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点了左宗棠鸡配炒饭和蟹角。吃完不到2小时后。我经历了人生中最痛苦的疼痛。几个小时都无法离开洗手间。上吐下泻。我以为我要死了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#lawrence #kansas #unitedstates #螃蟹 #炒饭 #赖斯

我和4个人昨天去了寿司王,我们上夜班所以空着肚子去的,一坐下我们就点了食物,我们的服务员是阿洛汉德罗,我们坐在厨房门正前方收银台附近的包厢里。我们离开后几个小时,我们都开始不受控制地呕吐。我们给店里打电话,他们告诉我们他们无能为力,我们基本上只能靠自己。他们没有表现出任何同情心,也没有承担任何责任。

#richmond #virginia #unitedstates #寿司

订购了 6 块传统翅膀和一份鸡肉炒饭,我的搭档在星期天晚上订购了自制的炒饭和奶酪小吃,第二天早上我感到恶心、腹胀,然后那天下午吃了剩下的午餐,我的症状在一天余下的时间里都恶化了,非常恶心,胃抽筋和腹胀,然后腹泻开始并一直持续下去,今天是星期三,还有头痛、恶心和恶心胃痉挛和腹泻

#braselton #georgia #unitedstates #奶酪 #鸡 #炒饭 #赖斯 #翅膀

报告日期:2026年3月16日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到三楼员工洗手间洗手池没有热水(66.1华氏度)。观察到学前班105室洗手间洗手池没有流水。指示经理在所有洗手池提供至少100华氏度的水。优先级7-38-030(c)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到餐厅员工洗手间洗手池热水温度(126.4华氏度)超过120华氏度的最高限制。指示经理在洗手池保持100华氏度-120华氏度的热水。优先级基础7-38-030(c)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到女生和男生洗手间洗手池的定时水龙头无法操作。水必须连续流动至少15秒才能重新激活水龙头。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到二楼男生洗手间洗手池没有肥皂。指示经理在所有洗手池提供肥皂。优先级基础7-38-030(c)

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到109室附近出口门下有1/4英寸的缝隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

44. 器具、设备和亚麻制品:适当储存、干燥和处理
- 评论:观察到多用途器具储存在三格水槽后面。指示经理移除、重新清洗、冲洗和消毒,并以卫生方式储存清洁器具。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论:观察到服务区附近立式冷冻柜门上的密封垫损坏。指示经理更换冷冻柜门密封垫并维护。

53. 厕所设施:适当建造、供应和清洁
- 评论:观察到二楼女生洗手间没有带盖垃圾桶。指示经理在所有女生、女性和男女通用洗手间提供带盖垃圾桶。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到准备和储存区域沿墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理清洁和维护所有区域的地板。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

监管报告

Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

4天前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年3月16日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到在切割、包装和绞碎生肉的步入式冷藏室的洗手池处没有洗手标志。指示提供并维护。

22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到生牛肉馅温度不当。发现在切割、绞碎和包装生肉的步入式冷藏室内,靠近屠夫准备区域包装的生牛肉馅包装,冷藏温度不当,范围在47.4-48.7华氏度。必须将冷藏食品保持在41.0华氏度或以下。大约87磅价值115美元的产品被丢弃。优先级7-38-005,已开具罚单

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到设施后部的钢制卷帘门在门底部有开口。所提到的门通向室外垃圾箱。指示对所提到的门进行防鼠处理并维护。

51. 管道安装;适当的防回流装置
- 评论:观察到以下洗手池的管道有泄漏。后部水果准备区、肉类准备/洗碗步入式冷藏室和面包房。指示修复所有提到的泄漏并维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #水果 #肉

报告日期:2026年3月16日
1. 负责人在场,展示知识并履行职责
- 评论:检查时现场无负责人。必须始终有负责人在现场。优先基础违规。7-38-012。负责人在检查期间到达现场。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:现场准备TCS食品(猪肉、香肠)时现场无认证食品经理。指示在准备和供应TCS食品时始终要有CFM在现场。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。CFM大约在下午2:20到达现场。

8. 手部清洁且正确洗手
- 评论:观察到员工在戴手套前未洗手,直接去准备食物(猪肉、香肠)。指示在从事食品准备前立即洗手,包括处理暴露食品、清洁设备和器具,以及未包装的一次性服务和一次性用品。优先违规。7-38-010。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到主要准备区域没有洗手池。指示安装连接芝加哥市管道线的冷热自来水洗手池。洗手池还必须配备肥皂和纸巾。优先基础违规。7-38-030(c)。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:果汁准备区域的洗手池没有纸巾。必须始终在洗手池提供纸巾。优先基础违规。7-38-030(c)。传票见上文。员工在果汁站的洗手池补充了纸巾。

13. 食品状况良好、安全且未掺假
- 评论:观察到猪肉不安全,不适合人类食用。3个猪肉容器在准备冷却器中储存的食品上有类似霉菌的白色、黑色和绿色斑点。食品自愿丢弃。食品重约10磅,成本50.00美元。优先违规。7-38-005。已开具传票。

22. 适当的冷藏温度
- 评论:观察到去壳白鸡蛋冷藏温度不当,为68华氏度。去壳鸡蛋在室温下放在柜台上。TCS食品必须在冷藏单元内保持在41华氏度或以下。优先违规。7-38-005。已开具传票。食品已丢弃。食品重约5磅,成本12.00美元。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论:观察到打开的食品盒储存在后门附近的地板上,如整个生菜头、大蕉和玉米皮。指示将食品储存在清洁干燥的地方,距离地面至少6英寸。

52. 污水和废水适当处置
- 评论:观察到3格水槽有污水回流。指示修复管道问题。优先违规。7-38-030(c)。已开具传票。水管工到达现场并纠正了管道问题。水正在排入批准的排水管。

53. 厕所设施:适当建造、供应和清洁
- 评论:观察到厕所地板上有积水。必须清洁和维护厕所。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:观察到整个场所有许多垃圾袋。指示从场所清除垃圾并储存在外部垃圾箱容器内。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #果汁 #生菜 #香肠 #猪肉