报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Rats

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2306 W Biryani 之家

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 14 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：检查时没有在现场观察到认证经理。指示在开放和运营期间始终在现场维持持有有效芝加哥市餐饮服务经理证书的员工。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到可核实的健康政策。左模板并指示随时在现场维护由所有员工签署的健康政策副本。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

22.适当的冷保温
-评论：观察到以下 tcs 物品存放在客户服务区的可口可乐冷却器中以下不正确的温度：kaddu ki kheer 位于 61. 5F、甜面包 60. 4f 和 60. 8F 的酸奶基果汁饮料。管理层自愿放弃了价值约 50 美元的约 4 磅产品。被指示始终将所有 tcs 物品保持在 41f 或低于 41f。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到位于前端客户服务区的可口可乐冷却器，其中包含 kaddu ki kheer、甜面包和酸奶基果汁饮料等 tcs 物品，维持不正确的环境温度为 60. 2f。冷却器标记并保留进行检查。指示始终将所有包含 tcs… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #面包 #果汁 #糖 #coca-cola #酸奶

32   评论 评论

监管报告

Taquizas Don Rafa，2023 S Western Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 11 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。14 观察到厕所内需要洗手牌。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到活啮齿动物活动的证据。观察到该设施的后方储存区约有 20 个啮齿动物粪便，地下室约有 10 个啮齿动物粪便。指示清洁和消毒受影响区域，建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到所有设备、3 个隔间水槽和准备桌下的地板上积累了食物和污垢碎片。已指示清理所有内容。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：2-102。13 观察到一名女性食品处理者没有食物处理员证书。被指示满足要求。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 观察到芝加哥市食品服务卫生经理没有过敏原培训证书。被指示满足要求。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

Pride Sushi 和泰国，2706 W 彼得森大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：检查时现场没有观察到冻鱼信。指示联系鱼类供应商，要求信中表明所有鱼都已被冻结，以便在违法的情况下销毁寄生虫，并始终在现场保存。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

29.遵守变量/专业流程/haccp
-评论：检查时没有观察到现场寿司米信。指示将大米样本送到实验室，并在现场保存其记录，表明大米的 pH 值适当。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：在寿司准备区的寿司展示柜内观察到没有温度计。已指示提供。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室储藏室观察到大约 20 只啮齿动物粪便，后部准备区内的低温碟机后面有 2 个活蟑螂。被指示接受额外的虫害控制并维持场所免受害虫活动。优先违反基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的箱子和设备存放在地下室楼梯下面积。已指示将所有物品提升至少 6 英寸以进行清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门口上的垫片撕裂。被指示进行修理或更换和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到附在 3 个隔层水槽的水龙头处轻微泄漏。被指示进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别员工厕所都没有覆盖垃圾桶 在地下室。已指示提供。

54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：在垃圾箱和后停车区周围观察到地面上的垃圾和碎片。指示进行清洁和维护以防止吸引害虫。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在地下室储存区观察到未使用的烤肉鸡设备。被指示从场所移出。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后部准备区域的所有地板和墙壁都有油脂、污垢、污垢和食物碎片大量堆积。被指示移出所有设备、细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于后部准备区域的低温烤盘机的内部和外部污垢大量堆积。指示详细清洁和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨师生产线上方的引擎盖过滤器上的油脂大量积聚。指示详细清洁和维护。… 更多

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #寿司 #烤肉店的鸡肉

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 1713 W 第 79 街四兄弟食品与酒类

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 7 日
13.食物状况良好、安全且未掺杂
-评论：观察到 6 袋预先包装的爆米花展出售，似乎被老鼠嘲笑。食物对人类食用来说不健康，也不安全。产品已被经理丢弃。必须每天监控和维护库存。Appx。1. 2 磅。8. 54.(优先级 7-38-005) (引文已发布)

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到了 appx。前门底部的 “3/4-1” 缺口。必须使门紧身。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx。所有未使用熟食展示单元下的地板、未使用的冷却器的下架、后门旁边、大型啤酒的地板下架下的地板上的大型啤酒单元、芯片展示单元、销售楼和侧面储藏室的啤酒托盘下、在服务的下层货架上计数器，游戏机附近未使用的苏打冷却器的马达。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 2020 年 12 月 7 日或之后让害虫防治操作员到场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理前窗台上堆积的碎片，服务柜台后面的酒架，男士厕所里的梳妆台水槽，在凉爽的风扇保护罩里散步啤酒。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须维修或更换一些损坏和丢失的地砖以及服务柜台的地板，必要时使用染色天花板。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在后院提升、移除和整理箱子和托拍。

