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金枪鱼食物中毒

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我今天早些时候买了一个辛辣的金枪鱼卷,大约 5-6 小时后我开始感觉到恶心和呕吐的症状。食物味道很奇怪,其他许多物品都丢失了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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从2022年4月到2022年5月,我和孙子曾多次感到恶心,出现腹泻、胃痛/抽筋和呕吐。我不知道是花生酱导致了我们的疾病。不幸的是,我孙子的胃部问题一直存在,因为他每天都在吃花生酱。我的孙子每天带两个花生酱和葡萄果冻三明治(Jiff & Smuckers)去学校吃午饭。我每周至少吃两次花生酱吐司,同时为孙子们准备早餐和午餐,但不幸的是每次都生病。

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不确定但是以为那是一袋玉米饼我想知道人们能否从玉米饼中获得食物中毒以及它能持续多久,它发生在星期天

05/25 更新:不幸的是,我不确定玉米饼是在哪里购买的。不幸的是,它们也已经过时了,是由我亲爱的母亲购买并送给我的,她也生病了,但只有一点点而且已经好多了。所以我认为这不是商店或玉米饼公司的错,而是用户的错误。我得了憩室炎,所以这对我来说更严重。到目前为止,我整个星期都无法工作,而且资金不足。我把冰放在肚子上然后服用体温。在医院监视,但希望不必进去。我的腹部太嫩了,我的大脑完全被雾化了,好像陶醉了一样。我想我会找到办法解决这个问题,但到目前为止我很痛苦。

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不要在这个地方吃东西。它给了我胃肠炎差点杀了我。
2022年5月15日星期日,我去这里吃午饭。我买了一个定制的戳碗,里面有生金枪鱼、生鲑鱼、大米、海藻、菠萝和辣酱。在我吃了食物大约 48 小时后,我的症状开始出现。星期二, 5月17日, 我发冷很多, 身体疼痛, 和发烧.那天晚上我睡着了,感觉完全悲惨。我以为睡觉后症状就会消失... 但事实并非如此。我星期三醒来时感觉比前一天还糟,所以我最后去了诺娜湖弗吉尼亚州医院的急诊室。他们决定把我关在那里两天,因为来自变形虫的胃肠炎和食物中捕获的轮状病毒。他们服用了大约 6 袋生理盐水和多种抗生素,但由于我从这个地方的食物中捕获的变形虫和轮状病毒,我根本无法保留任何液体。谢天谢地,弗吉尼亚州涵盖了所有内容,因为我是 100% 战斗残障的退伍军人。但是,我不想想象像我这样没有保险的人因为有人在上厕所后和准备顾客即将吃的食物之前没有洗手而不得不支付多少钱。我提请你们注意这个问题,这样其他人就不会发生这种情况。

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不幸的是,在吃了 hibachi 风格的晚餐大约一个半小时后,我出现了暴力和飓风级别的水样腹泻。那种需要在过道上清理的那种 4. 12 小时后,我头疼得很厉害,早上几乎无法起床。我的胃还在受伤,吃完之后已经过去了大约 24 小时,但仍然感觉不舒服。我们确实注意到用同一把刮刀煮熟的生鸡蛋、生鸡肉和生虾之间存在交叉污染。另外,用同样的刮刀做蔬菜。暂时不会再吃 hibachi 了。😫

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吃完 Quorn 产品后,我生病了,花了几个小时呕吐一次 —— 每五分钟左右一次。这种情况不止一次发生,不幸的是,我花了一段时间才将其链接到Quorn,但在所有情况下这都是常见的事情。否则我几乎从来没有呕吐,没有其他食物过敏。他们用作蛋白质的霉菌在成千上万的人中引起这种反应,应该将其列为过敏原。

这件事发生在我长时间吃了来自不同城市不同商店的Quorn产品之后。这不是特定商店或批次的问题,而是Quorn产品的问题。它们含有霉菌蛋白,这是一种对数千人有毒的霉菌。

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报告日期:2022年5月17日
16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到的冰/食物没有受到保护。制冰机的内部上部储水器、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部,有过多的黑色和粉红色粘液物质滴入冰中。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论:tcs 食物在温度不当的托盘线下存放在准备冷却器中:温度为 48. 7f 时有 10 磅切碎的土豆泥;温度为 47 的每个火鸡肉饼 4 个;温度为 48. 7f 时切成薄片的 1 磅加拿大培根;温度为 47. 1f 时有 1/2 磅切好的瓜;1/2 盒新鲜鸡蛋温度为 48. 5f;温度为 51.2f 时使用 1/2 磅金枪鱼沙拉;温度为 47 华氏度的火鸡切成薄片,温度为 47. 6f 的香肠。冷食必须保持在41华氏度及以下的温度。食物被丢弃和变性。优先违规:7-38-005,引文已发布。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:准备桌上方的管道和地下室的架子必须封起来。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:前面服务区的洗手水槽台面之间需要防溅罩。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:必须在两次使用之间将擦拭布存放在消毒剂桶中的准备区域,以防止交叉污染。指示维护。

48。餐具清洗设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:注意到现场用大锅煮土豆。被指示提供正确清洗和消毒设备或移除上述器具的程序-… 更多

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我自己和我的 3 个成年子女来过这里 5 天了。第三天左右,我开始出现胃痉挛、严重腹胀和轻度腹泻。到了第 4 天,胃痉挛和腹泻变得严重,我的儿子和女儿开始出现同样的症状。我们当中只有一个人没有症状。除了地中海餐厅的生金枪鱼和鱿鱼之外,我们吃和喝了所有同样的东西。事后看来,总的来说,在国外,我显然是一个糟糕的食物选择。话虽如此,那是我们吃的东西与没有受到这种可怕、可怕、不好病影响的人唯一不同的东西...我有没有提到可怕的胃痉挛 😩

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食物味道不错,但我整晚都在起床/今天不得不使用洗手间。我有食物中毒的所有症状,但到目前为止已经持续了 1 天。我吃了虾酸橘汁腌鱼、墨西哥玉米饼至尊和至尊墨西哥卷饼。同样,食物味道很棒,但不幸的是它让我非常恶心。

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