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玉米食物中毒

玉米食物中毒

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实时报告

R

美国威斯康星州波蒂奇新派纳里路沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-rbxkt215 • 细节

星期天晚上我吃了一份从这家商店购买的 SeaPak 冷冻爆米花虾。第二天早上我生病了，左肩胛骨内有严重的抽筋、腹泻、恶心、头痛、发烧和出汗。三天后，我已经治愈了病情，但现在必须从四个不眠之夜中恢复过来。考虑到时间表，这是我食用的唯一可能导致这种疾病的食物。我把商品退回了商店，但得到了退款，没有问题。我认为他们对此不承担任何责任。除非食物在商店冷藏一段时间内被排除在外，否则问题将出在运输或制造方面，也可能是生食品的来源。我经营一家企业，因此我已经离开办公室工作和服务了 3 天，现在我已经落后了。据此我获得了赔偿，如果再次发生我会把某人拖上法庭。

#walmart #portage #wisconsin #unitedstates #玉米 #虾 #爆米花 #冷冻食品

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, New Pinery Road, Portage, WI, USA I ate a serving of SeaPak frozen popcorn shri... 照片 #1
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监管报告

萨瑟兰，10015 S Leavitt (2200w)，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 14 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和食用 tcs 食物（chicken pot pie 140. 4f）时，观察到没有张贴有效的芝加哥食品卫生证书。芝加哥食品卫生经理必须到场，并在准备和供应tcs食物时始终张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板上、厨房办公室的纸板箱和书架单元上、干燥储藏区的纸箱和架子上、服务区微波炉下方的沿墙地板上、预备区的墙壁和东北角、服务区的保温单元底部、计算机设备下的办公桌和滚动车底部、服务区微波炉下的滚动车底部、教师的墙壁和角落里休息室。指示经理致电灭虫师进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到以下门无法防啮齿动物，自助餐厅紧急出口门，门左下角有 1/4' 的间隙，出口门 #5 和门底和角落有 #6 1/4' 的间隙。指示经理密封门上的所有外开口以防止害虫进入。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到在服务/储藏区用作货架单元的牛奶箱。指示经理提供足够的架子，便于清洁和害虫防治。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到办公室和存储区域的货架单元上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到二楼女孩洗手间右边的水槽里没有热水。指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到服务区的墙壁上有开口、裂缝和缝隙。指示经理封闭墙壁和天花板、管道配件周围以及所有区域的底板的所有开口。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #牛奶 #滚 #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 4064 号 Don Pedro 墨西哥餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 10 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：指示在正门底部防啮齿动物。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现后部外面的垃圾/油容器未得到维护。在垃圾和油容器下方和后面的地面上发现了油脂和食物残渣。已指示详细清洁和维护。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和准备/烹饪区域各个角落的地面。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护冷凝器风扇盖，步入式冷却器内会积聚灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示修复客户洗手间内无法正常工作的通风系统。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks

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监管报告

希金斯社区，11710 S Morgan（1000w），伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学前班 101 洗手间以及男生一楼和二楼洗手间的定时水龙头无法正常运行。指示经理进行维修。在重新启动水龙头之前，水龙头必须连续运行至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在地板上，安全地散落在厨房办公室、教师休息室的桌子和地板上、准备、储藏室和午餐区的墙壁和角落里。指示经理致电灭虫师进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到牛奶箱在准备和储存区域被用作货架。指示经理提供足够的架子，便于清洁和害虫防治。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到男生一楼东洗手间的右水槽没有热水，二楼西洗手间的右水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地板维修不善，厨房底板松动。指示经理进行维修和维护。

资料来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #牛奶

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C

美国伊利诺伊州五大湖区北格林湾路五大湖小卖部

3 年前 •reported by user-cnpg5742 • 细节

2023 年 2 月 13 日，都乐切碎了 kit peppercorn Ranch，吃了 Dole Chooped Kit Peppercorn Ranch。我们俩整天都在恶心和呕吐。我有非常严重的身体疼痛和头痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 身体疼痛

#dole #northchicago #illinois #unitedstates #玉米 #胡椒 #沙拉

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W

Rozier's Country Mart Food，Plaza Drive美国密苏里州吉纳维夫

3 年前 •reported by user-wnym9879 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：爆米花
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 个小时
附加信息：我是唯一一个吃过它的人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#stegenevieve #missouri #unitedstates #玉米 #爆米花

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监管报告

Wingstop，7953 S Cicero Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部有 1/4' 的间隙。必须进行维修和保养，以防止可能的害虫进入点。

40。个人清洁
-评论：指示经理为员工提供和保养适当的头发染剂，尤其是头发很长的员工。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到纸质储物柜的内部很脏。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要详细清洁墙底以及拖把水槽和储物空间周围的后方角落，以清除碎屑。

资料来源：chicago.gov

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates #玉米

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监管报告

Double Happiness，1061 W Argyle St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有张贴经过认证的食品经理证书。该场所供应三氯甲烷食品：大米、鱼、猪肉等。指示负责人提供和保存顾客可以看到的邮局证书。违反优先权基金会的行为。7-38-012。引文已发布。

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到员工健康政策。指示负责人保留一份已签署的员工健康政策，该政策将确保负责人了解其员工有关其健康和活动的信息，因为这些信息与法律规定可通过食物传播的疾病有关。优先基金会违规行为 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到在场所处理呕吐物和腹泻清理的书面政策和程序。指示负责人制定书面政策和程序，以处理呕吐物和腹泻以及场所政策中概述的必要物品。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到位于后方准备区的三隔间水槽后面的墙上有四只活蟑螂。指示负责人清除蟑螂，移除所有附有死蟑螂的诱饵站，清洁表面，保持房屋无害虫。建议接受额外的害虫防治服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到位于后部厨房准备区域的 3 个隔间水槽中使用的消毒溶液（氯）的化学试纸。指示负责人在该场所保留适当的化学试纸 所有时候。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到位于后方准备区的所有烹饪设备的表面积聚了一些油脂和食物残渣。指示负责人详细说明清洁和维护。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到员工洗手间和公共厕所里没有带盖的垃圾桶。指示负责人为两个洗手间提供一个有盖的垃圾桶并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪设备下方的地板上、墙上以及准备、洗碗和储藏区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示负责人清洁所有设备下方的地面、墙壁和所有区域的所有角落。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名员工没有食物处理员证书。指示负责人确保所有食品处理员工都获得食物处理员证书，以符合 idph 食物处理人员的要求。

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #鱼 #赖斯 #猪肉 #cooks

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