来源：chicago.gov

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #爆米花 #苏打

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基路 1600 S 的新松谷餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 7 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备或供应 tcs 食品、鸡蛋、火腿和鸡肉时，检查期间没有认证经理。指示在准备或供应 tcs 食品时，始终在现场派一名认证经理。发布了优先基金会 7-38-012 引文。

23.正确的日期标记和处置
-评论：必须为 tc/rte 食品提供日期标记，现场准备并放在冷却器中 24 小时。指示按日期提供消耗量和维护。优先基金会 7-38-005 没有发布引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在前准备区观察到 5 个活蟑螂，还观察到食物准备区附近的后储藏室有 30 个啮齿动物粪便。被指示去除粪便，清洁和消毒受影响的区域，并联系害虫防治机构进行维修。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域内，以防止交叉污染。被指示进行维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理前准备区域准备冷却器上撕裂的门垫片，并指示维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-备注：必须在微波炉内部接触表面上详细描述干净的干燥食品碎片，指示保养。

49.非食品/食品接触表面清洁
-备注：必须详细说明后部准备表上下架中清洁干燥的食品碎片，以及前准备区域后面的储藏室，并指示维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在女士厕所里提供一个有盖的垃圾桶，指示提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细说明清理碗碟区重型设备下的地板上的散散食物碎片和干燥储存。被指示进行维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在整个设施内更换/修理染色的天花板，并指示进行维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换整个设施内烧毁的灯，并指示进行维护。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #火腿

29   评论 评论

监管报告

BepnGrill，921 W 贝尔蒙特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 7 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨房准备处 2 门制冷机组门内的橡胶垫片撕裂。指示详细维修和维护和/或更换。还注意到胸部冰柜的盖子维修不良，盖子的内部面板破损和损坏使泡沫暴露出来。被指示进行维修和维护和/或更换。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔间水槽喷雾器和一个隔层水槽底部管道处的水龙头漏水。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细说明整个地下室和设备下的清洁地板，尤其是发现老鼠粪的地方。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到地下室步入式冰箱内通风周围的墙壁和天花板上积聚了沉重的灰尘。已指示清洁和维护。

59.之前的优先级基金会违规
-评论：注意到 2020 年 11 月 30 日检查报告的先前优先违规 #38（规则 #6-501. 111）#2457129 没有纠正：仍注意到地下室食品/干燥储存区的 50 多只老鼠粪以及墙基。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。仍被指示咨询害虫防治公司并对其进行处理。优先级违规 #7-42-090。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
A

第 87 街杰克，1710 W 第 87 街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 • 细节

报告日期：2020 年 12 月 3 日
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。在未使用的冷却器中散步的 100 只或更多老鼠的粪便散落在化学品储存架旁边的混乱之间。在搁架单元、楼梯和着陆上，桌子在地下室混乱之间。地下室的地板上有一只死掉的老鼠。1-活蟑螂在地下室的地板上爬行。必须删除粪便和死鼠。清洁和消毒区域。建议在 12 月 20 日或之后让害虫防治操作员前往场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文发行）。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到了 appx。前门和后门底部的 “1/2-3/4” 间隙。必须使门变得紧密。

44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须翻转盘架上的多用途餐具。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到不正确的化学测试套件（quats），用于检查 3 个隔间水槽处的消毒液 ppm。当氯用于消毒时。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须在冰屋冷却器的冷却器和室内的 2 门玻璃中清洁液体溢出。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在拖把水槽上提供一个倒流设备。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须在地下室的油底泵上盖上盖子。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在厕所门上提供一个可打开到准备区的自动关闭装置。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在整个过程中修理或更换一些破损和损坏的地砖。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须从冷却器和地下室的未使用步行中移除、提升和整理未使用的设备。… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2944 W 特拉维夫犹太食品店

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified manager on site at time of inspection. Instructed to maintain am employee holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at all times while open and operating.… 更多

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #百吉饼 #kettle

31   评论 评论

监管报告

美国加利福尼亚州尤鲁帕谷 7990 Limonite 大道茉莉花园餐厅

5 年前 •source pe.com • 细节

关闭日期：2020 年 11-17 日

啮齿动物感受。检查员在整个设施中发现 “广泛的啮齿动物活动”，包括搁架和橱柜里都有粪便。餐厅被告知要丢弃存放在这些地区的所有开放食物，并立即开始每月获得虫害防治服务，但它一直没有这样做。记录显示，这是该餐厅自完成试用以来的首次评级检查，在 2017 年和 2018 年的三次检查失败之后进行了试用。

来源：www.pe.com

#rodents #rats #mice #jurupavalley #california #unitedstates

7   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's