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热狗食物中毒

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实时报告

Z

美国纽约州纽约市第八大道 Shake Shack 剧院区

3 年前 •reported by user-zfdv2953 • 细节

星期二晚上 10 点我在 8 日和 44 日从这里购买了汉堡、薯条和巧克力奶昔，然后把它带回了我的酒店房间。我吃了大约一半但我的胃感觉不太好所以我停了下来。不久之后我开始呕吐一直持续到深夜。星期三早上腹泻开始了。星期三我整天都在床上睡觉。如果我醒着我要么在呕吐，要么有腹泻。自那顿饭以来就没吃过东西现在已经是星期四早上了。今天还有腹泻而且还没机会进食。会议中心前的热狗摊

#shakeshack #newyork #newyork #unitedstates #汉堡 #巧克力 #薯条 #热狗 #摇一摇 #巧克力奶昔 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Shake Shack Theater District, 8th Avenue, New York, NY, USA Tuesday evening 10pm I purchased a burge... 照片 #1
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监管报告

Gym Sportsbar，美国佛罗里达州威尔顿庄园威尔顿路 2287 号 33305

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 1 日

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。烹饪管道下大约有 12 只活蟑螂翻开顶部进入冷却器。一个靠后门直播。一个活在烹饪线砧板上。操作员立即消灭了蟑螂，将其移走并清理了这些区域。**现场更正****重复违规****警告**

高度优先级-由于温度过高，在控制安全食品的时间/温度时发放停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。Cookline-抽屉-热狗（50F）；生鸡肉（53F）；奶酪（50F）；热狗（52F）。每位操作员的物品在一夜之间存放在单位里。今天没有合并或分装任何物品。Cookline-low boy-酪乳（52F）；切白菜（52F）。每位操作员的物品在一夜之间存放在单位里。今天没有合并或分装任何物品。建议操作员在所有 TCS 物品保持在 41F 及以下之前不要使用单位。参见停止销售。**警告**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。Cookline-抽屉-热狗（50F）；生鸡肉（53F）；奶酪（50F）；热狗（52F）。每位操作员的物品在一夜之间存放在单位里。今天没有合并或分装任何物品。Cookline-low boy-酪乳（52F）；切白菜（52F）。每位操作员的物品在一夜之间存放在单位里。今天没有合并或分装任何物品。建议操作员在所有 TCS 物品保持在 41F 及以下之前不要使用单位。参见停止销售。**警告**

高优先级-拖把水槽水龙头缺少真空断路器，或者拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**重复违规****警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

Brunia's Caribean Takeout Resturant #2，美国佛罗里达州劳德希尔西北 44 街

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 5 月 1 日

高优先级-存在凹痕/生锈的罐头。参见停止销售。在干燥的储藏区观察到货架上有 2 罐凹陷的锅饼混合物和一罐凹陷的菠菜

高度优先级——员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。观察到的员工在戴上手套之前不洗手就开始工作。

高优先级-具有霉菌样生长的食物。参见停止销售。观察到生秋葵放在微波炉下的架子上，蔬菜上会积聚霉菌。参见停止销售。

高优先级-清洁后、使用前未对与食物接触的表面进行消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。观察到食物接触表面没有使用任何氯或季铵溶液进行消毒。

高优先级-用于直接与食物接触的非食品级袋子。观察到火鸡翅和鸡肉存放在干燥储藏区的 Frigidaire 立式冰箱里的黑色塑料垃圾袋里。

高度优先级——生动物食物储存在未清洗的农产品上方或与未洗过的农产品一起储存。观察到存放在生卷心菜上的生壳鸡蛋存放在站立的肯莫尔手中，放在干燥的储藏区域的凉爽处。

高优先级——根据所需的最低烹饪温度，未在保鲜单元中将生动物食物正确地相互分开。观察到生鸡肉存放在海螺顶上，放在冰箱里观察到生鸡肉存放在蔬菜、热狗上面，在厨房区域的立式 grista 冰箱里打开了炸薯条。

高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。观察到。在热水器旁边干储物架下的地板上有24只啮齿动物粪便观察到厨房区域的3个隔间水槽下的地板餐具区有大约 5 个或更多的啮齿动物粪便

资料来源：佛罗里达州卫生部

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T

加拿大安大略省怡陶碧谷昆士兰大道 Cineplex Cinemas & VIP

3 年前 •reported by user-tjyg8373 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、发烧、胃痛、发冷
疑似来源：2023 年 1 月 13 日星期五下午 6:30 我在那里吃了热狗
发作：8 小时
时长：仍处于开启状态
生病：只有我  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 寒战

#toronto #ontario #canada #热狗

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F

美国伊利诺伊州弗农希尔斯北密尔沃基大道山姆俱乐部

3 年前 •reported by user-fzyq8243 • 细节

我们有披萨片和热狗；起初它们闻起来不对劲，但我们吃了；然后立刻生病了。剧烈呕吐然后腹泻伴有身体疼痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 身体疼痛

#samsclub #vernonhills #illinois #unitedstates #热狗 #披萨

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G

美国乔治亚州奥克伍德蒙迪米尔路 Cook Out

3 年前 •reported by user-gggwy653 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：鸡块或热狗
发病时间：2-3 小时
时长：不确定
生病：一个  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

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