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海鲜食物中毒

海鲜食物中毒

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实时报告

Z

沃尔玛超级购物中心，西北23街，盖恩斯维尔，佛罗里达州，美国

2 个月前 •reported by user-zcxhc639 • 细节

我在1/31买了一袋海鲜混合装，今天早些时候2/1煮了，结果是坏的。我的两个孩子、我丈夫和我都有胃痛、痉挛和恶心。我最小的儿子腹泻。保质期是2027年6/15，所以我认为海鲜解冻后又重新冷冻了。我要沃尔玛对此负责。

#walmartmarketplacescam #walmart #gainesville #florida #unitedstates #海鲜

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, Northwest 23rd Street, Gainesville, FL, USA I bought on 1/31 a bag of seafood m... 照片 #1
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T

美国加利福尼亚州帕洛阿尔托拉莫纳街帕洛阿尔托的 Macarena 餐厅

2 个月前 •reported by user-tzmyc578 • 细节

晚饭后大约 6 小时我有呕吐和腹泻。怀疑是海鲜、鱿鱼和海鲜海鲜饭尝起来了。
地点：拉莫纳街上的马卡雷纳。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#paloalto #california #unitedstates #海鲜 #calamari

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X

阿尔凯特餐厅，美国加利福尼亚州旧金山

2 个月前 •reported by user-xvzz4872 • 细节

我想举报这家餐厅卫生条件差，还有食物准备过程中，混合海鲜、鱼类和鸡肉，没有卫生秩序，以及对员工的待遇，经理或负责人Joel和David的行为非常恶劣。对这个场所雇用人员的待遇很差。

#sanfrancisco #california #unitedstates #鸡 #鱼 #海鲜

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Recall notice

福州鱼丸因未申报过敏原被召回

2 个月前 •source fda.gov • 细节

Koikoi Trading Inc. 正在召回某些批次的福州鱼丸产品，包括多种包装规格（200克、400克和5磅），因为这些产品可能含有未申报的过敏原：小麦和芝麻。对小麦和/或芝麻过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。这些产品通过餐饮服务和电子商务渠道分销，可能通过直接配送到餐厅客户、分销商和在线履行服务到达消费者。分销范围可能包括加利福尼亚州、华盛顿州、俄勒冈州、纽约州、佛罗里达州、德克萨斯州、新泽西州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、佐治亚州、亚利桑那州、内华达州和科罗拉多州。

受影响产品：

产品：YABA – 福州鱼丸（200克消费者装）
- UPC：81009389866
- 产品编号：27010
- 批次代码：08/12/2025
- 最佳食用日期/保质期：08/11/2027
- 保质期：24个月

产品：YABA – 福州鱼丸（400克消费者装）
- UPC：81009389131
- 产品编号：27550
- 批次代码：09/02/2025
- 最佳食用日期/保质期：09/01/2027
- 保质期：24个月

产品：YABA – 福州鱼丸（5磅餐饮服务装）
- UPC：81009389132
- 产品编号：27530
- 批次代码：11/11/2025
- 最佳食用日期/保质期：11/12/2027
- 保质期：24个月

在发现可能含有小麦和芝麻的产品以未在成分说明和过敏原声明中申报这些过敏原存在的包装/标签进行分销后，启动了此次召回。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/koikoi-trading-inc-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-and-sesame-fu-zhou-fish-ball-200g-400g-5lb

#wheatallergy #fishallergy #sesameallergy #unitedstates #鱼 #芝麻 #海鲜

食品召回 Fu Zhou Fish Balls recalled due to Undeclared Allergen Koikoi Trading Inc. is recalling certain lots... 照片 #1
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T

迪士尼乐园未来世界，华特迪士尼世界度假区，贝湖，佛罗里达州，美国

2 个月前 •reported by user-tkhqp299 • 细节

我最近在当前艺术节期间，在位于迪士尼贸易商附近世界探索区的虚构美食工作室食用了海滩牡蛎。

大约一天后，我醒来时出现了持续呕吐和轻微腹泻。我甚至无法保持少量的水分。呕吐持续了几个小时，并伴有严重头痛、寒战和发烧。

我相信牡蛎是疾病的来源，因为在此之前几天我吃的其他所有食物（包括食用牡蛎前后的餐食）我丈夫也都吃了，但他没有出现任何症状。牡蛎是我食用而他没有食用的唯一食物，因为他不吃海鲜。

我原本来自基韦斯特，一生中多次食用牡蛎都没有问题，所以这似乎不是不耐受、对海鲜不熟悉或过敏。

#disneyland #baylake #florida #unitedstates #海鲜 #牡蛎

消费者评论 - 食品安全 Epcot, Walt Disney World® Resort, Bay Lake, FL, USA I recently consumed the beach oysters from Ficti... 照片 #1
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监管报告

海鲜城超级市场/烧烤城/Crispy Town/NO，美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 5033 号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 14 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市认证的食品经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（猪肉、鸡肉、大米、海鲜等）期间，没有经过芝加哥市认证的食品经理。指示管理层，在准备或供应tcs食物时，必须有芝加哥市认证的食品经理随时在场。基金会优先权违规行为，7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在城市烧烤热食区后面的准备水槽旁边的后方准备区域的洗手水槽处提供洗手标牌。

