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三文鱼食物中毒

三文鱼食物中毒

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实时报告

G

BJ's Restaurant & Brewhouse，Strip Avenue 西北，俄亥俄州北坎顿 44720，美国

3 年前 •reported by user-gbgm9468 • 细节

2022年7月22日

下午 3:00
我和我女儿去了这个地方，她点了沙拉和鸡肉主菜。
我订购了变黑的大西洋三文鱼、白切达干酪土豆泥和西兰花。

下午 3:30-晚餐供应

晚上 7:00-开始感到不适。出汗和恶心。

晚上 7:30-严重的恶心，干燥的沉重。然后干燥沉重，偶尔会有少量呕吐物。呕吐物是淡黄色的粉红色，质地很小。

晚上 7:30 至晚上 10:30-每隔 30 分钟持续干燥和呕吐。终于在晚上 10 点左右出现了大量呕吐物，30 分钟后又出现了大量呕吐物。然后睡着了。

凌晨 2:30 ——凌晨 2 点 30 分醒来。不再有恶心或呕吐。第二天感觉很正常。

#pink #bjs #northcanton #ohio #unitedstates #西兰花 #切达 #鸡 #土豆 #沙拉 #三文鱼 #土豆泥

消费者评论 - 食品安全 BJ's Restaurant & Brewhouse, Strip Avenue Northwest, North Canton, OH 44720, United States July 22,... 照片 #1
29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克拉克街 5204 N Polygon Cafe

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 21 日
22。适当的保冷温度
-评论：发现以下 tcs 食物在前面 3 门寿司触手可及的温度不当下存放，测量值为 51f 的螃蟹（煮熟），生比目鱼/鲈鱼在 51. 2f，蛋黄酱辣酱为 52. 7f，生鲑鱼在 50f 之间，tobiko（鱼蛋）测量在 51. 4-53. 9f 之间，煮熟的虾在 55.2f，生章鱼在 55.2f在 54. 8 时，生鳗鱼 53. 9-55. 5f，在 55. 5-56. 3 之间准备了香菇，然后在 51.4-63. 8f 之间准备了葫芦屑。所有 tcs 食物都是在现场丢弃的。优先违规 7-38-005 引文已发布

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现寿司伸入式冷却器没有维护，环境空气温度为57. 7华氏度。设施必须维修并确保温度在41华氏度及以下。优先违规 7-38-005… 更多

#rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #螃蟹 #鱼 #蘑菇 #三文鱼 #虾 #寿司 #梅奥 #蛋 #cooks

43   评论 评论

Recall notice

有机苋菜籽 - 因沙门氏菌召回

3 年前 •source fda.gov • 细节

维生素小屋天然食品市场公司（Vitamin Cottage Natural Food Markets, Inc.），一家位于科罗拉多州莱克伍德的天然食品零售商，正在自愿召回Natural Grocers®品牌1磅装有机苋菜籽，原因是可能存在沙门氏菌污染。被召回的产品已分销到位于阿肯色州、亚利桑那州、科罗拉多州、爱荷华州、爱达荷州、堪萨斯州、路易斯安那州、明尼苏达州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、北达科他州、俄克拉荷马州、俄勒冈州、德克萨斯州、犹他州、华盛顿州和怀俄明州的Natural Grocers门店。公司迄今为止未收到任何疾病或伤害报告。

沙门氏菌是一种可能在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的细菌。感染沙门氏菌的健康人通常会出现发热、腹泻、恶心、呕吐和腹痛症状。

当公司收到供应商关于特定批次有机苋菜籽中可能存在沙门氏菌的通知时，启动了此次召回。被召回的产品装在重1磅的透明塑料袋中，贴有"Natural Grocers"标签。目前仅召回带有以下包装日期的包装：22-102、22-103、22-130和22-194。包装日期可在标签左下角USDA有机印章附近找到。建议可能购买了此产品的消费者立即停止使用，并丢弃或退回产品以获得积分或退款。

-受影响产品：
UPC代码：00008012550。描述：有机苋菜籽1磅装。包装日期：22-102、22-103、22-130和22-194

建议可能购买了此产品的消费者立即停止使用，并丢弃或退回产品以获得积分或退款。如果消费者出现上述症状并认为可能接触了沙门氏菌，强烈建议向医疗提供者报告。

公司名称：维生素小屋天然食品市场公司
品牌名称：Natural Grocers
召回产品：有机苋菜籽
召回原因：可能的沙门氏菌污染
FDA召回日期：2022年7月22日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/natural-grocersr-issues-voluntary-recall-organic-amaranth-grain-due-potential-presence-salmonella

#unitedstates #三文鱼 #ro-tel

食品召回 Organic Amaranth Grain - recalled due to Salmonella Vitamin Cottage Natural Food Markets, Inc., a La... 照片 #1
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监管报告

GYPSY CAB COMPANY，阿纳斯塔西娅大道 828 号，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

3 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

截止日期:; 2022 年 1 月 7 日

高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。在检查开始时，氯含量为 0ppm。一罐氯是空的。洗碗机更换了化学品和氯气读数为 100ppm。**现场更正**

高优先级-展示的食物没有得到适当的保护，免受污染。干净餐具区域的面包屑和面糊站没有保护免受洗手槽的飞溅**重复违规**管理员投诉**

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证在 2022 年 1 月 6 日到期。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。后厨房食物准备区的地板上有一只活蟑螂。**警告**

