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寿司食物中毒

寿司食物中毒

来自全国消费者的寿司安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

C

Otaki 日本牛排馆杰克逊维尔，Gate Parkway，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

4 年前 •reported by user-cqcjv559 • 细节

在餐厅度过了愉快的时光，和我的家人在一起。我有龙虾，还点了寿司。第二天早上开始感到恶心，然后变得更糟。我有呕吐、腹泻和剧烈的肌肉疼痛不是疼痛，而是疼痛至少 24 小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 肌肉疼痛

#jacksonville #florida #unitedstates #龙虾 #寿司

消费者评论 - 食品安全 Otaki Japanese Steakhouse Jacksonville, Gate Parkway, Jacksonville, FL, USA Had a great time at the... 照片 #1
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N

美国加利福尼亚州洛杉矶北梧桐大道山城好莱坞

4 年前 •reported by user-nxyy3753 • 细节

2022 年 3 月 26 日
在进食后 24 小时内因慢性腹泻和粪便中有微量血液抽筋而生病。我吃了红烧的短肋棒棒糖主菜，我把整件商品都吃掉了。我还吃了味噌汤，然后品尝了蘑菇串。至少还有一位也有相同主菜的家庭成员感到恶心，有一次去洗手间，总体感觉很好。我儿子吃了寿司和侄女吃了汉堡没有症状而且没问题。

#blood #losangeles #california #unitedstates #汉堡 #蘑菇 #汤 #寿司

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J

AMC Carolina Pavilion 22，南大道，北卡罗来纳州夏洛特，美国

4 年前 •reported by user-jffhj123 • 细节

3-27-22 带有黄油/油的爆米花装在 2 盎司的蛋奶酥杯中，因为泵坏了。一些 twizzlers 和 6 个牛奶哑巴，blue slushi 也是凌晨 12 点 15 分睡着的时候开始呕吐。晚上 7 点看到了失落的城市的节目。除了寿司之外，妈妈还吃了其中的一些。截至凌晨 12 点 38 分，她有些恶心，但别无其他。

#amctheater #charlotte #northcarolina #unitedstates #寿司 #黄油 #爆米花 #牛奶

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K

伊贝罗斯塔格兰德巴瓦罗，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

4 年前 •reported by user-kphx1593 • 细节

在这里的自助餐用餐后，我得了严重的腹泻。旅行的最后一天我最后进了急诊室。我这样说得很微妙，因为我在 Iberostar 的经历真是太棒了。自助餐 “看起来” 太干净又新鲜。要有选择性和小心。我不会在这里吃任何寿司或未煮过的肉。太冒险了！

#buffet #puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #寿司 #肉

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T

美国夏威夷州艾亚 Pali Momi Street 加利福尼亚海滩 Rock'N Sushi

4 年前 •reported by user-trbwt671 • 细节

我想那是我吃的生贝类。吃完大约 32 小时后才出现症状。症状让我醒来，发冷、抽筋、恶心。第二天整天呕吐。5天后终于感觉好多了。有生牡蛎和豪华寿司套装。症状开始于 2022 年 3 月 20 日星期日清晨

#raw #aiea #hawaii #unitedstates #寿司 #牡蛎

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N

Little Waitrose & Partners Parsons Green，希思曼路，伦敦，英国

4 年前 •reported by user-nwngf213 • 细节

我从寿司柜台带了一个虾面碗，在过去的 48 小时里，食物中毒非常严重。

救护车必须来送我去医院。

我很失望，我对这家超市的信任也被打破了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#london #england #unitedkingdom #面条 #寿司 #碗

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Z

Tesco Katsu chicken & Hoisin Duck Sushi，乐购快车，94 Queen St，格拉斯哥 G1 3DN，英国

4 年前 •reported by user-zjrk3454 • 细节

我买了一个海鲜鸭和鸡肉寿司包，自从我吃了它以来，我的肚子一直很痛，我得了腹泻我不得不把一半的包装扔出去，吃完后几乎马上就把它扔掉了。  | 症状: 腹泻

#tesco #scotland #unitedkingdom #鸡 #寿司

消费者评论 - 食品安全 Tesco Katsu chicken & Hoisin Duck Sushi, Tesco Express, 94 Queen St, Glasgow G1 3DN, United Kingdom... 照片 #1
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监管报告

Silli Kori，2053 W Division St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月17日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本，以确认报告协议。优先基金会违规 #7 -38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在员工/公共女性洗手间的洗手槽上没有观察到手部标牌。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到使用中的低温洗碗机没有正确消毒。检查时消毒剂（氯）的消毒强度为0 ppm。设备必须以至少 50 ppm 的速度进行适当消毒。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用单位。清洗、冲洗和消毒三个隔间水槽中的所有餐具。标记的单位。优先级违规 #7 -38-025。引文已发布。

28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到罐装农药、装有玉米饼壳的干货架上存放的有毒化学制剂瓶和散装粉末容器。通知经理说，有毒化学物质不得与人类食用的食物一起储存。经理在检查期间纠正了违规行为。优先违规 # 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到金属茎温度计来监测 tcs foodsn（大米、虾、猪肉）的内部食物温度，指示该设施必须获得金属茎温度计并在现场保持适当的温度计。优先基金会违规 #7 -38-005。已发布引文

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：没有观察到储存容器（盐和糖）的标签。被指示的负责人全部散装和工作 食品配料容器必须贴有内容物名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到位于地下室的后出口门底部有 1/4 英尺的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密的密封，以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到该场所有啮齿动物活动的证据。在寿司吧区后面的地板和出口门附近的地下室、地板、角落和混凝土壁架、整个地下室的锅炉房/储藏室、地下室检修门的楼梯下方、浴室、厨房的准备冷却器下方观察到大约 200 只老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到步入式冷却器中存放在地板上的食物盒。指示经理在高架搁架单元上将食物从地板上抬起至少六英寸，以妥善存放和保护食品免受污染。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到面条和蔬菜存放在准备冷却器和步入式冷却器中的塑料食品袋中。管理层指示只使用适当的食品级储物袋和容器。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：在检查期间观察到没有氯化学测试套件可用。指示经理在消毒溶液中提供适当浓度的测试套件。优先基金会 7-38-005… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #虾 #寿司 #猪肉 #玉米饼 #糖

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