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监管报告

火柴盒，1860 年 Sawgrass Mills Cir #5100，日出，佛罗里达州 33323，美国

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 4 月 22 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到 10 只活蝇在位于字体区域的披萨站周围飞来飞去，降落在砧板上，擦拭未存放在消毒液中的布，清洁未使用的消毒面团容器，用未发现的煮熟的意大利香肠和干净的消毒披萨刮刀在 lexan 平底锅上清洁。在披萨站的调味品架上，观察到大约5只或更多的苍蝇用保鲜膜和橄榄油在排水管和下层架子周围飞来飞去。观察到大约5只或更多的活苍蝇在位于前柜台的服务器站周围飞来飞去，降落在有盖的吸管、排水槽、pos机和苏打水机上。观察到 4 只或更多活苍蝇在酒吧区飞来飞去，降落在酒吧区的酒精瓶上。观察到 5 只或更多活蝇在服务器区域周围飞来飞去，降落在顶层架子上经过消毒的干净盘子上，这些盘子没有倒置观察到整个场所的苍蝇。
高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。请参阅停止销售。
高优先级-洗碗机氯消毒剂没有达到适当的最低强度。
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。
高优先级-因温度滥用而导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
High Priority-未加工的动物食品与即食食品一起存放在冰箱中或与即食食品一起存放在冰箱中-并非所有产品都经过商业包装。
High Priority-书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保存的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，也无法确定从温度控制中移除的时间。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#sunrise #florida #unitedstates #意大利人 #披萨 #香肠 #包装 #苏打 #ro-tel #cooks #chi-chis

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监管报告

Subway，1030 大学大道北，佛罗里达州杰克逊维尔 32211，美国

3 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 4 月 13 日

高度优先—从初步检查开始：高度优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活小飞虫。汽水箱配送架周围有六只小飞虫。**警告**-来自 2022-04-13 的后续检查：汽水盒周围仍存在六只小飞虫。
高优先级--从初步检查：高优先级-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂证明了这一点。当你从客户区进入厨房时，右边的准备桌下有两只活蟑螂。正面洗手槽下方的柜子下方有一只活蟑螂，就在收银台后面。前台下方有一只活蟑螂，旁边是寄存器旁边和显示 cookie 的下方。四只活蟑螂，带有单一服务熟食纸和单个服务手套，直接存放在肉丸保温站下方。前面的主肉类展示柜下有一只活蟑螂。两只活蟑螂在干货储存区围绕着 chipolte 调味料。**警告**-来自 2022-04-13 的后续检查：三个隔层水槽附近的皂液器支架中有四只活蟑螂。员工在皂液器中派出蟑螂。热水器计时器盒中有三只活蟑螂。员工在重新检查后被杀死并清理了箱子里还有一只活蟑螂在场。两只活蟑螂在寄存器附近的陷阱里，一只活蟑螂在饼干站下的陷阱里。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#subway #jacksonville #florida #unitedstates #曲奇 #肉丸 #苏打 #肉 #cooks

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监管报告

Wendy's，8302 S Ashland Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月6日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约有证据。墙壁、天花板、用餐区的盒子、厕所外的走廊、准备区、洗碗区、后纸物品存放区、前台服务柜台区域和 5-6 只活大苍蝇在房屋周围飞来飞去。建议让害虫防治操作员在 6 月 6 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：检查员评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理油炸柜、烤架、冷藏装置、设备下方台面内部和外部积聚的油脂和食物碎片。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：检查员评论：违规代码：5-204。12 条检查员评论：观察到制冰机上没有回流装置可以看见进行维修。必须提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清理准备/洗碗区、苏打水机附近的用餐区、冰箱里散步的地板和地板排水管积聚的油脂和食物碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在后面的准备桌、洗碗区下面、冷却器外面以及哪里灌浆地板。必须修理或更换前服务柜台丢失的墙砖以及用餐区前窗损坏的墙底。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：检查员评论：违规代码：6-202。11 条检查员评论：必须更换后苏打水储存区破裂的光罩。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在主准备区域修理或更换破裂的光罩。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备引擎盖上积聚的油脂和食物残渣。

64。杂项/公共卫生令
-评论：检查员评论：违规代码：7-38-060 儿童餐的默认饮料。检查员评论：观察儿童菜单上列出了 1％ 的巧克力牛奶。该标签上列出了每个容器/份量140卡路里的热量，这不符合第7-38-060号法令。必须为 130 卡路里或更少。（未发布引文）

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #巧克力 #苏打 #牛奶 #cooks #chi-chis

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T

美国伊利诺伊州朗德湖海滩东罗林斯路熊猫快车

3 年前 •reported by user-tycg9462 • 细节

我是普通人，我只在商店里订购，我注意到有一些变化... 他们有一天煮的炒锅突然变黑并完全烧焦了。我吃了他们的大米、北京牛肉、橙鸡等等，我出现了腹泻和便秘，更重要的是，他们的碳酸苏打水也引发了我的胃剧烈疼痛，里面装满了食物。如果进行彻底的健康调查，商店将100％关闭。在这里吃饭的风险自负。

#pandaexpress #roundlakebeach #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #苏打 #橙子 #ro-tel #cooks #patio

