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Wrap 食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Bryn Mawr Ave 1055 W Edgewater 墨西哥咖啡厅

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月13日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生证书的负责人。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有张贴有效的芝加哥市卫生证书，也没有在现场张贴经过认证的食品经理。必须张贴有效的芝加哥市卫生证书，并且在准备/供应食物时，此类人员必须始终在现场。优先基金会违规行为发布了 7-38-012 引文。

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：制冰机上层水库的内部有黑色和粉红色的粘液物质滴入用来制造冰块的水和冰箱中。已指示清洁和消毒机器内所有受影响的区域。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

36。提供温度计且准确
-评论：厨师生产线双门冷却器内的内部温度计不准确。必须更换。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到后出口门底部门槛处的橡胶条撕裂，间隙为 1/2 英寸。被指示在底部门槛门上提供紧密封条。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布必须放在装有消毒液的容器中。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到厨师生产线旁边的生压木架子。必须涂漆/密封才能光滑、可清洁且不吸水。— 注意到用于化学品储存的塑料架子很脏。必须清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：每次使用后都必须清洁装有食物的桌面开罐器。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：用胶带/布包裹在洗碗机上的喷雾器臂喷嘴。必须清除/正确修复任何泄漏。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：干粮储藏室架子下的地板上有灰尘和碎屑。必须清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

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C

耶路撒冷沙瓦玛-乡村山，乡村山降落西北，卡尔加里，加拿大

4 年前 •reported by user-chdjf225 • 细节

我在星期六下午 4 点 30 分左右拿起鸡肉沙威玛包装。我要了鹰嘴豆泥、番茄、生菜、芝麻酱和辣酱。我吃了那个还不到一个小时，我就被腹泻击中了。我喜欢去那里，但这是我第二次因为他们的食物而生病。  | 症状: 腹泻

#calgary #alberta #canada #鸡 #生菜 #番茄 #包装 #辣酱 #鹰嘴豆泥

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西德文郡大道 Ghareeb Nawaz 餐厅

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月11日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：6-301。14 被指示在所有洗手池上提供洗手标牌。

36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) 指示提供冷却器内可见的温度计。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：3-302。12 人被指示在标有通用名称（盐、辣椒粉、小扁豆等）的食物储存容器上贴标签

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-201。11 指示详细清洁、重新粉刷或更换步入式冷却器和准备/烹饪区积聚的锈蚀的金属储物架。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：4-301。12 指示修复 3 个隔层主水槽（最左边）漏水的水龙头颈部（用塑料包裹）。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护所有有干粮泄漏的冷却器的内部和外表面（伸入式冷却器、准备冷却器、步入式冷却器）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 指示详细清洁和维护墙壁，准备/烹饪区域周围有食物溢出。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13 指示在 3 个隔间的水槽旁重新灌浆有深接缝的地砖，还有一些在烹饪区。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 被指示移除男洗手间摊位内的涂鸦标志。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #辣椒 #包装 #cooks

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监管报告

克莱顿住宅住宅，2026 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月10日
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物没有受到保护。制冰机的内部上部储水器、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部，有过多的黑色粘液物质滴入冰层并接触冰块。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：三隔层水槽提供的防溅罩不容易清洁。金属防护罩周围多余的肮脏、破损的胶带。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：食物储藏室内的液体管道漏水。储存在所述管道下的重新安置箱必须封装。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：烤箱外部有一些油脂，还有积聚灰尘的深油炸锅内部。清洁和保养

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：在用餐区货架上的咖啡容器下发现了一半的石膏板存放。应我的要求，它被工程师移走了

50。提供冷热水；压力充足
-评论：厨房/洗碗室洗手槽的热水温度达到125华氏度及以上。无法正确洗手。通过不超过120华氏度的混合阀或组合水龙头，洗手水槽的热水温度必须至少为100.0华氏度或更高。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：餐厅区域的制冰机水管线没有提供防回流装置，这样就可以找到防回流装置进行维修和维护，或者知道一楼壁橱拖把水槽的位置维修防回流装置。目前，水龙头用脏床单包裹。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：三隔间水槽下的管道漏水。修复问题。必须提供低温洗碗机下的隔油池盖缺失。目前覆盖着旧的食物托盘。管道用破损、肮脏的灰色管道胶带修复。必须移除上述胶带，并提供光滑、可清洁且不吸收的材料

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：前台员工洗手间没有自动关闭的门。被指示在所述门上提供自动关闭装置

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #子 #包装 #chi-chis

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监管报告

克莱顿住宅住宅，2026 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：4-601。11 (a) 观察到冰/食物没有受到保护。制冰机的内部上部储水器、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部，有过多的黑色粘液物质滴入冰层并接触冰块。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：5-205。三隔层水槽下有 15 根管道漏水。使用光滑、可清洁且不吸收的材料出现维修问题

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：5-204。12 餐厅区域的制冰机水管线必须安装防回流装置，这样才能找到防回流装置进行维修和维护，或者知道一楼壁橱拖把水槽的位置维修防回流装置。目前，水龙头用脏床单包裹。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：6-501。19 前台员工洗手间没有自动关闭的门。被指示在所述门上提供自动关闭装置

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #子 #包装 #chi-chis

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P

麦当劳，城市车站，利兹 LS1 4DY，英国

4 年前 •reported by user-pjjf3717 • 细节

我在 5 月 15 日晚上 11 点 50 分在这个地方从利兹市火车站的这个地方买了鸡肉卷和小薯条。这是当时唯一开放的地方，还有很多人也在购买食物。我在午夜吃了食物 —— 到了早上 8 点我感觉很恶心。自上午 9 点以来我一直在激进地呕吐-可能还会有更多。我感觉很恶心而且胃部非常酸痛。目前我已经呕吐了两次 —— 两次都是猛烈地责骂我无法呼吸和非常痛苦。
这家连锁店的员工看起来不是最专业或最卫生的，我希望我没费心去那里买食物。

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消费者评论 - 食品安全 McDonald's, City Station, Leeds LS1 4DY, UK I bought at this place chicken wrap and a small fries at... 照片 #1
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G

法国博纳蒙塔尼路麦当劳

4 年前 •reported by user-gnfm1833 • 细节

一开始我有严重的胃痛和腹泻。痉挛太猛烈以至于我太恶心了。然后我 6 岁的女儿整晚都一样，那天晚上又开始了那么激烈，但是那个可怜的女孩晚上醒来时会腹泻。我丈夫第一天晚上也生病了。我们吃的共同点：小牧场、土豆，或者可能是鱼或双层奶酪的汉堡包...

#mcdonalds #beaune #bourgognefranchecomte #france #汉堡 #奶酪 #鱼 #土豆 #包装

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V

加拿大 AB 卡尔加里东北 52 街 2680 号麦当劳

4 年前 •reported by user-vtvcy433 • 细节

2022 年 5 月 13 日星期五我去这里订购了巨无霸餐大油炸大可乐和脆皮鸡肉卷订单回家吃了 17 美元。就在我吃完 bigmac 和薯条然后开始打开鸡肉包裹的时候，我感到疯狂的发冷和头痛。我刚打扫卫生然后马上睡觉待在床上不知周日浪费了两天的生命

#mcdonalds #calgary #alberta #canada #鸡 #薯条 #包装 #可乐 #bigmac #chi-chis

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