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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

Recall notice

荷兰老品牌薯片因未申报的过敏原而被召回

9 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

由于未申报的过敏原牛奶，Old Dutch Foods Ltd.已宣布召回其Ridgies酸奶油、大葱和培根味薯片。该产品分销于艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、新不伦瑞克省、新斯科舍省、安大略省、爱德华王子岛、魁北克省，可能还有加拿大的其他省份和地区

受影响的产品是：
-Old Dutch Ridgies 酸奶油、大葱和培根味薯片
-以 200 克的袋子包装
-使用 UPC 0 66343 21623 2.
-召回包括产品
-最佳截止日期为2025年第06号、2025年第07号、2025年第13号、2025年第24号、2025年第25号和2025年第26号。

该问题由加拿大食品检验局发现，被归类为二级召回。此次召回于 2025 年 9 月 3 日启动。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/old-dutch-brand-ridgies-sour-cream-green-onion-bacon-flavour-potato-chips-recalled-due

#milkallergy #canada #培根 #芯片 #奶油 #洋葱 #土豆 #酸奶油 #牛奶

食品召回 Old Dutch brand Potato Chips recalled due to Undeclared Allergen Old Dutch Foods Ltd. has issued a r... 照片 #1
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元气寿司北角城，新加坡

9 个月前 •reported by user-xvcqj412 • 细节

我和我的男朋友只分享了奶酪年糕和北海道牛奶冰淇淋，但第二天都出现了食物中毒，我猜这是我们分开吃的握寿司等（含鱼）。这发生在9月2日（星期二）。想知道是否有人在同一天从这个商店里出现食物中毒

#singapore #奶酪 #奶油 #鱼 #冰淇淋 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Genki Sushi Northpoint City, Singapore Me and my boyfriend only shared the cheese mochi and the hokk... 照片 #1
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Recall notice

Vanilla G.Nutt 冰淇淋因未申报的过敏原而召回

9 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 9 月 23 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2025 年 9 月 2 日：
纽约州弗农山冰淇淋工厂正在召回40品脱、8夸脱和3半加仑的Vanilla G.Nutt冰淇淋，因为它可能含有未申报的过敏原杏仁。Vanilla G.Nutt冰淇淋通过直接配送在纽约州——位于弗农山和怀特普莱恩斯的Golden Krust零售店，纽约皇后区的农场乡村超市通过直接配送分销。

Vanilla G.Nutt 冰淇淋采用塑料品脱和半加仑包装；还有白纸涂层的夸脱容器包装。品脱 UPC 代码为 8 56781 00361 3，夸脱 UPC 代码为 8 56781 00362 0，半加仑 UPC 代码为 8 56781 00363 7。到期日期为 2027 年 3 月。此信息位于容器的背面标签上。

此次召回是在发现未申报的过敏原后启动的。随后的调查表明，该问题是由公司的生产和包装过程暂时中断造成的。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ice-cream-factory-issues-allergy-alert-undeclared-almond-vanilla-gnutt-ice-cream

#treenutallergy #unitedstates #奶油 #冰淇淋

食品召回 Vanilla G.Nutt Ice Cream recalled due to Undeclared Allergen Update September 23rd, 2025: The recal... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3424 号 Cremeria Santa Maria

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：注意到含有奶酪的食品包装中掺杂了绿色霉菌样物质，而且状况不佳，无法保护内容物的完整性、防止暴露或不含潜在污染物。指示负责人丢弃所有掺假物品，负责人以500美元的价格丢弃了大约 #30 的奶酪。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食、安全时间/温度控制（tcs）重新包装的酸奶油、牛排肉、香肠、香肠和各种奶酪，未标明产品的名称和日期，食品必须在 7 天内出售、丢弃或食用。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：发现露天漂白剂，高乐氏清洁材料存放在食物上方的冷架上。应储存有毒物质，使其不会污染食物、设备、餐具、床单以及一次性和一次性物品。有毒物质不能储存在食物上方。（检查时漂白剂已从冷却器中移除）违反优先顺序。#7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在地下室观察到枯萎的死老鼠。指示负责人移除和消毒该区域。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到有12只活蟑螂在前后准备中，在两门冰箱里，在前面和侧面服务柜台的裂缝和缝隙中，在电灶/燃烧器后面的裂缝和缝隙中发现活蟑螂。注意到地下室和后方准备区域有 30 个老鼠粪便，建议让害虫防治操作员在当天或之后为场所提供服务 8/28/25。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到自助服务站的糕点和面包在检查时没有提供适当的保护措施和餐具或有效的分配方法，无法保护食物免受污染。检查期间，服务站被移到柜台后面，负责人显示了服务用品的存放位置。被指示随时在自助服务站提供钳子或蜡纸。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清理所有搁架单元下方、准备餐具区域的内部、所有烹饪设备，以清除溢出物、食物残渣和积聚的污垢。已指示增加清洁频率并始终保持清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厕所里有通风风扇。已指示提供能正常工作的通风风扇。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南州街 7723 号 Jerk Man

