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糖食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1442 号塔康比

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 28 日
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12：观察到大米中有勺子，食物里有手柄储存的糖。指示经理存放手柄朝上的勺子。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-202。12：观察到大锅太大了，不适合任何 3 个隔间的水槽。指示经理为大锅制定书面的原位清理（cip）程序。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #糖

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 6038-6040 号 Mariscos La Palma

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。观察到了 12 个没有标有食物通用名称（各种调味料）标签的食物储存容器。注意到散装储存容器（糖、豆类和大米）没有标签。已指示提供带有内容名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。观察到存放在步入式冰箱地板上的盒子/容器中有11种食物。指示经理通过将高架单元从地板上抬起至少六英寸来妥善存放。观察到储存在准备区域的食物被发现。被指示提供食品级盖子/覆盖物以防止污染。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14 观察到几个准备表面区域的湿擦布存放不当。已指示在两次使用之间正确存放在消毒液中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12 人观察到准备区域的桌子上存放不当的餐具（刀和叉）。已指示在两次使用之间妥善存放。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。已指示提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 观察到没有经过过敏原培训的认证食品经理。被指示提供文件/证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #糖

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F

美国宾夕法尼亚州赫尔希公园大道 605 号 Dunkin'

1 年前 •reported by user-ftww9837 • 细节

买了一杯含有全脂牛奶和糖的中度冰覆盆子咖啡和一个上釉的甜甜圈。不到一小时便出现腹泻、抽筋和发冷。  | 症状: 恶心, 抽筋, 寒战, 腹泻

#dunkindonuts #hershey #pennsylvania #unitedstates #咖啡 #牛奶 #糖 #覆盆子

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Y

美国加利福尼亚州蒂梅丘拉市蒂梅丘拉公园大道斯塔特兄弟市场

1 年前 •reported by user-yfxmp674 • 细节

昨晚我吃了 Talenti 巧克力曲奇面糊。太好吃了，在我吃了大约一半之前我就停了下来。
今天早上我的胃很痛，就像糖分过多一样。现在，当我上厕所时，我的下腹抽筋非常严重，出汗了。我记得以前在我吃了 Talenti 冰淇淋之后发生过这种情况。这个冰淇淋怎么了？

#staterbros #talenti #temecula #california #unitedstates #巧克力 #曲奇 #奶油 #冰淇淋 #糖

消费者评论 - 食品安全 Stater Bros. Markets, Temecula Parkway, Temecula, CA, USA Last night I ate Talenti chocolate chip co... 照片 #1
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W

美国南卡罗来纳州默特尔比奇北国王高速公路 Original Benjamin's Calabash Seafood

1 年前 •reported by user-wczc9818 • 细节

我在 7-17-25 晚上 7:30 到关门之间支付了自助餐的费用。我吃了很多东西，从蟹腿到蒸牡蛎、炸椰子虾和煮虾、炸扇贝等。我的朋友去了男洗手间，当他回来时，他告诉桌旁的其他人他看见小蠕虫在左边的水槽里爬行。他说它看起来像小寄生虫。我们都回到了航空民宿。午夜之前我去睡觉了。我今天早上起床头晕了，这是我一生中从未有过的...我检查了我的血糖。这是 106 个正常值。血压为 145/96。有点高，但不足以导致这些系统出现头晕、头痛和腹泻...我认为海鲜商店需要DHEC进行彻底检查。

#myrtlebeach #southcarolina #unitedstates #海鲜 #糖

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 4560 号 Daily Bar & Grill

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 11 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方准备区域的散装食物储存容器标签不正确。（糖、面粉、盐等）必须在所有散装容器上提供通用名称，以便正确识别物品。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所有蟑螂活动的证据。观察到两只活蟑螂在地下室储物架下方的地板上爬行，一楼洗碗机下方的墙上有一只活蟑螂。已指示对区域进行清洁和消毒。需要额外的害虫防治服务来消除蟑螂活动问题。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到员工在准备和供应食物时没有戴头发束带。在准备和供应食物时必须佩戴护发带。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到正在擦拭厨房食物准备区域准备桌下方和顶部的布。不使用时必须妥善存放擦拭布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到塑料杯被用作盛放干粮的勺子。必须使用耐用的器具来挖干粮。观察到三门备用冷却器的门垫圈损坏。已指示修复损坏的门垫圈并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有烹饪设备和洗碗区周围和后面的地板上积聚了污垢和食物残渣。必须始终清洁和保持地板清洁。必须始终保持地下室的地板干燥。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个食物准备区、洗碗区和整个地下室的地板排水管上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室管道周围有几个通向天花板的开口，还观察到地下室食物储存区的墙壁上的油漆剥落。必须密封和重新粉刷墙壁表面必须光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗手间的机械通风无法正常工作。被指示修复通风系统并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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监管报告

Red Snapper，美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 5601 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 9 日
19。热保温的正确再加热程序
-评论：观察到鸡肉保温度的重新加热程序不正确。在引进后首次进入准备区域时，观察到前面的煎炸区有一个容器和一个装有炸鸡的煎篮在室温下出来。检查开始后，发现鸡肉被转移到油炸锅并冷藏至内部温度范围为145-155. 0f。指示避免将煮熟的 tcs 食物放在室温下。另外，必须将鸡肉重新加热到 165 华氏度才能保持在 135 华氏度或以上的温度。此时鸡肉被重新加热到了 165 华氏度。优先权违规 7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在一个装有静水的容器中发现了两个预先包装的牛排肉，温度在 66. 1f-67. 8f 之间。指示始终将保冷温度保持在 41 华氏度或以下。大约有18磅的产品被丢弃，产品价值68美元。优先级 7-38-005，引文与违规行为合并 #19.

