什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

莎莎食物中毒——立即举报！

Q

Chipotle Mexican Grill, East North Avenue, Belton, MO, USA

2 个月前 •reported by user-qvdh7757 • 细节

我昨天点了一个碗装餐（阿尔牧师鸡肉、玉米莎莎酱、温和莎莎酱、生菜、酸奶油和奶酪），现在我生病了，除了跑厕所外几乎无法下床。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#chipotlemexicangrill #belton #missouri #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #生菜 #莎莎 #酸奶油 #碗

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B

Chick-fil-A，战场大道，格林斯博罗，北卡罗来纳州，美国

2 个月前 •reported by user-brqc2824 • 细节

我在中午左右吃了一份辣味西南沙拉配奶油莎莎酱。从下午2点开始的接下来12小时里，我出现了严重的呕吐和腹泻。我无法保持水分，腹泻完全是液体状的。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chickfila #greensboro #northcarolina #unitedstates #沙拉 #莎莎

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监管报告

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月19日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到厨房准备区和后方洗碗三格水槽区的洗手池没有洗手标识。指示提供并维护。

15. 食品分离和保护
- 评论：观察到食品保护不充分；观察到一个开放的生鸡肉容器直接放在前厨房准备线双门冷却器内一个开放的即食红色莎莎酱容器上方。红色莎莎酱已丢弃。审查了生食和即食食品的适当储存。优先违规7-38-005，已开具传票。

25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：在菜单上未发现消费者建议披露和提醒声明。指示管理层披露哪些食品可以订购"生"或未充分烹饪，并用星号(*)将这些食品与提醒声明链接，声明食用生或未充分烹饪的食品可能增加您患食源性疾病的风险。优先基础违规7-38-005。(***见评论)。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到后方散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以适当识别物品（盐、糖、面粉等）。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内有害虫活动的证据。在后方干储存室杂乱储存架下方/周围的角落地板上观察到约15个啮齿动物（老鼠）粪便。现在建议害虫控制服务。必须详细清洁并从受影响区域清除所有啮齿动物粪便。优先基础违规7-38-020(a)，已开具传票。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：在后方准备区的准备台上观察到染色的砧板。指示重新表面处理或更换砧板并维护。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到洗手间门没有自动关闭装置。指示在洗手间门上安装自动关闭门装置并维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：指示详细清洁和整理后方干储存室，并清除不必要的物品/前准备区未使用的油炸锅，因为可能成为害虫藏身处，并将拖把、扫帚、清洁设备从地面抬高至少6英寸以便于清洁和维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到后方食品准备区上方灯具缺少灯罩。指示提供灯罩或防碎灯泡并维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：指示详细清洁厨房排气罩/过滤器以清除油脂积聚并维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到一名食品处理员工没有食品处理证书。指示为所有食品处理员工出示培训证明并按要求维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #莎莎 #糖

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V

塔可帕伦克新布朗费尔斯店，南35号州际公路南辅道，新布朗费尔斯，德克萨斯州，美国

2 个月前 •reported by user-vtgd5413 • 细节

2025年12月15日中部时间下午6:30左右。一整天都没吃东西。晚上在I35附近新布朗费尔斯的Taco Palenque吃饭。我认为是墨西哥莎莎酱、洋葱或绿色莎莎酱被污染了，因为第二天早上[今天]我醒来时胃痛和腹泻。持续腹泻和严重痉挛。无法保持水分。

#tacopalenque #newbraunfels #texas #unitedstates #莎莎 #墨西哥煎玉米卷

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Recall notice

香辣早餐卷饼（面粉玉米饼）因异物召回

2 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

MG Foods-Compass Group已主动召回其香辣早餐卷饼，因为产品中含有小块硬塑料碎片。该产品在美国的爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、明尼苏达州、俄亥俄州和威斯康星州销售。

召回产品为：
- 香辣早餐卷饼（10盎司）
- 含有炒蛋、莎莎酱、土豆、墨西哥辣椒、切达奶酪、青椒和洋葱。
- UPC代码为1 00001-00029 7
- 保质期至2026年1月21日、1月22日、1月25日、1月26日和1月27日。
- 总共涉及3,099个单位。

该问题是内部发现的，导致2026年1月13日启动II类召回，分类日期为2026年2月11日。召回仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #卷饼 #切达 #洋葱 #胡椒 #莎莎 #青椒