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海鲜食物中毒

海鲜食物中毒

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实时报告

报告日期:2025 年 12 月 2 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到熟食区的洗手槽需要防溅罩,因为它就在鸡肉准备区的右边。被指示提供一种手段,以防止该地区制备的产品可能受到污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到步入式冷冻室的地板需要细节清洁。已指示清洁和维护区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到以下区域的地板需要仔细清洁架子下方和墙壁沿线。制片区走进来制作。。油炸锅下方的地面(油脂积聚)。。海鲜冷却器地板。。面包房部门。已指示根据需要清洁和维护所有区域。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到肉类生产区的风扇通风口需要仔细清洁。指示进行清洁和维护,以防止可能的污染。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #海鲜 #肉

Recall notice

由于未申报的亚硫酸盐,召回去黑虾去皮和去壳的尾巴

3个月前 source accessdata.fda.gov 细节

由于未申报的亚硫酸盐,太平洋海鲜——波特兰有限责任公司正在召回其太平洋海鲜去皮去皮去壳和去壳尾的生黑虾。该产品在阿拉巴马州、佛罗里达州和马萨诸塞州分销。

召回的商品是冷藏的农场养殖的虾,每个托盘净重为 8 盎司(227 克)。它的 UPC 代码为 0 27241 44630 5,包括批号 4211281、4210119 和 4209823。共有 15,498 磅受到影响。

此次召回被归类为三类,于2025年11月8日启动,当时发现每份虾可能含有3.4毫克的二氧化硫,标签上没有申报。分类日期为 2025 年 12 月 3 日。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#allergicreaction #otherallergens #unitedstates #海鲜 #虾

在我们参观巴塞罗巴瓦罗度假村后回到美国数小时后,我1岁的儿子刚刚被诊断出患有萨门氏菌和气单胞菌细菌感染。我们只喝或使用瓶装水,没有谨慎地食用他们的任何寿司或海鲜。他特别只吃意大利面、豆子、大米、炒鸡蛋、冰淇淋、炸薯条和西瓜/芒果之类的东西。

#hotel #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #奶油 #薯条 #冰淇淋 #意大利面 #赖斯 #海鲜 #寿司 #炸薯条 #芒果

Recall notice

Specialty Stuft Meats小龙虾填充土豆因未申报黄色素召回

4个月前 source accessdata.fda.gov 细节

位于密西西比州比洛克西的Quality Poultry & Seafood Inc公司因未申报的黄色5号和黄色6号染料,对其Specialty Stuft Meats Crawfish Stuft Potato产品发布了自愿召回。该产品在美国阿拉巴马州、路易斯安那州和密西西比州销售。

召回产品:
- 品牌为Specialty Stuft Meats Crawfish Stuft Potato
- 重量0.72磅
- 单独真空密封塑料包装
- UPC代码为642176000172
- 批号范围从67034到82179
- 冷冻日期从2024年10月1日到2025年9月23日
- 总共涉及342箱

此次召回被归类为II级,于2025年10月13日启动,2025年10月31日分类。问题是通过例行检查发现的。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #土豆 #海鲜

吃了海鲜煮沸后发现食物中毒我相信是带头的虾或者可能是贻贝不干净然后停止吃了 v 第一次尝试继续吃螃蟹一小时后就没法离开洗手间了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#orange #connecticut #unitedstates #海鲜 #虾

Recall notice

由于肉毒梭状芽胞杆菌召回 Crabmeat Shreded

4个月前 source accessdata.fda.gov 细节

2025 年 10 月 27 日更新:
此次召回被归类为二级。

来源:美国食品和药物管理局访问数据


2025 年 10 月 22 日:
由于肉毒梭状芽胞杆菌可能受到污染,Ocean's Kitchen Corp. 正在召回其仿制蟹肉切碎产品。该产品在美国华盛顿州分销。此次召回是由该公司自愿发起的,目前正在进行中。

受影响的产品:

产品:Oceans Kitchen 用野生鱼制成的仿制蟹肉丝(冷藏、真空包装)
-尺寸:2.5 磅行李(每箱 12 袋,每箱 30 磅)
-UPC:190456756542(袋子)、14972195756549(手机壳)
-截止日期使用:2025 年 10 月 23 日、2025 年 10 月 31 日、2025 年 11 月 6 日
-最佳使用期限:2025 年… 更多

#unitedstates #鱼 #海鲜

Recall notice

由于放射性污染,AquaStar召回冷冻生虾

4个月前 source fda.gov 细节

华盛顿州西雅图的AquaStar Corp. 自愿召回从印度尼西亚进口的部分冷冻生虾产品,因为这些产品可能是在可能暴露于极低水平的铯137(Cs-137)的条件下制备或储存的。这些产品以AquaStar、Best Yet、Waterfront Bistro和Publix品牌出售。这些产品在美国全国范围内分销。

受影响的产品:

产品:Best Yet — 冷冻生 ez-Peel 白虾 16/20
-净重:1 磅
-UPC:04218700282
-拍品代码:10662 5111 10
-最佳截止日期:2027 年 4 月 21 日
-分销商:C&S Wholesale
-州:加利福尼亚州、康涅狄格州、马萨诸塞州、缅因州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、罗得岛州、佛蒙特州

产品:Best Yet — 冷冻生 ez-Peel 白虾 21/25
-净重:1 磅
-UPC:04218700286
-拍品代码:10662 5112 09
-最佳截止日期:2027 年 4 月 22 日… 更多

#publix #safeway #albertsons #wincofoods #unitedstates #虾 #海鲜

2025 年 10 月 24 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 10 月 2 日:
加利福尼亚州罗斯维尔的Nate's Fine Foods发起召回后,由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染,德默斯食品集团自愿召回了Scott & Jon的精选Shrimp Scampi和Linguini。该产品于2025年9月15日至2025年9月25日期间在全国范围内分销给批发分销商和运营商。

产品召回详情:
-商品:Scott & Jon 的 Shrimp Scampi 配扁面条
-拍品代码:S254522;S255522;S259522;S263521;S263522
-最佳使用日期:2027 年 3 月 12 日;2027 年 3 月 13 日;2027 年 3 月 17 日;2027… 更多

#unitedstates #意大利面 #虾 #scampi #海鲜

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:奶酪面包、意大利面(tagliatelle ragu)和海鲜扁面条
发作:马上
时长:几天
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#water #lowes #halifax #novascotia #canada #面包 #奶酪 #意大利面 #海鲜 #ragu