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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschschild am hinteren Händewaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Handwaschschilder an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete über 30 fliegende Insekten… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Vito & Nicks, 8433-8435 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: alle Tischbeine auf Geräten, die gereinigt werden müssen, um alle Abläufe zu entfernen, die zur Detailreinigung und Wartung angewiesen sind.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: kein Allergenzertifikat vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion. Weist Krippe angewiesen, jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

34   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 6-501. 14 — beobachtete starke Staubablagerungen an Lüftungsöffnungen und Decken in Bäckerei, Sushi, Pizza-Vorbereitungsbereichen und begehbarem Milchkühler. Angewiesen, zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #pizza #sushi

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Regulierungsbericht

Der Ranchito Market Butcher und Fruteria, 3900 West 71st Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine Person mit gültigem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago vor Ort beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln. Delikatessen Fleisch, Kochsalsa angewiesen zur Verfügung zu stellen

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Keine Person… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #obst #salsa #gemüse #fleisch #milch

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Adams Food Mart Plus, 1339 S Homan Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu pflegen

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago, der im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse

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Regulierungsbericht

Uptown Pizza- und Grillrestaurant, West Wilson Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Nicht alle Mitarbeiter unterzeichneten eine „Gesundheitspolitik für Mitarbeiter“. Angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgestellt.

8. Hände sauber & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die Non-Food-Artikel handhaben,… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pizza #reis #flügel #hühnerflügel

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 04.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: angewiesen, Händewaschanlagen an allen Händewaschbecken (3-Kammer-Spülbereich) bereitzustellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Lückenöffnung ca.: 1/4 'in der unteren rechten Ecke der hinteren Ausgangstür. Muss die Tür schädlich sein, um das… Mehr sehen

#whitecastle #rodents #chicago #illinois #unitedstates

56   Bemerkungen Kommentar
D

Die wütende Krabbe, 5665 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60659, USA

vor 4 Jahren •reported by user-dwwg5742 • einzelheiten

Essen von hier, Hatte eine Hummerbrötchen, Pommes und Beilagen einschließlich Mais, Kartoffeln und Wurst. Wurde ungefähr 6 Stunden später sehr krank. Es geschah am Sonntag, 8. August 2021  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #pommes #hummer #wurst #rolle

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Regulierungsbericht

Gorilla Sushi, 4652 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine von den Mitarbeitern unterzeichnete schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete falsche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #sushi #thunfisch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Juwel Food Store #2602, 3644 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 05.08.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: kein Thermometer für Kuchengefrierschrank auf Verkaufsfläche und Delikatvitrine beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Muss Lebensmittelvorratsbehälter kennzeichnen, wenn Lebensmittel im Backwarenvorbereitungsbereich nicht in Originalverpackung enthalten sind.

39. Kontamination verhindert bei… Mehr sehen

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124   Bemerkungen Kommentar

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