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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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实时报告

Q

Chipotle 墨西哥烧烤，Parkway 论坛，德克萨斯州塞尔玛，美国

4年前 •reported by user-qtfzr416 • 细节

我吃了一个双牛排卷饼，包括白米饭、Fajita 蔬菜、生菜、玉米莎莎、酸奶油、奶酪和鳄梨。第二天，我的症状开始进入第三天。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #selma #texas #unitedstates #卷饼 #奶酪 #玉米 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #赖斯 #莎莎 #牛排 #酸奶油 #法吉塔 #墨西哥卷饼碗 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Forum Parkway, Selma, TX, USA I had a double steak burrito bowl with white r... 照片 #1
45   评论 评论
V

Charleys Philly Seaks，1901 年西北 Expy 套房 2037，俄克拉荷马城，俄克拉荷马州 73118，美国

4年前 •reported by user-vyyj7553 • 细节

我有一个 #7 费城奶酪牛排和极致的炸薯条。即使在我吃完 2 小时后，我开始患运动疾病，感觉也不太好。当我回家的时候，我的胃痛没有好转。我开始腹泻了。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#charleysphillysteaks #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #奶酪 #薯条 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Charleys Philly Steaks, 1901 Northwest Expy Suite 2037, Oklahoma City, OK 73118, USA I had a #7 phil... 照片 #1
23   评论 评论

监管报告

Cluckers 妈妈厨房芝加哥，5200 N 埃尔斯顿大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 12 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板，并被指示维护所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时没有观察到现场对呕吐和腹泻作出反应的工具包和程序。离开了一个寻呼机，并指示维持一个程序和套件，其中包括随时在现场预定对诺罗病毒有效的消毒剂在内的所有必要物资。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在咖啡站附近的暴露水槽和主厨线上没有观察到洗手标牌。已指示提供。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到的菜单包含生或未煮熟的食物，如牛排三明治和鸡蛋本尼迪克特，没有标有披露、提醒和免责声明。被指示向所有版本的菜单添加提醒、披露和免责声明。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：观察到后部储存区域的准备冷却器内没有温度计。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到墙上的飞纸，靠近 3 个隔层水槽，被死蝇覆盖。已指示删除。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到用铝箔烧烤。指示在整个设施内仅移除和维护光滑、可清洁的表面。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：沿主线观察到 2 块砧板覆盖着深凹槽和深色污渍。被指示修理或更换和保养光滑、可清洁的表面。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房和餐具区域的墙壁和地板上油脂、污垢和食物碎片大量堆积。指示详细清洁和维护。

来源：chicago.gov

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14   评论 评论
R

Chipotle 墨西哥烧烤，11690 年圣维森特大道，美国加利福尼亚州洛杉矶

4年前 •reported by user-rkxch546 • 细节

我昨天生病了，是什么让我生病的我吃了一个半鸡肉半牛排碗，边边有酸奶油、辣酱和中等酱汁，还有糙米和生菜。出于某种奇怪的原因，杯子里的酱汁很水。如果是那个还是肉类，Idk 异常水，但是食物味道很奇怪。我相信我已经在 2-4 范围内得到了它，整天我的胃受伤，那天晚上，情况非常糟糕，感觉好像我胃里有煤气，无法脱出。那天晚上，我有 diharrea，第二天，直到第二天晚上我在 3 月 16 日 1:08 上午打字

#chipotlemexicangrill #losangeles #california #unitedstates #鸡 #奶油 #生菜 #赖斯 #牛排 #酸奶油 #糙米 #牛排碗 #辣酱 #碗 #肉

66   评论 评论

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