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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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实时报告

Y

沃尔玛邻里市场，市场广场大道，弗吉尼亚州汉普顿，美国

5年前 •reported by user-ydtj8423 • 细节

Seak Me 和我的男朋友拿到了真空密封牛排，然后在空气炸锅里煮熟，24 小时后我们开始胃痉挛和腹泻。这些症状已经有了大约 12 个小时而且还在计算。今天早上发生了  | 症状: 腹泻, 抽筋

#walmart #hampton #virginia #unitedstates #牛排

37   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥尔良街 840 N 自助餐厅

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 12 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：负责人在准备 tcs 食品、鹰嘴豆泥、牛排和鸡肉时没有芝加哥市食品卫生许可证。指示在准备或供应 tcs 食品时，始终在现场派一名认证经理。发布了优先基金会 7-38-012 引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：观察到泡菜存放在后面的准备冷却器中。泡菜是在现场准备的，没有出现芝加哥公共卫生部批准的差异。指示在获得差异之前停止制作产品。优先基金会 7-38-005 没有发布引文。

32.专门处理方法获得的差异
-评论：看违规 #29

37.食品贴有正确标签；原始容器
-备注：当食物从原包装中取出时，必须在食物储存容器（大米、糖等）上标记常见的食物名称，并指示维护。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：检查期间没有病虫害防治日志。指示与害虫防治提供商签订合同，并随时在现场保存检查报告。优先基金会 7-38-020 (c) 没有发出引文。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须修理 3 组合水槽下漏水的排水管。修复洗碗区域洗手水槽上破损的热水旋钮，旋钮被剥掉。被指示进行维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在厕所的两扇门上安装自闭设备。被指示进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细说明清理后部干燥储存室地板上的松散食物碎片，指示保养。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #牛排 #鹰嘴豆泥 #糖

173   评论 评论
N

美国威斯康星州密尔沃基南 27 街 3232 Chipotle Mexican Grill

5年前 •reported by user-ntqpw292 • 细节

放进了一个订购的卷饼里托碗... 全部牛排和鸡肉、糙米、黑豆、QUESO、切碎的奶酪和生菜... 在我胃部严重不适、呕吐、头痛和汗水不久之后不久。我就这起事件联系了公司。大约一周之后，他们终于与我联系了。我被告知 “那里没人吃过病了”。非常沮丧！绝对没有为我保证餐厅可以安全地重温，也没有为花钱花在受污染的食物上提供任何补偿

#chipotlemexicangrill #milwaukee #wisconsin #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #生菜 #赖斯 #牛排 #糙米 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, 3232 South 27th Street, Milwaukee, WI, USA went in an ordered a burrito bowl... 照片 #1
34   评论 评论
N

QDOBA 墨西哥美食，2160 亨普斯特德收费公路，纽约州东草甸 11554，美国

5年前 •reported by user-nvnq7644 • 细节

下午 1 点 30 分左右我吃了一个牛肉胸肉碗。我的两个朋友除了拉猪肉和牛排之外，我的两个朋友吃了类似食材的碗。因此，我认为一定是牛肉胸肉受到污染。吃完两小时后，我开始感到不适和轻微的头晕。我吃完饭三个小时后，我经历了弹丸在没有警告的情况下呕吐。在第一次呕吐之后，我被局限在浴室里，在那里我经历了一生中最不愉快的感觉。我感觉好像在任何时候都会带着可怕的头晕和恶心。我会每隔几分钟呕吐一次（此时我胃里没有什么东西只有酸）。我呕吐得如此强烈，到这场噩梦结束时，我的食道受损，导致一些血液被混入呕吐物中。牛肉胸肉碗是我当天消费的唯一食物。

#qdoba #blood #eastmeadow #newyork #unitedstates #牛肉 #牛排 #猪肉 #碗 #胸肉 #拉猪肉

41   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥潘兴路 554 W 凯文汉堡天堂

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 6 日
23.正确的日期标记和处置
-评论：为没有丢弃日期的安全食品（各种酱汁、汤和煮熟的米饭）找到了时间/温度控制措施。已指示提供。优先违反基金会。7-38-005。引文已发布。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到的牛排，汉堡，鸡蛋等。在菜单上，说物品可以在煮熟的情况下订购。设施提供脚注和披露信息，但菜单上没有注明星号提醒。指示将所有可以在煮熟后订购的食物标出星号。对于可以在熟食下订购的菜单项目。优先基金会。7-38-005。没有发出引文。

35.使用批准的解冻方法
-评论：在后方食物准备区发现冷冻牛肉在室温下解冻。必须在自来水下、冷却器、微波炉或在烹饪过程中解冻食物。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #赖斯 #汤 #牛排

36   评论 评论
H

美国亚利桑那州格伦代尔北 67 大道 Chipotle 墨西哥烧烤

5年前 •reported by user-hqkww991 • 细节

01/05/2021。我吃了牛排炸玉米饼配辣椒奶酪和酸奶油。从来没有遇到过问题，但吃完饭后就从那里全部结束了。没有恶心，呕吐腹泻甚至无法站起来  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chipotlemexicangrill #glendale #arizona #unitedstates #奶酪 #奶油 #牛排 #酸奶油

14   评论 评论

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