9 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：观察到陈列柜里待售的柠檬蛋糕上有霉菌。指示经理丢弃。所有展示待售的食品均应安全且状况良好。已发布优先级 7-38-005 引文

21。适当的保温温度
-评论：观察到准备桌上储存的 tcs 食物温度不当，鸡肉 83. 8f，牛肉 96. 3f，蛋卷 101. 4f。指示经理丢弃。所有热食必须保持 135 华氏度或以上。已发布优先级 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到准备桌上储存的奶酪温度不当 53. 2f。指示经理丢弃。所有冷食必须保持 41f 或以下。优先级 7-38-005

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到即食的 tcs 食物（奶酪、酸奶油、沙拉、意大利面等）没有标签，也没有标明日期。在零售食品机构中准备和存放超过 24 小时的即食 tcs 食品应明确标明食用截止日期，食用、出售或丢弃最多 7 天的食物。优先基金会 7-38-005 引文已发布

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在准备和储存区域的标签不正确。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到三只活蟑螂、几只飞虫和50多只老鼠粪便散落在准备和储存区的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会… 更多

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监管报告

Poppin'Out Pal，美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 5607 号

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 27 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的准备/服务区没有暴露的洗手槽。在前面的准备区，人们会挖出冰淇淋，包装爆米花，然后处理钱。指示安装洗手槽，以便员工在所有食物准备区域、食物配送和餐具洗涤区域方便使用。洗手水槽必须符合合规要求，水来自芝加哥市批准的来源，有冷热自来水（100-120华氏度），并配备洗手清洁剂和干手用品。优先基金会 7-38-030 (c)，未发布引文。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到现场没有热自来水。准备区和洗手间有洗手槽，热水温度 73. 0f。此时餐具洗涤水槽为 74.9华氏度。被指示将洗手水槽恢复到 100 华氏度，将餐具洗涤槽（三个隔间水槽）恢复到 110 华氏度。优先权违规 7-38-030 (c)，引文已发布

来源：chicago.gov

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Z

美国弗吉尼亚州马纳萨斯利比里亚大道 Chipotle 墨西哥烧烤

10 个月前 •reported by user-znkx9182 • 细节

昨晚我的整个房子都去了 Chipotle 筹款但我们都生病了。大约 10 小时后，我们醒来时都肚子疼。现在已经 18 个小时了，胃痛非常剧烈。我最大的孩子今天存了碗来吃，但现在我们都生病了，她不会吃了。我们唯一的食材是酸奶油、奶酪和西红柿。除了这三样东西，我们的碗都不一样。

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监管报告

La Michoacana Diverey Llc，美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 6003 号

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的准备区域没有洗手槽。被指示根据食品法规标准提供洗手槽。建议每端各有一条：东边的冰淇淋生产线和南边的华夫饼/可丽饼生产线或者两条准备生产线相交的地方。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房制冰机不干净。被指示对内部表面和结构（聚氯乙烯管道和黑色压缩机）进行清洁和消毒并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到台面和冰柜门上有蓝色的擦拭布。指示在两次使用之间将擦拭布正确存放在适当的消毒桶和溶液中，以防止污染设备和食物。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到厕所门上没有自动关闭的装置。已指示安装和维护。

来源：chicago.gov

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