什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

炸薯条食物中毒——立即举报！

R

Chili's，罗斯威尔路东北，乔治亚州玛丽埃塔，美国

4 年前 •reported by user-ryzbw714 • 细节

我有芒果哈贝内罗的翅膀、凯撒沙拉和他们的炸薯条。在一个半小时的时间内，我无法离开洗手间，因为腹泻不停，我很恶心，我的胃也被摧毁了。我不是一个无法处理辛辣食物的人。我相当确定我有食物中毒。

#chilis #marietta #georgia #unitedstates #薯条 #沙拉 #翅膀 #炸薯条 #芒果 #凯撒沙拉

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C

美国密歇根州底特律伍德沃德大道小凯撒竞技场炸薯条

4 年前 •reported by user-cmbt5167 • 细节

9 月 20 日，哈里·斯泰尔斯音乐会。我坐在座位上的时候有朋友给我送炸薯条吗？我是唯一一个拿到炸薯条的人。它们超级柔软，味道几乎是生的。排队等候我非常饿了，已经花了钱，所以我吃完了薯条。从音乐会回家后，我开始出现食物中毒的症状，这种症状持续了整个晚上，目前仍在处理。

#littlecaesarspizza #detroit #michigan #unitedstates #薯条 #炸薯条

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监管报告

拉斯维加斯古巴美食，15941 派恩斯大道，彭布罗克派恩斯，佛罗里达州 33027，美国

4 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 1 月 9 日

高优先级-1。）厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域有活的小飞虫。观察到盘区大约有 10 只苍蝇落在脏盘子上。观察到 3 只苍蝇落在各种干净的盘子和滚动车上。观察到 2 只苍蝇降落在架子上的碟架上。观察到干燥存储区有 1 只飞行降落在滚动推车上。观察到 2 只苍蝇落在储藏区的门上。观察到 1 只苍蝇降落在油丁袋上。观察到 3 只苍蝇落在一瓶焦糖糖浆上。观察到大约 2 只苍蝇落在厨房后方区域三重水槽的脏盘子上。观察到 1 只苍蝇降落在厨房后方区域干净的吊锅上。在世博线观察到 2 只苍蝇降落在密封的车前草薯条箱上。建议操作员杀死苍蝇并对所有区域进行消毒。操作员试图杀死苍蝇并对区域进行消毒。重复违规。2。）在控制装置中积累死亡或被困的鸟类、昆虫、啮齿动物或其他害虫。在整个厨房区域观察到飞行胶带，需要更换。建议操作员用新磁带更换。操作员开始更换飞行胶带。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-煮熟/加热的时间/温度控制，用于安全食品未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。观察到切成薄片的火腿和奶酪，媒体 noche 三明治 49-51°F 在上午 11:20 冷却。每个运营商，昨天制作的。下午 12:15 观察到鸡肉面条汤（45-46°F-冷却）。每个操作员，昨天制作。；每个操作员昨天制作的下午… 更多

#pembrokepines #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #芯片 #薯条 #面条 #三明治 #汤 #番茄 #猪肉 #炸薯条 #火腿 #肉 #油煎面包块

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监管报告

Pizza Al Fresco，14 Via Mizner，佛罗里达州棕榈滩 33480，美国

4 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 9 日

高优先级-加热条未能变黑，表示盘子表面的消毒温度为华氏 160 度，和/或高温保温计未达到 160F。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好。洗碗机（温度 0°F）操作员设置三隔间水槽氯 100ppm。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。观察到 10 只飞虫落在饭厅酒吧区的墙上。观察到 4 只飞虫降落在饭厅区域前柜台的柜台上。** 警告 **
高度优先级-生动物食品存放在冰箱中或与即食食物一起存放-并非所有商业包装的产品。非商业包装的生鲷鱼存放在几袋炸薯条上方，放在厨房的冷冻柜中。操作员存储正确。** 现场更正 ** ** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到一只活蟑螂在厨房的地板上爬行，旁边是烹饪生产线的翻盖装置。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。观察到厨房后面储物架下方的地板上有大约 20 块粪便。** 警告 **
高度优先级-冷藏在华氏 41 度以上的安全食品的时间/温度控制。切碎的马苏里拉奶酪（54°F-Cold Holding）；每个操作员的生鲷鱼（45°F-Cold Holding）在厨房入口旁边的冷却装置中保持不到四个小时。每个操作员的商品今天还没有进行准备或分配。操作员将产品移至冷却器中的散热器。每个操作员产品的意大利香肠（64°F-Cold Holding）在烹饪生产线的翻转装置中保存不到四个小时。每个操作员的商品今天还没有进行准备或分配。操作员添加了冰块来冷却产品。**… 更多

#palmbeach #florida #unitedstates #奶酪 #薯条 #意大利人 #香肠 #炸薯条

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J

Family Dollar，比斯坎大道，迈阿密海岸，佛罗里达州，美国

4 年前 •reported by user-jkncw564 • 细节

他们所拥有的褶皱薯条是烂的：一些黑色和绿色的颜色，还有红点。没有疾病，只是管理不好。只有一个态度不好的工人然后回家找到腐烂的炸薯条。我很激怒！
整包蜿蜒河，Crinkle Cut 薯条烂了，需要有人谈谈才能解决这个问题。我于 2021 年 9 月 9 日周四下午 2 点或 3 点左右去购买炸薯条，回家发现薯条袋已腐烂。现在我禁用了，我无法像那样四处移动，所以我没有把它们带回来但我要发送一张我回家时发现的东西的照片。我应该和谁谈谈这件事？

#familydollar #foodsafetyissue #cleanliness #miamishores #florida #unitedstates #薯条 #炸薯条

消费者食品安全报告 Family Dollar, Biscayne Boulevard, Miami Shores, FL, USA the crinkle fries they have there was rotte... 照片 #1

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监管报告

威士忌 Jax-海滩，950 Marsh Landing Pkwy，佛罗里达州杰克逊维尔海滩 32250，美国

4 年前 •source news4jax.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 24 日

高优先级--从初步检查起：高优先级-存在啮齿动物活动，例如发现啮齿动物粪便所证明。厨师烹饪设备后面有 9 个啮齿动物粪便，在后门附近的后面准备站的食物盘里有 4 个啮齿动物粪便，2 个啮齿动物粪便在制冰机附近的准备桌下。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **-来自后续检查 2021-08-24：酒吧区饮料架下有 8 个啮齿动物粪便。** 管理员投诉 **
高优先级--从初次检查起：高优先级-书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制的食物持有的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，而且无法确定从温度控制中删除的时间。常温下炸薯条在油炸锅附近的烹饪线上。员工表示，薯条是在时间控制下的，他忘记了时间标记的薯条。他说 20 分钟前薯条正在从冷却器中取出来。** 警告 **-来自后续检查 2021-08-24：回调时没有使用时间控制。** 延长时间 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonvillebeach #florida #unitedstates #薯条 #炸薯条

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