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香肠食物中毒

香肠食物中毒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 3413-3419 号 Foodsmart

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 6 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在现场观察到员工健康政策的空白副本。指示设施维持政策，在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。

13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：掺假的食物，注意到过去（25年7月25日至7月18日）不等的试用期，经理立即让员工通过变性过程丢弃了10磅的产品，冷却器沾满了粘糊糊的霉菌状物质。违反优先权的行为 #7 -40-050 (a) 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机位于洗手间附近的后部步入式冷却器区域，积聚了过多的黑色和粉色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰块经过重新包装，以 10 磅的袋装出售。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。检查员在现场时，经理处置了冰块并清理了制冰机。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器里装有以下 tcs 食物：（鸡蛋在 50. 4f 之间，各种切碎的奶酪和切成薄片的奶酪在 58. 8f-60. 3f 之间，熟食肉 59. 7f，浓奶油 58. 8f，酸奶在 59. 9f，热狗 56. 9f，纯素香肠在 53. 4f 之间，纯素熟食肉在 54. 5f。5f，酸奶油温度为 56.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #香肠 #纯素食 #酸奶油 #鹰嘴豆泥 #肉 #酸奶

98   评论 评论
P

加拿大不列颠哥伦比亚省阿伯茨福德麦卡勒姆路星巴克

8 个月前 •reported by user-pkhh3337 • 细节

今天早上我和我的男朋友都收到了香肠切达干酪和鸡蛋三明治，我开始感觉不舒服但只是大便了而且非常恶心，以为可能是我的晚餐但后来我的男朋友猛烈地吐了出去，他和我没有一起吃晚饭，只吃了早餐。证实我们俩都得了食物中毒。

#starbucks #abbotsford #britishcolumbia #canada #切达 #三明治 #香肠 #蛋 #鸡蛋三明治

14   评论 评论
D

Mattessons 烟熏香肠，乐购，爱丁堡，英国

8 个月前 •reported by user-djqmx491 • 细节

我曾在不同的场合两次购买了 Mattessons 烟熏香肠，但我自己和我的一个家庭成员在吃了这个产品后生病或腹泻或两者兼而有之。
近年来，它的质量有所下降。我两次都是从爱丁堡的乐购购买的...我在爱丁堡乐购购买了这件商品。

#tesco #edinburgh #scotland #unitedkingdom #香肠

消费者评论 - 食品安全 Mattessons smoked sausage, Tesco, Edinburgh, UK Twice on separate occasions I've purchased Mattesson... 照片 #1
97   评论 评论
P

美食村，都柏林机场 T1 陆侧夹层，陆侧，都柏林机场，都柏林郡，爱尔兰

8 个月前 •reported by user-pngn3572 • 细节

今天早上我在美食村吃了爱尔兰早餐。现在是凌晨 5 点左右。早餐包括香肠、炒鸡蛋、豆子、番茄、土豆煎饼和加黄油的烤面包。鸡蛋的稠度有点奇怪，但是感觉很正常。我以为食物质量很差，但这在一定程度上符合机场食物的预期。尽管如此，我们飞往布拉格的航班还是在 8:15 起飞，大约过了一半我在飞机上病得很重。强烈的抽筋、恶心、腹泻，从那以后我就生病了。我以前从未在飞机上生病过，我非常注意卫生，吃饭前要仔细洗手，所以除了食物之外我想不出任何其他原因。

#airports #dublin #countydublin #ireland #面包 #香肠 #番茄 #黄油 #哈希棕色

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C

美国路易斯安那州爱荷华州北汤普森大道麦当劳

8 个月前 •reported by user-cmyz1436 • 细节

2025 年 7 月 22 日我订购了 2 个香肠和鸡蛋早餐卷饼。它们很难，但我还是想吃一个。腹泻在 8 小时后开始。7 月 26 日我去了门诊部，由于持续腹泻，我接受了 2 次静脉注射液体。我的发烧也从 100 升到 102。7月27日我去了急诊室，在那里我被诊断出患有Salmonella。我带着抗生素被送回家。7月31日我回到急诊室，在那里我被告知Salmonella引起了急性憩室炎，并因静脉输液和抗生素住院。今天是 8 月 4 日。我还因腹泻住院

#mcdonalds #iowa #louisiana #unitedstates #香肠 #蛋

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C

美国纽约州罗切斯特长池路多米诺披萨

8 个月前 •reported by user-czxm6549 • 细节

昨晚买了手工制作的带香肠的煎饼披萨。吃完大约一个小时后，我开始恶心了。我决定吸点气体，因为我的胃也开始抽筋。到了早上我被困在浴室里。整晚都是从发冷到发烧来回的。所有问题都集中在胃肠道上。我变得非常头晕和恶心，整天都在上洗手间（我知道 TMI）现在就像干燥的天堂一样，但从后端开始。我仍然感到恶心，经常抽筋，头晕和疲惫不堪，肚子不舒服。我一直在喝水以保持水分，并混合了少量的佳得乐以提供帮助。但是情况仍然很糟糕，现在是第二天晚上。我们订购的另外一个披萨也存在交叉污染，上面随机放了一块看似未煮过的猪肉或类似的东西。

#dominospizza #rochester #newyork #unitedstates #披萨 #香肠 #猪肉

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Q

美国阿肯色州小石城盖耶斯普林斯路 8500 号小凯撒披萨 72209

8 个月前 •reported by user-qhqmx237 • 细节

位于阿肯色州小石城盖耶斯普林斯路 8500 号的小凯撒分店 72209 在我订购了香肠披萨后完全让我腹泻了我建议注意这个地点谢谢。  | 症状: 腹泻

#littlecaesarspizza #littlerock #arkansas #unitedstates #披萨 #香肠

83   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥达门大道北 456 号 Uncle Ben's Grill

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理人员不良的卫生习惯。观察到女性食物管理员按了收银机，转过身来，戴上塑料手套，把面包放进烤箱里，然后拿出吐司。同一位女性戴着塑料手套在手臂上拉起袖子，然后又在处理面包和吐司。此外，一名男性食物管理员将拖把带到后方的储藏区，然后回来帮助顾客，没有洗手就喝了一杯咖啡。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 3 磅。煮熟的 chirizo-60. 0 f. 2 磅。煮熟的香肠 70. 0f-75. 0f. 5 磅。意大利牛肉-50. 0f. 6cs. 30 doz生去壳蛋 58. 0f-60. 0f. 30 磅。煮熟的土豆-60. 0f。两个玻璃的内部都装有冷却器。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 310 磅。454 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单板上没有观察到消费者咨询提醒，餐桌菜单上所有标有星号的物品都要食用生的和未煮熟的食物。必须更正、提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到前后玻璃… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #咖啡 #意大利人 #土豆 #香肠 #吐司

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