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Wrap 食物中毒

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实时报告

Z

Tesco Superstore，圣彼得大道，伍斯特，英国

3 年前 •reported by user-zvmqk784 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：烧烤鸡肉凉拌卷心菜卷
发作：少于 4 小时
时长：几天
其他信息：带了一顿大餐，一小时后烧烤鸡肉凉拌卷有严重的胃痉挛和迪亚拉的发作，几个小时后我病得很厉害 diorreah 整晚还有 diorreah 肚子里还有可怕的抽筋

#tesco #england #unitedkingdom #烧烤 #鸡 #包装 #凉拌卷心菜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北威尔士街 1233 号 Dom's Kitchen & Market

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 1 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工在没有洗手盆的未经批准的区域用果汁机准备果汁。在垃圾区附近的后方设施存储区正在使用果汁制备机。准备工作已经停止，果汁机已重新安置在厨房准备区靠近手水槽的地方。优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

11。从经批准的来源获得的食物
-评论：无法验证农产品展示架上预包装果汁的来源。果汁不在现场加工。当地消息来源联系了批发机构，声称他们不在工厂准备果汁。大约有 340 个瓶子已贴上标签并留待检查。指示管理层联系 cdphfood @cityofchicago。组织要让检查员到现场，要么去除留待检查的标签，要么处置/丢弃产品。发布了 7-38-005 优先权违规引文。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：quat 消毒剂浓度是在位于 3 个隔间水槽的盘子区域的设施试纸上测得的，其浓度高于读数刻度。消毒剂的读数超过400ppm，并且超过了制造商规定的在食品接触表面上使用的最大毒性水平。化学消毒剂必须符合制造商的浓度和使用要求，quat 消毒剂必须保持在 150-400 ppm 之间。员工用水稀释了消毒剂 3 个隔间的水槽，在现场测得的结果为 300ppm。优先级 7-38-005 引文已发布。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：冷冻生鱼（经批准的来源）在用寿司冷却器中的还原氧气包装（rop）包裹时已经解冻。在冷藏或自来水下解冻之前，必须从绳索中取出鱼的包装。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在咖啡馆区域现场观察到大型狗站立 与所有者/客户在一起。现场经理向客户讲话，确认它不是服务性动物，客户离开了场所。设施必须确保所有非服务性动物，包括但不限于狗，不在现场。发布了 7-40-060 违反优先基金会的引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：正在使用的擦拭布存放不当。可在酒吧、沙拉准备区和寿司区的准备表面上找到。用于擦拭表面和设备的布应保存在适当的消毒剂溶液中。用于擦拭与生动物食物接触的表面的布应与用于其他目的的布分开存放。使用中的布必须每天清洗。

43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：餐具存放在咖啡站积水中的杯水中。将正在使用的器具存放在食物中，手柄朝上，从食物中取出；2) 存放在干净和经过消毒的表面上；3) 存放在自来水中；4) 存放在保持… 更多

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #果汁 #沙拉 #子 #寿司 #包装 #肉 #ro-tel #cooks #chi-chis

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H

美国新泽西州尤因镇西尔维亚街 Wawa

3 年前 •reported by user-hnck9979 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷，其他：其他
疑似来源：布法罗鸡肉卷
发作：少于 4 小时
持续时间：12 到 24 小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#wawa #ewingtownship #newjersey #unitedstates #水牛城 #鸡 #包装

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K

Chick-fil-A，马丁·路德·金博士少年大道，北卡罗来纳州新伯尔尼，美国

3 年前 •reported by user-kgwv3775 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐
疑似来源：我前几天吃的干烤鸡肉卷太糟糕了我把里面的大部分东西都捡了然后只吃了里面的鸡肉，回家后我的胃着火了，出现了呕吐和腹泻。
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 个小时
生病：2 个人

#chickfila #newbern #northcarolina #unitedstates #鸡 #包装 #烤鸡 #chi-chis

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C

美国纽约州布法罗市大街蒂姆·霍顿斯

3 年前 •reported by user-cyxf7913 • 细节

不久前我和我的男朋友从这里买了鸡肉卷现在我们既呕吐又恶心。我真的希望不是沙门氏菌，在网上阅读文章后，沙门氏菌通常与沙门氏菌有关。  | 症状: 恶心, 呕吐

#timhortons #buffalo #newyork #unitedstates #鸡 #三文鱼 #包装

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G

Costa Coffee，铜街，多切斯特，英国

3 年前 •reported by user-gthgg486 • 细节

我在这个地方遭受了食物中毒，我一直在呕吐和腹泻已有 2 天了。我吃了 Cajun 鸡肉卷，那是 2 月 18 日星期六。6 小时后我出现了胃痉挛然后我开始呕吐，10 小时后我开始呕吐而且腹泻非常严重。

#costacoffee #dorchester #england #unitedkingdom #卡津人的 #鸡 #包装

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M

美国新泽西州西克勒维尔威廉斯敦埃里亚路塔可贝尔

3 年前 •reported by user-mdyhv114 • 细节

目前，昨晚的食物我和我的未婚夫都患有可怕的食物中毒，从昨晚我们吃了晚饭开始。我们都有 crunchwraps 和一些其他物品。大约 2 小时后我们开始呕吐而且已经整晚了。  | 症状: 呕吐, 腹泻, 恶心

#tacobell #gloucestertownship #newjersey #unitedstates #包装

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Williamstown Erial Road, Sicklerville, NJ, USA Currently, Food from last night Both me a... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州布朗克斯城市岛大道 Augies Deli & Pizzeria

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 23 日
关闭原因：
设施食物区或非食物区内的活蟑螂。
在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的所有侧面、上方和下方进行清洁。
在食物制备、食物储存处或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开放容器中饮用。
在两次使用之间，擦拭布不能存放在干净干燥的环境中，也不能存放在消毒溶液中。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
在储存、准备、运输、展示或服务期间，未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。
农药标签不正确或未由无牌个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
未提供单项服务文章。单件保养品在运输、储存、分发时可重复使用或未受污染。饮用吸管未完全封装在包装纸中或从卫生设备中分配。
洗手水槽附近或上方未张贴洗手标志。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他有害害生物相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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W

美国佛罗里达州奥维耶多阿洛玛大道 Dunkin'

3 年前 •reported by user-wrzbw134 • 细节

早上 8 点左右吃了咖啡、香肠和奶酪卷，从 2 个半小时后开始腹泻和胃痛。我经常光顾这个地方，没有遇到其他问题，但可以肯定地说我现在不会去了。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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