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牛奶食物中毒

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H

星巴克，7号公路，马卡姆，安大略省，加拿大

2 个月前 •reported by user-hbxvd684 • 细节

我喝了一杯加燕麦奶的冰镇薰衣草奶油抹茶，随后出现了严重的呕吐、腹泻、恶心、发烧、头痛、发冷以及大量出汗。我99%确定这是食物中毒，因为这是我与家人不同的唯一一种饮料/食物，而其他人都没有问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 出汗

#starbucks #markham #ontario #canada #奶油 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Starbucks, Highway 7, Markham, ON, Canada I drank an iced lavender cream matcha with oat milk and ex... 照片 #1
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监管报告

Victory Center Of Galewood, 2370 N Newcastle Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月14日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：观察到场所内未张贴有效的芝加哥市卫生证书。必须在场所内张贴有效的卫生证书，且在准备/处理和/或提供（TCS食品）时，负责人必须在场。优先基础违规7-38-012，已发出传票。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：在厨房单门立式冷藏柜内观察到（TCS食品）的冷藏温度不当。观察到牛奶的内部冷藏温度不当，范围在8.6°C至8.9°C之间。管理层自愿丢弃了约2.3公斤价值10.00美元的食品。已指示管理层随时监控并将所有冷藏（TCS食品）保持在5°C或更低温度。优先违规7-38-005，已发出传票。

33. 使用适当的冷却方法；用于温度控制的充足设备
- 备注：观察到厨房单门立式冷藏柜的空气温度为10.5°C。该冷藏柜用于存储（TCS食品）果汁、牛奶等。已指示管理层修复并随时将该冷藏柜保持在5°C或更低温度。管理层立即通知了制冷维修服务。该冷藏柜目前已标记为"待检查"。已指示在修复之前不得使用。（见下方备注）。优先违规7-38-005，已发出传票。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：已指示清洁并维护以下设备：准备台（顶部和底部）、油炸机和其他烹饪设备的外表面、烤架和货架下方以及步入式冷藏柜内的风扇盖。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 备注：观察到室外垃圾箱垃圾溢出且无盖。已指示维护并为该垃圾箱提供缺失的盖子；室外垃圾箱必须能够关闭并保持紧密贴合，以防止鼠害并保持维护。优先基础违规7-38-020(b)，已发出传票。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：已指示详细清洁并维护准备/烹饪区域内沿墙壁和所有角落积累油脂和干燥食物残渣的地板，特别是烹饪设备下方和周围，包括洗碗三格水槽区域下方地漏中的污垢积累。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：观察到步入式冷藏柜内照明昏暗，厨房排气罩系统的灯泡已烧坏。已指示提供更亮的灯泡并随时保持充足的照明。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：已指示详细清洁员工洗手间内的天花板通风盖，以去除灰尘积累并保持维护。

#chicago #illinois #unitedstates #水果 #牛奶

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监管报告

Oud Coffee & Cafe, 714 N Wells, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月12日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：检查时发现现场无持证管理人员，而鸡蛋等温控安全（TCS）食品正在准备中。被责令在任何时候均须保持一名持有效芝加哥市餐饮服务管理人员证书的员工在场。优先基础违规 7-38-012。已发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：检查时发现现场无应对呕吐和腹泻的处理套件。被责令提供并随时在现场备用。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

6. 充足的洗手池、供应充足且可正常使用
- 备注：发现前台咖啡站外露洗手池处无洗手提示标识。被责令提供相关标识。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：发现后部备餐/洗碗区的三格水槽在清洗餐具和器皿时未使用消毒剂。被责令在清洗餐具和器皿时使用适量消毒剂。优先违规 7-38-025。已发出传票。

36. 已提供温度计且读数准确
- 备注：检查时发现现场无金属探针温度计。被责令提供金属探针温度计并随时在现场备用。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

36. 已提供温度计且读数准确
- 备注：发现前台咖啡站用于储存牛奶的备餐冷藏柜内无温度计。被责令提供。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：发现设施内有1只非服务性动物。该犬只随后被带离。被责令仅允许服务性动物进入设施，并保持设施内无害虫活动。优先基础违规 7-38-020(a)。已发出传票。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造合规且使用得当
- 备注：发现前台咖啡站用于储存牛奶的备餐冷藏柜内部积冰严重。被责令清除积冰并保持良好状态。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护并正常使用；测试条
- 备注：检查时发现现场无化学消毒剂检测装置。被责令提供消毒剂和测试条并随时在现场备用。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

