تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (البيض) وتقديمه. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #فرعي #البيض #الحليب #ro-tel #specialk #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: سياسة صحة الموظفين المفقودين. Instd لتوفير وصيانة سياسة صحية معترف بها للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع. صدر الاقتباس 7-38-005 مؤسسة الأولوية 7-38-010

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #قشرة #الأرز #سالسا #شريحةلحم #شريحةدجاج #لحمالخنزير #فاصوليا #الحليب #ro-tel #cooks

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: إسهال
المصدر المشتبه به: رقائق فريتو لاي
بداية: 7 ساعات.
المدة: بدأت للتو في الساعة 3:30 صباحًا.
مريض: شخص واحد. أنا فقط.
معلومات إضافية: تشنج المعدة والغازات من الأعراض الأخرى. استيقظت للتو في الساعة 3:30 صباحًا وكنت بحاجة لقضاء حاجتي.  | الأعراض: إسهال, تشنجات, غاز

#fritos #berwyn #illinois #unitedstates #رقائق

تشاركنا أنا وابنتي جانبًا من البروكوليني. ذهبنا لتناول العشاء مع شخص آخر لم يأكل نفس الأشياء التي نتناولها. إنهم بخير. استيقظت ابنتي من نومها لتتقيأ وهي تشكو من آلام في البطن. لقد كنت أعاني من تقلصات في المعدة والانتفاخ والغثيان والإسهال.  | الأعراض: غثيان, إسهال, تشنجات, الانتفاخ, ألم المعدة

#orlandpark #illinois #unitedstates #بروكلي

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت tcs طعام الدجاج عقد في 46. 6 فهرنهايت درجة حرارة غير مناسبة داخل المشي في المبرد. ومع ذلك، وُجد أن درجة حرارة الهواء المحيط عند المشي في المبرد تبلغ 41. 0 فهرنهايت، ويجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15-- تسرب على الفوهة اليمنى للحوض المكون من ثلاث حجرات في الطابق السفلي. يجب إصلاحه.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:: 6-201. 11--- يجب قطع/تنعيم جميع رغوة الرش… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: قطعة معدنية ملحوظة من داخل آلة الثلج معلقة داخل الثلج. أمر المدير بإصلاح الجزء.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- تعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ… شاهد المزيد

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: علامات غسل… شاهد المزيد

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #كارنيتاس #كريم #آيسكريم #الخضروات #اللحوم #kettle #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة؛ لمس معالج الطعام الصراصير الميتة على السطح الخارجي لحوض غسل اليدين وشطف أيديهم فقط تحت الماء ثم استمر في إعداد الطعام على الموقد. يجب على الإدارة الموجهة غسل اليدين بالصابون… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #cooks