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日本食物中毒

日本食物中毒

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实时报告

W

Pacific Catch，马蒂内利路，加利福尼亚州都柏林，美国

3 年前 •reported by user-wqcfh421 • 细节

吃过鳄梨调味酱开胃菜和日本芥末泡菜碗。G.I. 不适在 5 小时内开始，发冷和发烧在 10 小时内，腹泻在 18 小时内。三天后还有 G.I. 不适和腹泻。  | 症状: 腹泻, 发烧, 寒战

#dublin #california #unitedstates #鳄梨酱 #日本人 #碗 #poke

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B

美国肯塔基州路易斯维尔萨米特广场大道 Drake's Paddock 商店

3 年前 •reported by user-bnzdx158 • 细节

一家人去吃生日晚宴。我儿子买了鱿鱼沙拉，这是一道日本生菜。他呕吐、腹泻和严重的胃痛持续了将近 7 个小时。我们差点带他去急诊室，但我们的医生待命告诉我们这可能是食物中毒，看看情况能否消失，确实如此。谢天谢地。
打电话给经理把这件事告诉了他。他说他会把它扔掉。他没有为造成如此多的痛苦提供任何东西。没有餐券。什么都没有。我给内政部写了信。没有答案。对长期客户的照顾非常差。

#raw #louisville #kentucky #unitedstates #日本人 #沙拉 #calamari

消费者评论 - 食品安全 Drake's Paddock Shops, Summit Plaza Drive, Louisville, KY, USA The family went for a birthday dinner... 照片 #1
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R

美国南达科他州拉皮德城北曲棍球街沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-rhhm4425 • 细节

De la rose 日本西山花生。下午 5 点左右和家人一起吃了豆火腿汤。晚上 8 点左右回家把鸡蛋放进了 instapot。不久之后就开始吃花生（将近 1.5-2 杯）大约 9:20 开始腹泻 9:45 开始出现胃痉挛。10:15 服用了 3 粒 pepto 药丸。11:45 突然吐了四次，试了一点凉茶和水。不得不在 1:20 之前与一波又一波的抽筋和腹泻作斗争然后又一阵呕吐。服用了 1 粒 pepto 药丸。又是同样的周期，直到差不多 3 点腹泻才会减少。为了缓解抽筋，不得不躺在寒冷的环境里。试过冰棒。只能忍受一小口冷水或者一小点温姜水。4:10 另一次大量呕吐主要是水（比我喝的还要多）。多喝一点水。睡了大约 1.5 小时只能用附近的毯子盖住双脚。醒来时会发热然后胃部抽筋。睡到大约 8 点之后就能睡几个小时只需要燃烧就能主要缓解恶心

#nuts #walmart #rapidcity #southdakota #unitedstates #日本人 #汤 #火腿 #蛋 #bean #生姜 #花生

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, North Lacrosse Street, Rapid City, SD, USA De la rose Japanese nishiyama peanut... 照片 #1
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爆发

金针菇与李斯特菌多州爆发疫情相关

3 年前 •source cdc.gov • 细节

####更新 2023年4月7日

CDC宣布，截至2023年4月7日，此次疫情已结束。截至目前，已报告来自4个州（加利福尼亚州、新泽西州、密歇根州和内华达州）的5人感染了疫情李斯特菌株之一。所有5人均已住院，未报告死亡病例。病患样本收集时间为2022年10月5日至2023年2月3日。

流行病学、实验室和溯源数据显示，从中国进口的金针菇使人生病。尽管此次疫情调查已结束，CDC和FDA正在努力更好地了解金针菇李斯特菌感染的风险。

CDC建议孕妇、65岁或以上人群，或免疫系统较弱的人不要食用生金针菇。还建议：
- 彻底烹饪金针菇。
- 将生金针菇与不会烹饪的食物分开存放。
- 清洗接触过生金针菇的手、物品和表面。
- 餐厅应在为顾客提供服务前彻底烹饪金针菇，并将生金针菇与不会烹饪的食物分开存放。

来源：CDC

更新 2023年1月27日

马里兰州卫生部在中国山东优禾生物技术有限公司生产的两个金针菇样本中发现了疫情李斯特菌株。

不要食用、销售或提供召回或受污染的金针菇。

调查正在进行中。

来源：CDC

更新 2023年1月18日

截至2023年1月18日，已报告来自三个州（加利福尼亚州、密歇根州和内华达州）的3人感染了疫情李斯特菌株。所有3人均已住院，未报告死亡病例。病患样本收集时间为2022年10月3日至2022年10月8日。2名病患报告食用了金针菇或在提供含金针菇菜品的餐厅用餐。一名患者未报告食用金针菇，但报告在各种亚洲杂货店购物。

FDA在乌托邦食品品牌金针菇的进口样本中发现了两种李斯特菌株。一种菌株与已包含在此次疫情中的两例疾病相关，另一种菌株与一例额外疾病相关。两种菌株现在都包含在此次疫情调查中。

2022年11月17日，Green Day Produce, Inc.因李斯特菌污染召回了这些金针菇。
2023年1月13日，乌托邦食品扩大了其金针菇召回范围。

调查正在进行中。

来源：CDC

2022年11月17日

CDC、多个州的公共卫生和监管官员以及FDA正在调查与金针菇相关的多州李斯特菌单核细胞增生菌感染疫情。调查人员正在努力确定可能与这些疾病相关的特定金针菇品牌。截至2022年11月15日，已报告来自2个州（密歇根州和内华达州）的2人感染了疫情李斯特菌株。两人均已住院，未报告死亡病例。病患样本收集时间为2022年10月5日至2022年10月8日。