60. 此前核心违规已整改
- 备注：发现以下重复核心违规未从2025年5月12日的报告编号2617257中整改：第51条"发现前台咖啡饮料备制区无用于倾倒液体废物的水槽。已告知管理层，咖啡备制区必须配备至少1个用于取水和倾倒液体废物的隔间水槽。"被责令整改并达到合规要求。优先基础违规… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶

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监管报告

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月11日
29. 符合差异/专业流程/HACCP规定
- 备注：发现场所内有一台低氧包装机在没有HACCP计划的情况下使用。在冷藏柜中发现多种真空包装肉类，如香肠饼、热狗、猪肉等，陈列出售，存放时间超过48小时，且未标注生产时间和日期。所有食品和机器均已贴标签等待检查，在芝加哥公共卫生部批准HACCP计划之前，不得使用或出售。已发出优先违规7-38-005传票。

32. 已获得专业加工方法的差异许可
- 备注：违规和传票详情请参见违规29。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：不得使用动物源性旧蛋盒作为食品配送箱。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 备注：准备区的所有擦拭布在使用间隙必须存放在含有消毒液的容器中。

45. 一次性/单次服务物品：正确储存和使用
- 备注：整个设施内所有存放的物品必须离地放置。

47. 食品和非食品接触面：可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：不得在整个设施内使用木箱和牛奶箱作为垫高工具。地板必须随时可供清洁和监控。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：不得使用纸板作为步入式冷藏室内货架的衬垫。货架必须光滑且可清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：肉类准备区各处及三槽水槽处缺少踢脚板。已指示更换。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：肉类准备区洗手池下方、三槽水槽下方及肉类/熟食准备区其他区域的地板状况不佳。已指示修复，使其光滑且可清洁。发现三槽水槽下方地板脏污。已指示清洁和维护。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：无食品处理培训证明或证书。必须为所有相关员工提供。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：芝加哥市认证食品经理无过敏原培训证明或证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #香肠 #猪肉 #蛋 #肉 #牛奶

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Recall notice

Blackstone Products帕尔马干酪牧场调味料因沙门氏菌被召回

2 个月前 •source fda.gov • 细节

2026年5月21日更新：
本次召回被列为I级召回。

来源：Access Data FDA


2026年5月15日：
犹他州普罗维登斯市的Blackstone Products公司正在自愿召回某些批次的Blackstone帕尔马干酪牧场调味产品，原因是这些产品可能受到沙门氏菌污染。Blackstone的此次行动基于California Dairies, Inc.因潜在沙门氏菌污染而召回脱脂奶粉一事。受影响的奶粉原料被提供给第三方制造商，并用于该调味产品中。受影响的批次在美国全国范围内通过零售渠道销售，仅限于沃尔玛门店及Blackstone Products官方网站。

本次召回仅限于以下产品和批次：

产品：Blackstone帕尔马干酪牧场调味料 7.3盎司 4106
- 批次号：2025-43282；2025-46172；2026-54751
- 最佳食用日期：07/02/2027；08/05/2027；08/12/2027

批次代码和最佳食用日期位于产品包装底部。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/blackstone-products-recalls-parmesan-ranch-seasoning-because-possible-salmonella-health-risk
2026年5月21日更新：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #帕玛森奶酪 #牛奶

食品召回 Blackstone Products Parmesan Ranch Seasoning recalled due to Salmonella Update May 21st, 2026: The... 照片 #1
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Recall notice

Charcuterie La Bastille因未申报过敏原召回奶酪和肉类产品

2 个月前 •source quebec.ca • 细节

Charcuterie La Bastille正在召回某些奶酪和肉类产品，原因是标签存在问题。这些奶酪缺少"由未经巴氏杀菌的牛奶制成"的标签，而肉类产品含有未申报的大豆。这些产品仅在该公司位于魁北克省阿尔马市的门店销售。

受影响产品

产品："Le Valbert"
- 规格：不定
- 目标批次：所有标签上未注明"由未经巴氏杀菌的牛奶制成"的批次

产品："Pikauba"
- 规格：不定
- 目标批次：所有标签上未注明"由未经巴氏杀菌的牛奶制成"的批次

产品："Chicken rosette La Bastille"
- 规格：不定
- 目标批次：所有标签上未注明含有大豆的批次

产品："AA inside round beef rosette"
- 规格：不定
- 目标批次：所有标签上未注明含有大豆的批次

产品："Chicken tournedos with contraband marinade and breast"
- 规格：不定
- 目标批次：所有标签上未注明含有大豆的批次

