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玉米饼食物中毒

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实时报告

J

美国田纳西州士麦那钱尼路 Panera Bread

3 年前 •reported by user-jkkxh557 • 细节

这是我昨天吃的最后一件东西，现在我食欲不振了玉米饼已经陈旧了，墨西哥街蛤杂烩还不错。吃完之后我会头痛、恶心、身体疼痛和疲劳。
昨天。我现在开始每时每刻都感觉更糟了  | 症状: 头痛, 疲劳, 身体疼痛, 恶心, 其他

#panerabread #smyrna #tennessee #unitedstates #墨西哥的 #蛤蜊浓汤 #玉米饼

23   评论 评论
F

美国加利福尼亚州里亚托南河滨大道 El Pollo Loco

3 年前 •reported by user-fyfm3454 • 细节

我们已经报道过这家餐厅很多次了！什么时候会做点什么？我们为 el pollo 碗付钱，但没有鸡肉也没有玉米饼。莎莎酱在容器里装满了一半然后被淡化了。  | 症状: 还有别的

#elpolloloco #rialto #california #unitedstates #鸡 #莎莎 #碗 #玉米饼

消费者食品安全报告 El Pollo Loco, South Riverside Avenue, Rialto, CA, USA We have reported this eatery so many times! W... 照片 #1
19   评论 评论
T

Sprouts 农贸市场，东西尔弗拉多牧场大道，西尔弗拉多牧场，内华达州拉斯维加斯

3 年前 •reported by user-tdphq867 • 细节

我吃了紫胡萝卜甜玉米 elote 碗和一些有机黄玉米饼，我立刻开始感到恶心。在我吃之前，质量控制显然存在缺陷，因为塑料封条坏了。我没想太多，这对我来说太天真了。我呕吐了大约 8 次，一次是绿色胆汁还有另一个是黄色。我既疲劳又虚弱，有腹痛。如果没有胃发炎的感觉好像快要爆炸了，我就无法躺下。已经 48 小时了，我仍然感觉很温柔。幸运的是，没有血性腹泻或类似的东西。我没有太多敏感的历史食物，所以真是令人震惊。如果我的胃继续引起问题，我可能会去急诊室。

#sproutsfarmersmarket #lasvegas #nevada #unitedstates #玉米 #碗 #玉米饼 #ro-tel #胡萝卜

消费者评论 - 食品安全 Sprouts Farmers Market, East Silverado Ranch Boulevard, Silverado Ranch, Las Vegas, NV, USA i ate th... 照片 #1
19   评论 评论
Y

Chili's Grill & Bar，哈比森大道，加利福尼亚州瓦卡维尔，美国

3 年前 •reported by user-ymhk2378 • 细节

我订购了薯条、莎莎酱和鳄梨调味酱以及无底汤和沙拉，但我的第一份鸡肉玉米饼汤和凯撒沙拉还没吃完。当我到达停车场然后扔了三次后，我的胃感觉很紧，我变得非常恶心。我哥哥订购了牛排和虾盘，腹泻不得不跑到洗手间，他出汗很多。我姨妈也吃了沙拉和牛排，不得不提早下班，因为她正在呕吐而且有腹泻。我堂兄只是觉得恶心，她订购了一个装有大米和西兰花的三文鱼盘。

#chilis #vacaville #california #unitedstates #西兰花 #鸡 #芯片 #鳄梨酱 #赖斯 #沙拉 #三文鱼 #莎莎 #虾 #汤 #牛排 #鸡肉牛排 #鸡肉沙拉 #玉米饼 #牛排沙拉 #肉汤 #chi-chis

50   评论 评论
K

Crab Rangoon Dip，美国康涅狄格州洛基山

3 年前 •reported by user-kjcz1969 • 细节

我用玉米饼吃了螃蟹仰光蘸酱。然后我继续吃布丁，这是我以前吃过的。吃了布丁大约 15 分钟后，我的胃开始受伤，所以我跑到洗手间出现了爆炸性腹泻。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#rockyhill #connecticut #unitedstates #芯片 #螃蟹 #玉米饼

13   评论 评论

监管报告

Gorditas San Marcos，3825 W 63rd St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月15日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有消费者咨询的披露。指示经理在菜单上提供披露/提醒。优先基金会 7-38-005

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的脏擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到开放的玉米饼存放在后方伸入式冷却器的购物袋里。指示经理将所有食物妥善存放在适当的食物储存容器中。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到公用事业水槽上没有回流装置。指示经理提供。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到女性洗手间洗手水槽上的水龙头漏水。已指示经理修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部准备区域天花板上的水损坏表面。已指示经理修复。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到前准备区域没有光罩，后部准备区域的光罩损坏。指示经理更换灯罩并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：在现场只观察到一名食物处理员培训。指示经理为所有员工提供食物处理员培训。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #玉米饼 #cooks

27   评论 评论

监管报告

El Gallo 墨西哥食品公司，2547 W 111th St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月8日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：现场没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（大米、牛排等）时，现场没有芝加哥食品卫生经理。在准备和供应tcs食物时，必须有经过认证的经理在现场。优先基金会。7-38-012 引文已发布。

9。不允许裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论：食物处理人员赤手空拳触摸准备吃的玉米饼、牛排，赤手空拳用西红柿、香菜和洋葱装饰炸玉米饼。禁止裸手接触即食食品。引文发布优先级 7-38-010

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：员工洗手间里没有肥皂。指示经理随时提供和维护。优先基金会。7-38-030 (c)。已发布引文

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到后部准备区域的洗手水槽或员工洗手间的洗手水槽没有干手装置。指示经理提供和维护优先基础。7-38-030 (c)。参见上面的违规行为

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询的披露。指示在菜单上披露哪些食物（例如鸡蛋、牛排）可以在 “煮熟/煮熟” 下订购，并在这些特定物品旁边加上星号；然后在脚注中加上星号，注明这些食物是生食或未煮熟的，或者含有（或可能含有）生食或未煮过的食材还有一个提醒声明，比如 “消费原始 或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加你患食源性疾病的风险，尤其是在你有某些医疗条件违反优先权的情况下 7-38-005

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：缺少对食物处理人员的食物处理员培训。Instd 接受培训并在现场进行验证

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：见 60

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：21年3月15日报告2492839中以前的核心违规行为未得到纠正。4-903. 11 (a; c)：**c** 设备、餐具、床单以及一次性用品和一次性用品——将观察到的一次性物品存放在地下室管道下。被指示提供屏障以防止潜在的污染。47 4-202. 16：**c** 非食物接触表面观察到牛奶箱在地下室的冷却器中散步时被用作储藏室。指示经理提供足够的搁板用于存放和清洁。2021 年 6 月 15 日 53… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #洋葱 #赖斯 #海鲜 #牛排 #番茄 #墨西哥煎玉米卷 #蛋 #玉米饼 #肉 #牛奶 #cooks #chi-chis

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监管报告

El Torito，118 E Hospitality Ln，加利福尼亚州圣贝纳迪诺 92408，美国

3 年前 •source pe.com • 细节

截止日期：2022 年 5 月 4 日

蟑螂侵扰。检查员看见五只活蟑螂 —— 一只被看见爬进一袋洋葱里（被丢弃），一只在玉米饼储存区，三只在地板上。汤加热器旁边的餐桌上还有一只死蟑螂，地板上和粘性陷阱上有 “过多” 的死蟑螂。第二天，检查员在餐厅接受害虫防治服务后返回，但又看到了六只活蟑螂，并关闭了餐厅。

资料来源：www.pe.com

#sanbernardino #california #unitedstates #洋葱 #汤 #玉米饼

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