金针菇呈白色，茎长而细。它们通常以带根的束状形式在密封塑料包装中销售。它们在日本、中国和韩国料理中很受欢迎，几乎总是在汤、火锅和炒菜中煮熟食用。

CDC建议孕妇、65岁或以上人群，或免疫系统较弱的人不要食用生金针菇。CDC还建议餐厅不要提供生金针菇。彻底烹饪金针菇以杀死任何食源性病菌。

来源：www.cdc.gov/listeria/outbreaks/enoki-11-22/index.html

#unitedstates #亚洲的 #中国人 #日本人 #朝鲜的

爆发 Enoki mushrooms linked to Listeria Monocytogenes Multistate Outbreak Update April 07, 2023 CDC ann... 照片 #1
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N

美国华盛顿州格雷厄姆市东 224 街 Amici Italian Eatery

3 年前 •reported by user-nngn2579 • 细节

8 月 21 日晚上 8:20，不知道它来自什么或者我们得到了什么食物中毒，我们三个人都吃了一些相同和不同的食物。daugher 之后马上就抽筋了，腹泻推迟到几个小时后。吃完食物后我马上就收到了，我女朋友在我们离开这个地方 15 分钟后就收到了。她出汗呕吐，在我女儿家腹泻。在我们离开女儿之后，我们不得不再次在餐厅停下来去 #2。我和女儿订购了 2 个 ribtip gnoccis，gf 有烟熏三文鱼海鲜 manicotti 他们有 Ceasar 沙拉我有蓝色 ch。我和女朋友只吃了带奶油酱/大蒜的薯条。我们给他们发了消息！fb 在他们关闭之后。他们声称没有其他人报告任何疾病。但是并不是所有人都报告这样的事情... 13 年前，我有一次在新的日式自助餐中立即出现食物中毒，来自青蛙腿或寿司... 这是立竿见影的，但我没感觉到会来。我从来没有举报过因为我不知道有地方可以提交食物中毒报告... 我的女朋友今晚告诉我我们可以打电话给他们看看有没有其他人生病然后提请他们注意... 她还要在周二或周三去看医生去做大肠杆菌、寄生虫等检测。她现在感觉到了需要这样做，因为她是看守人，所以她不会将任何病毒或寄生虫传染给她的客户。我已经要求退回我的 $ 了。我们知道我们没有从任何其他食物来源获得食物中毒，因为我们最后一次吃东西（除了我女儿吃奇多，但她没有出现我们的直接症状）是在我们吃饭的前一天晚上！所以这大约是 21 小时的时间。我们去了院子里航行，但最后没停下来，所以我们回家睡了一会儿，周末带我女儿回家的路上，我们在这里停了下来！（我们的间歇性速度更快——醒来后通常不要吃10-14jrs。）所以不可能是其他任何东西

#buffet #graham #washington #unitedstates #奶油 #薯条 #日本人 #沙拉 #三文鱼 #海鲜 #寿司 #大蒜 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Amici Italian Eatery, 224th Street East, Graham, WA, USA 8/21/22 8:20pm, Not sure what it was from o... 照片 #1
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V

Mei Wei，Via Giuseppe Mazzini，维亚雷焦，意大利卢卡省维亚雷焦市

4 年前 •reported by user-vcjzc933 • 细节

我们昨晚在这家餐厅吃了晚饭。半夜左右我们离开后，我儿子开始呕吐并出现腹泻我和我丈夫腹泻。我们吃了这个所以打电话给吃所有你能吃的日式和中式料理  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#viareggio #toscana #italy #中国人 #日本人

消费者评论 - 食品安全 Mei Wei, Via Giuseppe Mazzini, Viareggio, Comune di Viareggio Province of Lucca, Italy We ate dinner... 照片 #1
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C

Lopesan Costa Bávaro 度假村、水疗中心和赌场，多米尼加共和国蓬塔卡纳c

4 年前 •reported by user-cxbr3224 • 细节

在最后 48 小时内，我相信度假村煮熟的鱿鱼会导致食物中毒鱿鱼是在度假村的日式餐厅食用的。
从 5 月 19 日开始出现严重呕吐/腹泻/恶心。前一天晚上在 Inari（hibachi）吃过鱿鱼。现在就让静脉注射液和 zofran 接受紧急护理。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#hibachi #undercooked #puntacana #laaltagraciaprovince #dominicanrepublic #日本人 #calamari #cooks

消费者评论 - 食品安全 Lopesan Costa Bávaro Resort, Spa & Casino, Punta Cana, Dominican Republicc Within last 48 hours, I b... 照片 #1
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监管报告

Bento Chinese-东方和日本料理，英国伦敦 SE13 5NS Lee High Rd 47-49 号

4 年前 •source mylondon.news • 细节

检查人员在准备寿司的地方附近发现蟑螂后，伦敦南部的一家日式餐厅暂时关闭。

检查员发现，一张详细说明可能引起过敏反应的成分的表格不完整。同时，工作人员无法列出沙爹酱中的过敏原。

资料来源：www.mylondon.news

#london #england #unitedkingdom #日本人 #寿司

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