Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

Vous avez eu une mauvaise expérience au restaurant ?

Votre signalement aide à protéger les autres.

Rapport réglementaire

Restaurant Sabri Nihari, 2502 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : température de rétention à froid incorrecte observée pour les aliments TCS à l'intérieur des refroidisseurs de préparation. Poulet observé à 57, 7 °F et légumes mélangés cuits à 77,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #yogourt

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panaderia Evita, 6975 N Clark St, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été trouvée dans les locaux. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-38-010. Doit fournir.

22. Des températures… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

HVAC Pub, 3530 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place lors de la manipulation des aliments TCS. (manipule pizza, poulet, etc.) fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #sucre

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant La Bomba, 3221 W Armitage Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : on a observé certains conteneurs de vrac non étiquetés. Doit étiqueter tous les contenants de vrac

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Irazu Costa Rica Restaurant & Catering, 1865 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 août 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : atteindre le thermomètre refroidisseur (sous le gril) ne fonctionne pas. Le gestionnaire chargé doit fournir un thermomètre de fonctionnement à l'intérieur du refroidisseur.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires … Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire
Z

Rouleaux de printemps, Mariano's, East Benton Place, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-ztndt889 • détails

J'ai mangé des rouleaux de printemps végétariens (préfabriqués) et je suis tombé malade en quelques heures - fièvre, frissons, vomissements, diarrhée  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Frissons

#chicago #illinois #unitedstates #végétarien

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lou Malnatis Pizzeria, 3986 N Avondale Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans les toilettes unisexes ne répondant pas à la température minimale de l'eau chaude (87, 1f). La direction chargée… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'arrière de l'évier de lavage des mains. Il a demandé au responsable de fournir des panneaux de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Vito & Nicks, 8433-8435 S Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : tous les pieds de table sur l'équipement nécessitant un nettoyage afin d'éliminer toute accumulation sont chargés de détailler le nettoyage et l'entretien.

58. Formation aux allergènes au besoin
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 — a observé une forte accumulation de poussière sur les évents et les plafonds dans la boulangerie, les sushis, les zones de préparation de pizzas et la glacière sans rendez-vous pour les produits laitiers. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les détails.

Source : chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #pizza #sushi

15   Commentaires Commentaire

Sujets populaires

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's