报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Mice

已更新:

Not sure where to start? Let's talk it through.

Chat with our team—we'll help you figure out what to report and how.

实时报告

监管报告

Dante's Pizzeria, 3028 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 26, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: continued non-compliance with health codes; we continued to observe rodent activity (mice droppings) in various areas of the premises. Approximately 20 mice droppings under and around the copier stored on shelf behind front… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #披萨

48   评论 评论

监管报告

Moe's Cantina, 3518 N Clark St, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 25, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 1/2 inch gap at south rear exit door sweep. Must rodent proof said door.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed some prep area… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

PETROL #3 CITGO, 7901 S Damen Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 24, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #果汁

5   评论 评论

监管报告

M & R Foods, 11334 S Michigan Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 24, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy for employees health. Instructed manager to comply and maintain or citations will follow. Priority foundation violation #7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

Open Pantry, 10657 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 23, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean up procedure for vomiting and diarrheal events. Instructed to provide with all the necessary items including disposable gloves, face mask, disposable mop and appropriate sanitizer for norovirus. Priority… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

13   评论 评论

监管报告

Mis Moless 餐厅，3661 N Elston Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 6 月 22 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。指示经理必须在本地提供员工健康政策。优先基金会 7-38-010。没有发布引文。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：场所内没有呕吐和腹泻清洁程序。指导经理必须提供所有必需设备的呕吐和腹泻清洁程序。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：位于地下室准备/洗碗区的洗手水槽无法排水。发现水槽已完成堵塞。指示使用位于地下室后方准备室的额外洗手水槽并修理水槽以正确排出废水。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：任何准备/洗手水槽都没有洗手标牌。必须提供。

15。分离和保护食物
-评论：观察到动物来源的生鸡蛋直接存放在步入式冷却器中，存放在准备好的食物上方以及各种准备食物（例如煮熟的豆类）上方的上层搁板上鸡蛋被移除了。优先级违规 7-38-005。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温氯消毒剂洗碗机经过几次尝试后未分配氯消毒剂。0 ppm 氯。机器标记为待检查，在维修之前不得使用，正确分配消毒剂和 c. D. P. H. 已联系重新检查和去除标签。优先级违规 7-38-025。没有发布引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温洗碗机在适当温度下无法正常运行和消毒。注意到机器内部有水插入 洗涤水库。贴有标签以待检查的机器，在维修前不得使用，正确达到外部压力表上的消毒温度 180f，并联系了重新检查和拆除标签。优先级违规 7-38-025。没有发布引文。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到标签上没有有效期不超过 7 天的冷藏 tcs 食品。指示经理在现场准备并保存 24 小时的冷藏、即食的 tcs 食品必须在标签上标明有效期。所有食物都丢弃了。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询… 更多

#raw #rats #mice #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #海鲜 #金枪鱼 #牛奶 #patio

90   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大街 3028 W Dante 的比萨店

5年前 • 细节

报告日期：2020 年 6 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门顶部有 3/4 英尺的间隙。必须正确密封屏风门，使飞虫无法进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到整个场所都有啮齿动物侵扰。观察到整个餐厅和垃圾柜的地板上、前柜台后面、储物架、办公区、3 个隔间水槽下方和隔油池顶部、杂物间、通往地下室的地板和楼梯以及地下室。管理层指示清除所有啮齿动物粪便，并对所有受影响的地区进行清洁和消毒。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先级 7-38-020 (a)。没有发布引文。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：必须将所有食物存放在离地板至少 6 英尺和 6 英尺远的地方，以防止啮齿动物庇护所的状况。必须使用适当的储物架，以便地板可以在下面清洁。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在食物准备区域的砧板上观察到深色染色。管理层指示更换或重铺砧板。

49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：详细清洁整个烹饪设备，包括油炸锅、炉灶、烤架、沾满油脂和食物残渣的披萨烤箱。清洁所有准备冷却器、准备台、储物架、隔油池和热保温装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须密封存储区域墙壁上的所有孔和开口。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁整个场所的地板，尤其是所有设备的下方和后面，前柜台后面的柜子和前门附近的垃圾柜，地下室存储区和楼梯旁边的存储区域。清洁食物准备区域墙壁上的油脂。在食物准备区清洁天花板、天花板瓷砖轨道和弄脏的天花板上悬挂的烟灰和碎屑。清洁 3 个隔间水槽旁边的碗碟架的墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁通风排气扇以及食物准备区域的通风罩和过滤器上的油脂和悬挂物。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #披萨

48   评论 评论

监管报告

Home of the Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 19, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of ready to eat (tcs) deli meats stored inside pop cooler in rear. Approx (8) 12-lb hams at improper cold temperatures ranging from 47. 7f to 51. 0f. Also (12) 8-lb… 更多

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #土耳其 #肉

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西大道 10528 S Western Ave Beverly Bakery Inc

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 6 月 17 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供员工健康政策。优先基金会 7-38-010

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的程序。指示经理提供清理政策和程序。优先基金会 7-38-005

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到准备吃的食物、火腿、火鸡、香肠、切成丁的西红柿、乳蛋饼、切成薄片的绿叶蔬菜等没有正确标记和注明日期在准备冷却器中。指示在 24 小时内保存的所有准备食用的 tcs 食品贴标签并注明日期。优先基金会 7-38-005

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：没有观察到菜单上未煮熟的食物（例如鸡蛋，牛肉）的提醒。被指示为顾客提供任何生食或未煮熟的食物提供提醒。优先基金会

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：现场有害生物控制不当的证据。观察到地板上和电气柜中未使用的设备内有 46 只老鼠粪便。还有 24 只老鼠掉进洗碗机、锅/锅储物架下的洗碗区。指示清洁/消毒所有受影响的区域。推荐的害虫服务。优先基金会发放

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式后冷却器周围的原木表面，指示经理密封所有原木表面，使其光滑且易于清洁。观察到步入式冰柜内积冰过多，指示进行解冻和维护步入式冰柜。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在洗碗区观察到踢脚板在墙壁、水槽附近等地方松动和丢失。已指示经理更换踢脚板并进行维护。观察到的黑 洗碗区的墙壁和天花板上有霉菌状物质和剥落的油漆。指示修理洗碗区的墙壁和天花板并进行维护。观察到厨房散装容器后面的踢脚板开口。指示密封踢脚线上的所有开口。：观察到炉房、电气室、后储藏室和步入式冷却器/冰柜区域中未使用的设备和物品。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫庇护。观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备、储存、步入式和洗碗区域的各个角落都有过多的灰尘、污垢和食物残渣。指示经理清洁所有区域的地板并进行维护

57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：观察到没有可用的食物处理员培训。所有员工必须提供食物处理员培训

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有可用的过敏原培训。所有持有芝加哥市食品卫生证书的认证经理都必须提供过敏原培训

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #香肠 #土耳其 #火腿

7   评论 评论

监管报告

Walgreens, 4385 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

5年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jun 17, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwash cleanser at handwash sinks in toilet room. Instd to provide at all times. Priority foundation 7-38-030(c)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand drying provision… 更多

#walgreens #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's