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监管报告

瑞典折扣高尔夫，391 N Pine Meadow Dr，DeBary，佛罗里达州 32713，U

3 年前 •source msn.com • 细节

截止日期：2022 年 4 月 15 日

High Priority —来自初步检查：高度优先级-啮齿动物活动存在，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。通往室外门和储藏区的走廊里有 50 个粪便。储物柜里的盘子里有 2-啮齿动物粪便。烤架前厨房架子上的粪便。1-啮齿动物掉在烤架上。厨房地板上、烹饪设备下有 20 只啮齿动物粪便。爆米花机下厨房地板上有 10 只啮齿动物粪便。干燥储藏区的火锅里有 5-啮齿动物粪便。区域。杯子上有 2 只啮齿动物粪便，存放在洗碗机架、储物区中。苏打水架和二氧化碳罐在酒吧地板上有 3-啮齿动物粪便。酒吧地板上有酒吧冰箱下的 3 只啮齿动物粪便。**警告**-根据后续检查 2022-04-15：1-啮齿动物掉入通往出口门的走廊，1-啮齿动物掉落员工浴室地板。2-热水冲进热水厕里的啮齿动物粪便，地板储物架上有 6-啮齿动物粪便，厨房地板上有步入式冷却器 2 只啮齿动物粪便 2 只啮齿动物酒吧冰箱里的粪便。1-啮齿动物掉在架子上的厨房手槽下面 1 只啮齿动物掉在厨房台面的角落和三个隔间的水槽地板下。
高优先级--从初步检查开始：高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证经营。许可证于 2022 年 1 月 4 日到期。**警告**-来自后续检查 2022-04-15

资料来源：佛罗里达州卫生部

#debary #florida #unitedstates #玉米 #爆米花 #苏打 #ro-tel #cooks #chi-chis

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监管报告

Los Panchos Tacos & Tequila，美国佛罗里达州沃思湖大道 717 号 33460

3 年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 3 月 30 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。1 只落在白蛤壳上去服务器站的箱子。解释后员工丢弃了箱子。5-6 在酒吧区的垫子旁飞来飞去。
高优先级-存放在未洗过的农产品之上或与未洗过的农产品一起存放的生动物在凉爽的散步中将生牛肉存放在煮熟的豆子上。解释并重新安排经理。在农产品冷却器中储存在农产品上的生带壳蛋。经理重新安排了。**现场更正**
High Priority-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。酒精室货架下的地板上有 5 只啮齿动物粪便，酒精室是走廊里的单独房间，通往酒精室对面同一个走廊里的一台后门制冰机 1 只啮齿动物掉在袋子里的地板上酒精室里的盒装苏打水架 1 只啮齿动物在酒精室的汽水箱架旁掉在角落的地板上 1 在烹饪线的引擎盖顶部。2 只在餐厅摊位旁的窗台上。**重复违规**
高优先级-将安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。
High Priority-在环境温度下，在 4 小时内未冷却到 41 华氏度的环境温度下，控制由食材制备/混合的安全食品的时间/温度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lakeworth #florida #unitedstates #牛肉 #玉米 #蛋 #bean #苏打 #cooks

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监管报告

爸爸约翰的 10440 US-1 122 单元，美国佛罗里达州圣奥古斯丁 32095

3 年前 •source yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 5 月 4 日

高优先级--从初步检查：高优先级-啮齿动物活动存在，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在机构中观察到总共有 321 个啮齿动物粪便。在后门旁的后储藏室里，在速度架和厨房设备床单托盘上观察到46只啮齿动物粪便。在靠近后门的后储藏室里，在空调机组底部的地板和地板上的墙上观察到67只啮齿动物粪便。在后面的房间里观察到存放的披萨送货标志上有 5 只啮齿动物粪便。观察到空调机组和后室通风管之间有 7 只啮齿动物粪便。在靠近后室干燥储藏区的墙壁上的空调机组下观察到 23 只啮齿动物粪便。观察到储存在后室的建筑材料上有 11 只啮齿动物粪便。观察到外部后门旁边的化学品储存架下有 9 只啮齿动物粪便。观察到靠近外门的后墙上的披萨盒架子下有 8 只啮齿动物粪便。观察到架子下方的墙上有 78 只啮齿动物粪便，里面装着瓶装苏打水。观察到距离拖把水槽最近的干燥储物架上的酱汁容器柜上有 37 只啮齿动物粪便。在冷却器里散步，观察到罐头下方有 4 只啮齿动物粪便。在总部观察到电气架子下方和后面有 21 只啮齿动物粪便。在厨房主线的披萨袋储物架下观察到 5 只啮齿动物粪便。**警告**-来自2022-04-05的后续检查：在后续检查时，总共观察到10只啮齿动物粪便。墙角办公桌下有四只啮齿动物粪便。在办公室的储电箱后面观察到四只啮齿动物粪便。在机组和通风口之间的空调机组两侧的后出口门旁观察到两只啮齿动物粪便。操作员清扫并清理了所有观察到的啮齿动物粪便。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#papajohns #staugustine #florida #unitedstates #玉米 #披萨 #苏打

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监管报告

Boonsee Thai Kitchen，11368 Kenyon Way，加利福尼亚州库卡蒙格牧场 91701，美国

3 年前 •source sbsun.com • 细节

截止日期：2022 年 12 月 4 日

蟑螂侵扰，污水溢出。一名检查员在回应有关蟑螂的投诉时进行了访问。这家餐馆经营者知道这座建筑物已被侵扰，并表示每周都会进行害虫防治，并在外面发现了一个巢穴。检查员在炒锅炉前的地漏中看到了100多只蟑螂，苏打水机、洗碗槽、储物架和深冷柜附近各有一两只活蟑螂，洗手间、储藏区和整个设施的地板上还有死蟑螂。

资料来源：www.sbsun.com

#ranchocucamonga #california #unitedstates #苏打

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