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到 tcs 食物的解冻方法不当。在一个装有静水的容器里发现了两包牛排肉。指示使用正确的解冻方法，例如在冷冻状态下烹饪，在冷藏装置中解冻过夜，在冷自来水下解冻。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：发现前面的准备桌上没有盖住两个容器的酱汁（水牛和烧烤）。已指示在未使用和维护的情况下随时进行遮盖。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到前面准备区域洗手水槽的防溅罩上有两块擦拭布。被指示把擦拭布放进去 对水进行消毒和维护。

46。手套使用得当
-评论：发现用来处理食物的手套是检查手套。盒子里没有注明手套只能用于处理医疗用途的食物。大约 100 个或更多箱子存放在办公区域未使用的冷藏装置中。被指示提供食品级手套。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到餐具洗涤槽缺少三个水槽塞子。已指示提供和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到制冰机内部冰层上方的冰板上积聚了轻微的黑色类物质。已指示对上述表面进行清洁和消毒并进行维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #烧烤 #水牛城 #鸡 #鱼 #胡椒 #虾 #牛排 #番茄酱 #炸鸡 #肉 #柠檬 #糖

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Recall notice

甜糕点产品因未申报过敏原而召回

1 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

C Sweet Pastry LLC因未申报过敏原对其多款产品发布召回。受影响的产品在美国密歇根州销售。此次召回涉及多种产品中未申报的大豆、小麦和芝麻，对过敏消费者构成潜在风险。

召回产品包括：

产品：C Sweet 椰枣马穆尔 8盎司
- UPC 852664042694
- 40个单位
- 销售期限 2025年7月15日
- 未申报大豆和小麦

产品：C Sweet 甜卡克 12盎司
- UPC 721782348912
- 20个单位
- 销售期限 2025年7月15日
- 未申报小麦

产品：C Sweet 开心果古里贝 7盎司
- UPC 852664042755
- 30个单位
- 销售期限 2025年7月15日
- 未申报大豆，含有声明存在，但未列出开心果… 更多

#michigan #unitedstates #芝麻 #糕点 #大豆 #滚 #糖

食品召回 C Sweet pastry products recalled due to Undeclared Allergen C Sweet Pastry LLC has issued a recall f... 照片 #1
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Recall notice

Jolly Rancher Sweets 因安全问题被召回

1 年前 •source food.gov.uk • 细节

更新日期：2026 年 1 月 16 日

更新 1 中还包括另外两款产品：Jolly Rancher Filled Pops 和 Jolly Rancher Freeze Dried Candy。此外，此更新中还包含先前版本中提到的所有Jolly Rancher产品的所有口味。受影响的产品含有矿物油芳香烃（MOAH），因此不安全食用。

-商品名称：Jolly Rancher 夹心棒棒糖（所有口味）
-包装尺寸：所有包装尺寸
-批次代码：所有批次代码
-最佳食用期：所有日期

-商品名称：Jolly Rancher 冻干糖果（所有口味）
-包装尺寸：所有包装尺寸
-批次代码：所有批次代码
-最佳食用期：所有日期

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-fafa-02-2025-update-1

好时公司已宣布召回英国的Jolly Rancher糖果产品，原因是矿物油芳香烃（MOAH）和矿物油饱和碳氢化合物（MOSH）的存在不符合英国食品安全法。该产品在英格兰、北爱尔兰和威尔士分销。该问题是通过与食品标准局（FSA）合作发现的。此次召回于2024年启动。

产品召回：
-商品名称：Jolly Rancher Hard Candy，包装尺寸：所有包装尺寸，批次代码：所有批次代码，保质期：所有日期
-商品名称：Jolly Rancher “Misfits” Gummies，包装尺寸：所有包装尺寸，批次代码：所有批次代码，保质期：所有日期
-产品名称：Jolly Rancher Hard Candy… 更多

#hershey #recall #unitedkingdom #糖

食品召回 Jolly Rancher Sweets recalled over Safety Concerns Update Date: 16 January 2026 Two additional pr... 照片 #1
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Recall notice

Dr. Pepper零糖因产品含糖被召回

1 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

百事公司因产品中含有糖分而对Dr. Pepper ZERO SUGAR发布召回通知。此次召回影响在佛罗里达州、乔治亚州和南卡罗来纳州分销的产品。召回于2025年5月23日启动，并于2025年6月5日被归类为II级。

被召回的产品为：
- 品牌：百事
- 产品：Dr. Pepper Zero Sugar
- 包装：12液体盎司（355毫升）铝罐，12装和24装纸箱
- 生产代码：XXXXRS05165
- 最佳食用日期：2026年2月16日
- 数量：19,203箱

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#pepsi #recall #unitedstates #胡椒 #糖

食品召回 Dr. Pepper ZERO SUGAR recalled due to Product Contains Sugar Pepsi has issued a recall for Dr. Peppe... 照片 #1
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