High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。在后门附近的干燥储存区中，有28只新鲜的啮齿动物粪便在凉爽的地方触手可及。**重复违规**管理员投诉**

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在主烹饪线上进入冷却器。火腿 59F、三文鱼 56F、扇贝 55F、虾 55F、香肠 51F、奶酪 56F。都是冷藏的。负责人将所有公共安全温度控制食品移回冷却器中，并声明的物品已在一小时前投入使用。**采取的纠正措施****重复违规**管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。酒吧后面的窗户清洁剂喷洒在柜台上，里面装有饮用盐和餐具。调酒师移走了清洁剂。**现场更正****重复违规**管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三文鱼 #香肠 #扇贝 #虾 #子 #火腿 #滚 #cooks #chi-chis

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C

坎昆, 76, 坎昆, 金塔纳罗奥州, 墨西哥

3 年前 •reported by user-cjqkn141 • 细节

6 月 8 日 22 日访问墨西哥 6/14 始于发冷、发烧、腹泻、胃痛、发烧和其他症状一直持续到 7 月 8 日。我在美国急诊室接受了高危监测，他们在我的全血液中发现了细菌和沙门氏菌。疾病预防控制中心的医生说要么是水，要么是我吃的某种食物。我的小组里有 12 个人我是唯一一个我们都吃同样食物的病人...

#cancun #quintanaroo #tulum #yucatan #xelha #xcaret #hardrockresort #riveramaya

#blood #cancun #quintanaroo #mexico #三文鱼

2   评论 评论
F

多米尼加共和国蓬塔卡纳纳湾大道戈尔达竞技场

3 年前 •reported by user-fjvb8859 • 细节

我们的家人在 11 年 7 月 4 日至 7 日住在这个地方，回家后，我 6 岁的女儿经检测呈Salmonella 阳性，目前因高烧住院，需要输血，因为她风险很高，没有脾脏。我有腹泻和胃痉挛几天了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋

#blood #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #皮塔 #三文鱼

323   评论 评论
R

美国阿拉巴马州伯明翰罗斯福大道橄榄园意大利餐厅 35235

3 年前 •reported by user-rtyt9334 • 细节

7-16-22，不确定。他们吃了点东西。有7名家庭成员参加生日聚会，4人生病了。说真的，我的大儿子。他是一名癌症患者，患有甲状腺癌和喉癌，导致喉咙重建，还安装了喂食管。他吃的固体食物很少。三文鱼是他能吃的东西。在从这里回家之前，他有三次严重的腹泻。到目前为止，他在过去三年里一直没有生病。他的手术是在2019年10月进行的。这是他手术前很久以来的第一例疾病。他的病情非常严重，因为他的喉咙现在太小了，无法呕吐。他也通过造口呼吸。其他家庭成员有类似的症状，但不太严重。
我的大儿子今天去看了医生，胃部也有细菌感染。

#olivegarden #birmingham #alabama #unitedstates #三文鱼

消费者评论 - 食品安全 Olive Garden Italian Restaurant, Roosevelt Boulevard, Birmingham, Alabama 35235, USA 7-16-22, Not s... 照片 #1
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Recall notice

Harris Smokehouse烟熏鱼产品 - 因李斯特菌而召回

3 年前 •source foodauthority.nsw.gov.au • 细节

哈里斯烟熏屋正在召回几种烟熏鱼产品，因为可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品已在独立食品零售商处销售，包括新南威尔士州、昆士兰州、澳大利亚首都领地、维多利亚州、北领地、南澳大利亚州和西澳大利亚州的IGA超市。

召回的产品包括：
- 热烟熏澳洲肺鱼150克 保质期至2022年7月28日至2022年8月4日
- 热烟熏鳟鱼黑化香料150克 保质期至2022年8月1日至2022年8月4日
- 日常碎烟熏三文鱼150克 保质期至2022年7月20日至2022年7月28日
- 优质烟熏三文鱼100克、250克、500克、1公斤。保质期至2022年7月18日至2022年8月8日
- 烟熏三文鱼边角料250克 保质期至2022年7月25日至2022年7月29日

消费者不应食用这些产品。顾客应将产品退回购买地点以获得全额现金退款。

如果症状持续，请寻求医疗护理。

来源：www.foodauthority.nsw.gov.au/news/recalls/harris-smokehouse-smoked-fish

#australia #鱼 #三文鱼

食品召回 Harris Smokehouse smoked fish products - recalled due to Listeria Harris Smokehouse is recalling sev... 照片 #1
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Smokey Bones 北威尔士，蒙哥马利购物中心，宾夕法尼亚州北威尔士，美国

3 年前 •reported by user-xfptk558 • 细节

2022 年 2 月我们在那里吃过饭，我 3 岁的女儿订购了一个汉堡包。当她把剩菜放在外带盒里时，我注意到肉是生的、粉灰色的、糊状的、生的。两天后，她开始出现腹泻，到本周末她的粪便里有血，发烧了103，几乎没有反应。我们带她去看医生，然后去急诊室，最后她被救护车送往费城儿童医院，在那里住了4天，被诊断出患有沙门氏菌。我对她的辛苦太不可思议了，对我们的家人来说也非常昂贵，餐厅也否认责任。

#blood #raw #pink #smokeybones #northwales #pennsylvania #unitedstates #汉堡 #汉堡 #皮塔 #三文鱼 #火腿 #肉

消费者评论 - 食品安全 Smokey Bones North Wales, Montgomery Mall, North Wales, PA, USA In February of 2022 we ate there and... 照片 #1
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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's