奶酪用塑料薄膜包裹，而肉类产品则装在覆有透明塑料薄膜的泡沫塑料托盘中。产品以冷藏方式销售。

此次召回被列为第一类召回，于2026年5月13日宣布。

#milkallergy #soyallergy #alma #quebec #canada #肉 #牛奶 #大豆

食品召回 Charcuterie La Bastille Cheeses and Meat products recalled due to Undeclared Allergens Charcuterie L... 照片 #1
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监管报告

Necessary & Sufficient Coffee, 3624 W Wrightwood Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月12日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在使用牛奶和浓奶油进行食品准备期间，现场未发现持有有效原始证书的芝加哥市认证食品经理。已责令在营业期间至少提供一名证书持有人，如规定所要求。优先基础违规。7-38-012。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在前准备区、后准备区及储存区的所有角落均发现大量蜘蛛及蜘蛛网悬挂于天花板。已责令清除并保持清洁。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：检查时发现现场的病虫害防治记录本未按要求记录相关信息。负责人仅提供了2025年全年的一份服务报告，且未提供2026年当年的任何服务报告。已责令按规定每年至少提供并保持2次服务记录。基础违规。7-38-020 (c)。已发出传票。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护及使用；测试条
- 备注：检查时发现现场无化学测试条套件，无法对3格水槽的消毒剂浓度进行检测。已责令提供并维护。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现后部干货储存空间需要清洁和整理。已责令清除所有不必要的物品，并将物品适当抬高至距地面至少15厘米，并保持场所整洁。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：在前后准备区的冷却设备后方及所有准备台下方发现干燥食物残渣和溢出物。已责令清洁并保持。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现所有橱柜和准备台空间、冷却设备及冰柜内部、前后准备区的准备台以及糕点容器均需要清洁。已责令清除上述表面积累的干燥食物残渣并保持清洁，以防止害虫滋生。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：发现食品处理人员未持有食品处理培训证书。已责令提供并在现场保存以备查阅。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #牛奶 #糕点

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T

Starbucks Coffee Company, West Lake Houston Parkway, Houston, TX 77044, USA

2 个月前 •reported by user-tntgf142 • 细节

我想报告，在过去几次我在星巴克点餐（来自不同门店）后不久，我感到头晕和恶心。这种感觉非常强烈，我真的感觉自己中毒了——几乎像是被下了毒。让我担心的是，我已经点同一款饮品超过10年了，但这种情况最近才开始发生。这款饮品是一杯添加杏仁奶、仅使用3泵甜味剂的超大杯低脂香草拿铁。

#starbucks #houston #texas #unitedstates #牛奶

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Recall notice

散养火鸡培根因未申报过敏原被召回

2 个月前 •source foodstandards.gov.au • 细节

Murray River Smokehouse 因其散养火鸡培根中含有未申报的过敏原——牛奶，已发布召回通知。该产品在新南威尔士州（NSW）和维多利亚州（VIC）的独立零售商处有售。

受影响产品

产品：Murray River Smokehouse 散养火鸡培根
- 重量：150克。
- 涵盖所有截至2026年5月28日（含当日）的保质期日期。
- 未提供批次编号或UPC条形码等具体标识信息。

此次召回是在发现未申报过敏原后启动的，并于2026年5月13日正式公告。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/murray-river-smokehouse-turkey-bacon-150g

#milkallergy #australia #培根 #土耳其 #牛奶

食品召回 Free Range Turkey Bacon recalled due to Undeclared Allergen Murray River Smokehouse has issued a rec... 照片 #1
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Recall notice

Dancing Goat Creamery产品因未申报过敏原而被召回

2 个月前 •source michigan.gov • 细节

Dancing Goat Creamery因其位于爱奥尼亚县的加工厂存在潜在的未申报过敏原（包括花生酱、鸡蛋和大豆）以及不卫生条件，已对其产品发出召回通知。相关产品已在密歇根州分销。

受影响产品

产品：Dancing Goat 和 Goats Best 品牌产品
- 2026年5月4日之前生产。
- 包括各种包装山羊奶奶酪、意式冰淇淋和液态山羊奶。
- 零售发票上的销售方可能标注为 Brookwood Farm 或 Brookwood Farm Creamery。

该问题是在密歇根州农业和农村发展部的一次检查中发现的，检查人员注意到存在不卫生条件。召回通知于2026年5月8日发布。

来源：www.michigan.gov/mdard/about/media/pressreleases/2026/05/08/consumers-retailers-urged-to-discard-products-from-dancing-goat-creamery

#peanutallergy #eggallergy #soyallergy #michigan #unitedstates #黄油 #牛奶 #大豆 #花生酱

食品召回 Dancing Goat Creamery Products recalled due to Undeclared Allergens Dancing Goat Creamery has issued... 照片 #1
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