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实时报告

监管报告

Oliang咖啡厅，美国伊利诺伊州芝加哥市阿什兰大道北2428号

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月10日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 备注：6-501. 112--在整个场所的粘板上观察到几只死蟑螂，如厨房货架下、收银台下的地板上、服务员工作区以及楼上整个储藏室。必须从场所清除。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Parson's Chicken & Fish, 2435-2439 N Halsted St, Chicago, Il, USA

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月9日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：在准备和供应TCS食品（鸡肉、鱼类）时现场没有认证食品经理。指示必须有认证食品经理在现场，并始终张贴芝加哥市原始食品卫生证书。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到后方干储存区洗手池下方管道有水滴漏。必须修理。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

93   评论 评论
C

美国犹他州南乔丹南河滨公园大道 Market Street Grill

1个月前 •reported by user-cbzt8841 • 细节

9 月 12 日星期二我订购了十几只牡蛎我吃了你那天晚上供应的一种东海岸牡蛎中的 5 只我吃了 2 只西海岸牡蛎各吃了 1 只我吃了 1 碗蛤蜊浓汤和 1 块面包我吃了 1/2 根上等肋骨。我目前患有我一生中最严重的食物中毒病例。症状从 10 月 12 日晚上 11 点开始。我的男朋友吃了西海岸的牡蛎和 1 个东海岸、带面包的蛤蜊浓汤和雪松板三文鱼。相比之下，他的症状极其轻微，只持续了一个晚上。我相信东海岸的牡蛎是原因。

#southjordan #utah #unitedstates #面包 #牡蛎 #碗 #蛤蜊浓汤

消费者评论 - 食品安全 Market Street Grill, South River Front Parkway, South Jordan, UT, USA Tuesday 12/9 I ordered a doze... 照片 #1
21   评论 评论

监管报告

美味帝王蟹快餐店，百老汇，布鲁克林，纽约州，美国

1个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月10日
关闭原因：
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
解冻程序不当。
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
餐厅未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区布拉多克大道 Prima Pizza

1个月前 • 细节

截止日期：2025 年 12 月 10 日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

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