报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

鱼类食物中毒

鱼类食物中毒

研究鱼类食品安全数据。访问众包的事件报告、官方召回通知，并参与您附近的实时疫情追踪。

🔍 查看提到的实时报告 鱼

上次更新时间:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

Patio Bar & Grille，2096 NE 2nd St，佛罗里达州迪尔菲尔德海滩 33441，美国

3年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 6 月 16 日

高优先级-员工从处理生食转向不洗手的即食食品。在厨师生产线上，员工从处理生鱼转向处理即食食物/干净的盘子，无需洗手。与操作员讨论后，员工洗手并换了手套。**已采取的纠正措施**

High Priority-员工赤手触摸即食食品-食物没有作为唯一成分加热到华氏145度，也没有立即添加到其他食材中进行烹饪/加热到允许赤手接触所需的最低温度。机构没有批准的替代操作程序。在厨房头顶的沙拉冷却器里；员工赤手空拳触摸切好的绿叶蔬菜。已与操作员讨论。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。大约有 5 只活着的小飞虫在水槽下的加油站。观察到在滴水线上徘徊。大约有 10 只活着的小飞虫在酒吧的第一个冰箱排水口。观察到在非食物接触表面上盘旋和着陆

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在 sauté flip top 上；生带壳鸡蛋存放在上面准备吃豆泥。操作员移动了鸡蛋。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在加油站；在 POS 下，在梳妆台里面的电线中观察到大约 10 只啮齿动物粪便。在冰箱下大约有 20 只啮齿动物粪便。酒吧洗碗机后面；大约 5 只啮齿动物粪便。全部位于前面的酒吧区

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。操作员表示被关押过夜。请参阅 “停止销售”。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在头顶的沙拉处；切绿叶蔬菜（69°F-冷藏）。操作员表示被关押不到 4 个小时，然后被转移到步入式冷却器中。在 Salad Lift 顶部抽屉里伸手；煮熟的虾（48°F-冷藏）；生金枪鱼（48°F-冷藏）；自制的凯撒（50°F-冷藏）。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#deerfieldbeach #florida #unitedstates #鱼 #沙拉 #虾 #金枪鱼 #蛋 #bean #ro-tel #cooks

43   评论 评论
X

扇贝，沃尔玛超级中心，东湖库克路，伊利诺伊州惠灵，美国

3年前 •reported by user-xxyy4332 • 细节

今晚吃晚饭时煮熟的冷冻扇贝这只适合我。当我吃它们的时候它们尝到了真正的腥味吃了大约 4 点但没法吃掉它们味道不好。大约 45 分钟后呕吐了。现在我肚子不舒服了。不再有沃尔玛的鱼了。海扇贝... lots 803225... 代码 34522 00790 到期 10/23... 由东方渔业包装，马萨诸塞州之前的新渔业，02745

#walmart #wheeling #illinois #unitedstates #鱼 #扇贝 #cooks

25   评论 评论
Y

多梅尼科在码头上，渔人码头，加利福尼亚州蒙特雷，美国

3年前 •reported by user-ynwmt199 • 细节

我先点了贻贝然后轻拍一下主菜
贻贝里面实际上有沙子而且太恶心了，我和我丈夫没法吃掉它们
我的主角很油而且很腥
凌晨 3 点醒来时有严重的胃痉挛和恶心——已经呕吐了三次  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋

#monterey #california #unitedstates #鱼 #贻贝

28   评论 评论
G

圣罗莎下议院的 Publix 超级市场，美国 90，佛罗里达州佩斯，美国

3年前 •reported by user-gppzn715 • 细节

今天和这个月几乎每个星期都在这个地方吃不同的食物。鱼类部门的 Poke 碗 Shrimp 和它们的肉由于一直很热，水果和蔬菜上都有霉菌和霉菌  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#mold #publix #pace #florida #unitedstates #鱼 #水果 #虾 #素食主义者 #蛋 #碗 #肉 #poke

23   评论 评论
F

美国肯塔基州纽波特约克街 Purple Poulet

3年前 •reported by user-fdwvk178 • 细节

我在 2022 年 6 月 25 日晚上 8 点吃了（玉米面炸鲶鱼 Crawfish-Corn-Dijonnaise Maque Choux、Creole Grits、Tabasco Aioli）。凌晨 2 点，我醒来时感到极度疼痛、腹泻、恶心、呕吐和大量出汗。我无法联系餐厅（直到周二才关闭）。我们三个人在餐厅吃过饭，我是唯一一个吃过这道菜的人，我会吃的。

#newport #kentucky #unitedstates #玉米 #鱼

43   评论 评论
Q

美国加利福尼亚州伯班克东棕榈大道 Yard House

3年前 •reported by user-qrndp548 • 细节

下午 2 点左右看完电影后吃了午饭。吃了一口凉拌卷心菜沙拉，尝起来了，我妻子同意了。我吃了炸鱼（谁把 jalepeños 放进焦油酱里？）、炸薯条和一些洋葱圈 —— 都是油炸食品。剩下的时间我变得非常生气。太多了，我没吃任何晚餐。晚上 10 点左右，气体变成了液体，我即将第四次去约翰。没有痛苦，没有压力，只要坐下来让它流失... 我的直觉告诉我，深炸机油可能需要更换 —— 那不是想省钱的地方。警告 EMPTOR！

#yardhouse #burbank #california #unitedstates #鱼 #薯条 #洋葱 #炸薯条 #洋葱圈 #ro-tel

129   评论 评论

监管报告

Gorditas La Tia，6425 W 63rd St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月23日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：新增的后部准备区域没有洗手水槽。Instd 将在同一地区的城市压力下为洗手水槽提供冷/热自来水。而是要在水槽里放肥皂和纸巾。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会

22。适当的保冷温度
-评论：以下冷藏温度不当的 tcs 食物在冷却器里散步 _ 大容器里装有 54. 1f 的煮熟的豆子、52. 0f 的煮熟的猪肉、煮熟并标有昨天日期的标签此时全部丢弃和变性，价值约 50 磅 200 美元。引文已发布 7-38-005 优先

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询的披露。被指示在菜单上披露哪些食物（例如鸡蛋、牛排）可以在煮熟/煮熟的情况下订购，这些特定物品旁边带有星号；然后在脚注上加星号，说明这些食物是现点煮熟的、未煮过的、含有（或可能含有）生的或未煮熟的（或可能含有）生的或未煮熟的成分以及以下内容：诸如 “食用生的或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋之类的提醒声明可能会增加你患食源性疾病的风险，尤其是在你患有某些疾病的情况下” 优先违反 7-38-005

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：煮熟的猪肉和豆类冷却不当。适当地冷却 (1) 安排在设备中，以提供通过容器壁的最大热传递；(2) 如果在冷却期间受到保护，免受头顶污染，则应松散地覆盖或露出，以促进食物表面的热传递

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：塑料杯完全浸入大容器中的莎莎酱中。改为使用带把手的适当分配器具并妥善存放（不要放在容器中，也不要在食物上方处理）

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：洗手水槽下方的管道漏水。Instd 进行维修和维护

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：食物处理人员缺少食物处理人员培训。Instd 获得培训并保持现场验证

61。显示摘要报告并对公众可见

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #莎莎 #海鲜 #牛排 #子 #猪肉 #蛋 #bean #肉 #cooks

12   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's