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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

来自全国消费者的土耳其安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富勒顿大道 W 3311 号 Caribella

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏冷却器内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：鸡胸肉的温度范围在 48. 2f-57. 2f 之间，火鸡火腿在 48. 2f 之间，去壳鸡蛋在 48. 7f 之间，煮熟的土豆丁在 91. 2f-102. 6f 之间。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物准备设备和桌子上用作衬里的铝箔纸。已指示移除。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽没有回流，已指示提供和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：注意到2024年2月10日发布的 #2603929 报告中的持续违规行为。之前的核心违规行为未得到纠正：(#51) 5-204。12：在意式浓缩咖啡机和滴滤式咖啡机上未发现防回流装置。必须提供可放置和维修的位置。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反基金会优先权的行为 #7 -42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #土耳其 #鸡胸肉 #火腿 #蛋

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N

Subway，14700 U.S. 31，密歇根州格兰德黑文 49417，美国

11 个月前 •reported by user-nmtg5411 • 细节

吃了 Subway 火鸡培根卷配番茄、西拉查酱、甜照烧酱后 7 月 26 日发烧、寒战、极度头晕、腹泻、弹丸呕吐。10 小时后还是病得很厉害。  | 症状: 腹泻, 发烧, 呕吐, 寒战, 头晕

#subway #grandhaven #michigan #unitedstates #培根 #照烧 #土耳其 #包装

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 5360 号 Twin Mart 食品与烟草

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 23 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查期间没有观察到现场有经过认证的食品经理，而安全食品的时间/温度控制是在现场准备的。在准备和供应食物时，经过认证的食品经理必须始终持有原始的芝加哥市餐饮服务经理证书在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方食物准备/洗碗区的洗手槽里没有洗手标牌。已指示提供和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务/食物准备区前面没有洗手槽。在处理金钱和食物的前台服务区观察到装有肉、奶酪和一罐辣椒（用于制作玉米片）的保温装置。设施必须在城市水压下获得并安装洗手池，并对其进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c)，引文已发布

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到现场准备的即食 tcs 食品（火鸡和牛肉三明治）的处置日期不当。观察到的带有诸如06/30、08/10和08/30之类的三明治存放在展示柜冷却器中出售。没有提供任何日志来显示三明治的初始准备日期。指示为现场准备并保存超过 24 小时的生鲜食品提供适当的日期标记和处置日期。丢弃日期必须从准备的第一天开始，并在七天内丢弃或出售。丢弃了大约 20 磅、价值 85 美元的产品。优先权违规 7-38-005，引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：在准备工作中观察到准备冷却器中没有环境空气温度计。洗碗区。已指示提供和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到在现场准备和包装的熟食三明治，没有展示任何食物标签可供出售。指示提供食品标签必须包含：制造商、包装商或分销商的名称和营业地点，包括人造色素、调味剂和化学防腐剂声明在内的成分。

46。手套使用得当
-评论：在食物准备区域观察到几盒检查手套。指示不要使用检查手套来运送食物，在处理食物时必须使用食品级手套。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到设施缺少三个隔间水槽的两个水槽塞。指示提供和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到备用冷却器的内部有少量食物残渣。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到三个隔间水槽下的地板需要清洁，以及架子后面存放薯片的地板在购物通道中，里面堆满了薯条。已指示清洁和维护上述地板。

来源：chicago.gov

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #芯片 #土耳其 #肉

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W

美国犹他州萨拉托加斯普林斯北雷德伍德路 Jersey Mike's Subs

11 个月前 •reported by user-wmdh3751 • 细节

我吃了火鸡普罗伏隆三明治，几个小时后好几个小时都很糟糕！睡在浴室的地板上，第二天不得不取消当天的预约。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛

#jerseymikes #saratogasprings #utah #unitedstates #三明治 #土耳其

消费者评论 - 食品安全 Jersey Mike's Subs, North Redwood Road, Saratoga Springs, UT, USA I had a turkey provolone sandwich... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 959 号 Joey G's Mac And Cheese

11 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应（意大利牛肉、火鸡、肉丸等）等食品（意大利牛肉、火鸡、肉丸等）期间，没有经过认证的值班食品经理或张贴的证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-204。11：观察到主准备区域和冰淇淋准备区域没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池，并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c) 未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：必须修复或更换前门底部的缝隙，侧面必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须从邻近后方准备区域的货架单元中取出纸板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理烧烤桌、准备桌、油炸机柜、切肉机、未使用的冷却器上积聚的多余油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理整个场所地板下方、周围和墙底上积聚的多余油脂和食物残渣。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到过期的员工食品处理人员培训必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶油 #冰淇淋 #意大利人 #土耳其 #肉

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Recall notice

火鸡和火腿晚餐产品因单核细胞增生李斯特菌而召回

11 个月前 •source fsai.ie • 细节

Ballymaguire Foods因可能存在单核细胞增生李斯特菌，对各种品牌火鸡火腿套餐发出召回通知。这些产品在爱尔兰销售。

受影响的产品包括：
Centra火鸡火腿套餐
Supervalu火鸡火腿套餐
Good Food Locally Sourced火鸡火腿套餐

- 所有产品批准号均为4008。
- 召回适用于所有包装规格、批次代码和保质期。

该问题在常规检测中被发现。召回于2025年7月18日启动，被归类为1类警报，表明存在严重健康风险。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-various-branded-turkey-ham-dinners-produ

#ireland #土耳其 #火腿

食品召回 Turkey & Ham Dinners products recalled due to Listeria monocytogenes Ballymaguire Foods has issued a... 照片 #1
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Recall notice

Ballymaguire Foods因李斯特菌召回火鸡和火腿晚餐产品

11 个月前 •source data.food.gov.uk • 细节

Ballymaguire Foods正在召回各种品牌的火鸡火腿晚餐，因为它们可能含有单核细胞增生李斯特菌。该产品专门在北爱尔兰被召回。

产品详情：
产品名称：Good Food Turkey and Ham Dinner
- 包装规格：所有包装规格
- 批次代码：所有批次代码
- 保质期：所有保质期

产品名称：Supervalu Turkey and Ham Dinner
- 包装规格：所有包装规格
- 批次代码：所有批次代码
- 保质期：所有保质期

产品名称：Centra Turkey and Ham Dinner
- 包装规格：所有包装规格
- 批次代码：所有批次代码
- 保质期：所有保质期

某些人群更容易感染李斯特菌，包括65岁以上的人群、孕妇及其未出生的婴儿、不满一个月的婴儿以及免疫系统较弱的人群。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-34-2025

#recall #northernireland #unitedkingdom #土耳其 #火腿

食品召回 Ballymaguire Foods recall Turkey and Ham Dinner products due to Listeria Ballymaguire Foods is recal... 照片 #1
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R

美国犹他州普罗沃市北自由大道 Smith's

11 个月前 •reported by user-rkdd8885 • 细节

宴会火鸡锅饼。我没有去看医生，但出现了严重的食物中毒症状。这是我在过去 24 小时里唯一吃过的东西，也是唯一可能的罪魁祸首。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#banquetfoods #smithsfoodanddrug #provo #utah #unitedstates #土耳其 #宴会

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