛奶，我回家检查盒子上的失效日期还没过期，我不明白它是什么我把盒子扔掉以防万一，第二天我儿子告诉我他也有同样的感觉，他以为又是我打电话给商店他们主动提出要更换的牛奶，我只是想要想知道有没有召回或者其他人抱怨过我差不多又假设我们刚收到一个坏箱子

#walmart #luckycharms #sanjose #california #unitedstates #咖啡 #牛奶 #cooks

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V

Chobani Creamer，美国新泽西州普林斯顿

3 年前 •reported by user-vmtfq197 • 细节

我刚买的咖啡里有他们的 Sizzlin 红糖奶精。我注意到消化不良和打嗝闻起来像烧焦的培根/爆米花。直到我女朋友说了同样的话之前，我才完全意识到那是什么。我在网上看过，但我似乎不是唯一一个遇到这个问题的人，但从这里开始什么都没有，我很惊讶他们还在卖它。在意识到并把我一半的咖啡扔掉之后，几个小时后仍然有问题。

#chobanigreekyogurt #princeton #newjersey #unitedstates #培根 #咖啡 #玉米 #奶油 #爆米花 #糖

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