تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم العثور على مغسلة يدوية في منطقة الإعداد الأمامية لا يمكن الوصول إليها لغسل أيدي الموظفين. تمت الإشارة إلى جرة القهوة والأواني المخزنة في حوض الغسيل المذكور. وفقًا لتعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #فرعي #اللحوم #ro-tel #cooks #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن (55. 4f) في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد البيتزا. تعليمات للمدير لإصلاح وصيانة 100 فهرنهايت من الماء في حوض غسيل اليدين. الأولوية 7-38-030… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة #بيتزا #الحليب #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

36.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #كوكي #الذرة #كيك #كابكيك #cooks

تاريخ التقرير: 9 مارس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت أربعة صراصير حية خلف الميكروويف في منطقة الإعداد الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة الصراصير وإزالة جميع محطات الطعوم الملتصقة بالصراصير الميتة وتنظيف الأسطح والحفاظ على المباني خالية من الآفات. يوصى بتلقي خدمة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #cooks

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت عدة عبوات من شرائح اللحم المجمدة تذوب في منطقة إعداد الطعام الخلفية في درجة حرارة الغرفة. تعليمات الإدارة لإذابة جميع أطعمة tcs بشكل صحيح.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #شريحةلحم #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 9 مارس 2023
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ أحد موظفي الأغذية الممارسات الصحية السيئة - لاحظ أن موظفًا غذائيًا في المنطقة الإعدادية بالطابق السفلي يلمس هاتفه الخلوي ويضع هاتفه بعيدًا ثم يتعامل مع الخس دون غسل اليدين أو ارتداء قفازات نظيفة.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خس #رومين

تاريخ التقرير: 9 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: الشخص المراقب المسؤول بدون شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة لأطعمة السلامة (tcs) أثناء التفتيش. قدمت شهادة servsafe بتاريخ امتحان… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 9 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب إزالة علامة غسل اليدين والصابون والمناشف الورقية التي تم تركيبها فوق حوض مكون من 3 أقسام.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات في المبنى. لوحظ وجود ما يقرب من 25 من فضلات القوارض (الفئران) على الأرض وفي الزوايا أسفل وحول رفوف التخزين في غرف التخزين الجافة الخلفية وخلف سخان الماء الساخن… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 10 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة غسل الأطباق. كلف المدير بتوفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها الموظفون.

38.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #الحليب #cooks