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海鲜食品中毒

海鲜食品中毒

海鲜食物中毒通常是由毒素引起的。贝类麻痹性食物中毒是非常常见的。进食后半小时可能出现症状，包括刺痛、麻木和暂时性麻痹。神经毒素中毒可导致语言变糊、腹泻和呕吐。

上次更新时间:

产品: Seafood

D

美国北卡罗来纳州夏洛特市南特赖恩街 Chima Steakhouse

1个月前 •reported by user-dcyb6749

3/16-晚餐预订时间为晚上 7 点。我吃了海鲜沙拉、意大利面和大部分供应的肉类。发作：食用后 4-5 小时症状：头痛、恶心、呕吐、腹泻和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 寒战

#charlotte #northcarolina #us #pasta #salad #seafood

512
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 59 街 3640 号 La Penca De Jalisco Corp

1个月前

报告日期：2024 年 3 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备区域的洗手槽里没有洗手清洁剂。取而代之的是随时在洗手槽中提供。检查期间提供清洁剂。有关发布的违规行为见上文 7-38-030 (c) 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：新安装的 3 个隔间水槽所在的后部没有洗手水槽。取而代之的是，在城市压力下使用冷/热自来水在同一区域安装洗手水槽。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备区域的洗手槽不提供干手设备。取而代之的是随时提供。检查期间在洗手槽处提供了纸巾。有关发布的违规行为 7-38-030 (c) 优先权违规行为见上文

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询披露。被指示在菜单上披露哪些食物（例如鸡蛋、牛排）可以在已煮熟/煮熟的下单下订购，并在这些特定物品旁边加星号；然后在脚注中注明这些食物是生吃或未煮熟的，或者含有（或可能包含）生的或未煮熟的食材，还要发表提醒声明，例如 “食用生肉或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋增加食源性疾病的风险，尤其是如果您有某些疾病的优先权违规行为 7-38-005

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：维护工具不正确地存放在后面，有单一服务存储空间和干燥存储空间。取而代之的是仅存放在指定区域

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：缺少现场食物处理人员的食物处理员培训。取而代之的是接受培训并在现场进行验证。

来源：chicago.gov 少看

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

368
R

令人惊叹的蓬塔卡纳，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

1个月前 •reported by user-rfph2537

在我们旅行的第二天晚上吃了他们主餐厅的海鲜 —— 那天晚上正在呕吐，整晚都有腹泻。去了酒店内的医疗诊所，在那里他们给了我治疗蠕虫的药片。那天晚上我的胃痛越来越严重，直到我被迫去当地医院。他们在那里诊断出我患有细菌性胃部感染然后给我服用了抗生素...只在酒店餐厅吃了两天——可能在那里 少看

#hotel #puntacana #laaltagracia #do #细菌 #seafood

601
N

Foxwood Chicken bakes，好市多利物浦，滑铁卢路，英国利物浦

1个月前 •reported by user-npjby335

买了烤鸡然后在家里用烤箱煮熟（铝箔纸 25 分钟，铝箔纸 15 分钟，180°C）。几个小时后感觉口渴，有点不舒服。清晨开始突然有上厕所的冲动。还是感觉不舒服。这不是我第一次担心他们的冷冻食品。我买了蟹饼，煮完之后立刻把它们扔掉了，因为有海鲜的味道。鱿鱼曾经也闻起来不新鲜。不知道他们是否有运输解冻问题。不会再在那里买冷冻食品了。 少看

#costco #england #gb #chicken #crab #seafood #frozenfood

Foxwood Chicken bakes, Costco Liverpool, Waterloo Road, Liverpool, UK 照片 #1
208
A

美国伊利诺伊州芝加哥东 95 街 1655 号 Jewel-Osco

1个月前

报告日期：2024 年 3 月 5 日
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到有几个包装和部分熟食肉（火鸡胸肉、鸡胸肉、火腿）陈列在熟食店陈列柜冷却器中供食用，没有贴标签和日期。指示经理丢弃。保质期超过 24 小时的冷即食 tcs 食物应明确标明食用、出售或丢弃饲料的截止日期。优先基金会 7-38-005 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器和冰柜中。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到熟食店准备区纸巾分配器下的准备桌上的单一服务物品没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方储藏区海鲜步入式冰柜的门垫圈受损。指示经理进行更换和维护。观察到准备区域的滚动推车和面包店陈列柜中的货架单元上有铁锈沉积物。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、预处理冷却器、滚动推车、准备区域货架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到海鲜和肉类准备区的 3 个隔间水槽的水龙头漏水。观察到二楼女性员工洗手间的右手洗槽排水速度缓慢。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到熟食店、面包店、农产品和肉类准备区的地板上有碎片和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到熟食店准备区的鸡肉步入式冷却器中缺少遮光罩。指示经理在步入式冷却器中提供遮光罩或防碎灯泡。

来源：chicago.gov 少看

#jewelosco #chicago #illinois #us

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M

美国乔治亚州瓦尔多斯塔北阿什利街 D 队长

1个月前 •reported by user-mcbx3463

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：船长 d 海鲜
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：昨天我吃了鱼三明治之后我没法再去洗手间了我一直在吐什么都没有 少看

#captainds #valdosta #georgia #us #seafood #fishsandwich

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各种日清杯面产品——因过敏原召回

2个月前 •source www.fsai.ie

Recall notice

由于过敏原申报不正确，日清已召回各种杯面产品。这些产品已在全球范围内分销。

召回的产品包括该品牌的 “杯面——XO Sauce Seafood” 和 “杯面——麻辣海鲜”，均为74克包装。最佳截止日期分别为2024年5月26日和2024年4月28日。这些产品含有小麦、甲壳类动物、软体动物、大豆、牛奶、鸡蛋和鱼，标签上未正确标明。这可能会给对这些特定过敏原过敏或不耐受的消费者构成风险。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie 少看

#allergicreaction #ie #allergen

Various Nissin cup noodle products - recalled due to allergens 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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