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到场所没有维护贝类标签的记录保存系统。Shellstock 标签必须按时间顺序存储，并在现场保存至少 90 天。基金会优先权违规行为，7-38-005。引文已发布。照片和食品员工整理并修改了炮弹标签。-cos。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到洗碗区的低温洗碗机未正确消毒，氯读数为 0 ppm。指示使用 3-comp 水槽清洗、冲洗和消毒所有餐具和餐具，直到洗碗机修复完毕。优先权违规，7-38-025。引文已发布。Auto-Chlor 在检查时到达现场，对洗碗机进行维护。洗碗机现在保持 50 ppm。-cos。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备桌下方的生产室的粘板上观察到多只死昆虫。被指示更换粘板并清理场所内所有死虫。

43。在用器具：妥善存放
- 评论：观察到有多个勺子用于盛放储存在斗式井中的热食，而热食部分则有积水。指示为所有铲斗井提供自来水并进行维护。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到脆皮小镇热食区的纸板托盘朝上存放在保温站后面的准备桌上。指示管理层将所有食物储存容器倒置，以防头顶污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到烧烤城后方准备区域的三门准备冷却器内侧的垫圈被撕裂。已指示进行维修和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到肉类/海鲜切割室里有接缝开的砧板和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到热食洗碗区洗手槽下方的管道漏水，烧烤城前面准备区的洗手水槽排水缓慢。被指示修理两个洗手水槽并进行维护。检查时水管工到达现场，水槽已修复。-cos。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女性顾客洗手间内的所有垃圾桶都没有盖子。被指示为女性卫生用品提供带盖的 wastecnas。

来源：chicago.gov

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #海鲜 #猪肉 #肉

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监管报告

海鲜汇，美国伊利诺伊州芝加哥东87街1347号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月14日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：2-102. 14// 观察到负责人在检查期间没有食品安全管理培训证明。必须提供

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11// 观察到现场没有有效的芝加哥市食品服务经理和证书。注意到食品处理人员正在准备和处理时间和温度控制安全(TCS)食品（海鲜、煮土豆、煮西兰花）。告知负责人芝加哥市原始食品服务证书必须保持张贴在现场，认证经理在TCS食品准备、烹饪、服务和营业时间内必须在现场。优先基础违规 7-38-012。已开具传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：2-501. 11：**pf** 呕吐和腹泻事件清理：零售食品机构应制定程序供员工在应对涉及呕吐物或粪便排放到零售食品机构表面的呕吐或腹泻事件时遵循。程序应说明员工必须采取的具体行动，以最大限度地减少污染传播和员工、消费者、食品和表面接触呕吐物或粪便的风险。手套、面罩、一次性拖把和其他遵守程序所需的物品应在零售食品机构供员工使用。观察到现场没有足够的用品（一次性拖把、一次性乳胶手套、一次性口罩和足够的消毒剂*必须消除诺如病毒*）和清理程序来正确清理可能在食品机构内发生的任何呕吐或腹泻事件。指示提供足够的呕吐和腹泻清理用品。优先基础违规 7-38-005。已开具传票

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：4-101. 17// 观察到在步入式冷却器中使用原木重新铺设地板。注意到木材上有大量食物残渣飞溅和不平整的地板（步入式冷却器中被黑色托盘覆盖的锈蚀和侵蚀碎片）。指示恢复到光滑平整的表面，深度清洁并密封木材。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：5-205. 15// 观察到3格水槽消毒池漏水。指示修理和维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #西兰花 #海鲜

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P

KPOT 韩国烧烤和火锅，10 号州际公路，德克萨斯州圣安东尼奥，美国

3 个月前 •reported by user-pbtpz244 • 细节

在 26 年 1 月 14 日晚上 7 点左右进去吃晚饭。我和妻子有烧烤的选项。除了大章鱼和斯瓦伊鱼外，我订购了所有海鲜。我妻子没吃海鲜所以我只能假设这就是她没有生病的原因。我吃了三文鱼、辣三文鱼、小章鱼、鱿鱼、贻贝。我在烤架上多煮了所有东西，比平时更长，因为我一直害怕食物中毒。我们根本不经常在餐厅外出就餐... 我们禁食 18 小时，每天吃 1 份零食和 1 份晚餐。我从晚上 9 点 30 分开始病得很严重，直到第二天早上 7 点 30 分才停下来。我错过了工作，整天都被困在床上还有胃痛。整晚腹泻，恶心非常严重，胃痛严重，虚弱，发冷。我举报是因为我不希望这种情况发生在其他人身上。

#sanantonio #texas #unitedstates #烧烤 #鱼 #三文鱼 #海鲜 #calamari

消费者评论 - 食品安全 KPOT Korean BBQ & Hot Pot, Interstate 10, San Antonio, TX, USA Dined in for dinner on 01/14/26 @ app... 照片 #1
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G

中国之星自助餐厅，普兰茨路，贝克斯菲尔德，加利福尼亚州，美国

3 个月前 •reported by user-gnhh3114 • 细节

我两天前来过你们的店，新体验什么的。我必须说你们的食物很好，但是我因为你们的海鲜食物中毒了。我一直在拉肚子，呕吐，该死的我甚至不能只是拉屎，我5分钟前还在厕所里，在马桶里拉屎，在浴缸里呕吐。我的胃比我还能叫唤，因为我感觉太难受了。

#buffet #bakersfield #california #unitedstates #海鲜

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