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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

CornerStone Café, 2753 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.08.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtete keine Reinigung und Gegenstände für Erbrechen und Durchfall. Muss bereitstellen und pflegen. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 30 lebende kleine Fliegen im Kellerlager und 10 lebende… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Herr Pollo, 3026 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 03.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen an der Handspüle in der Rückseite in der Nähe der Drei-Fächer-Spüle beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Anmerkungen: beobachtete leichte Fettansammlung auf der Außenseite des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete exponierte Händewaschbecken im Bereich der Heckschale, die durch einen großen Mischer davor unzugänglich gemacht wird. Angewiesen, den Mixer zu entfernen und alle freiliegenden Handspülen frei und für das Händewaschen zugänglich zu halten. Vorrangige Verletzung der… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #joghurt

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Regulierungsbericht

Community Food Mart und Restaurant, 600 E 103rd St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete heißes Wasser bei einer Temperatur von 74. 4f bei 3-Abteil-Spüle und 76. 8f am vorderen Handsinken. Der Manager wurde angewiesen, dass Wasser eine Mindesttemperatur von 100 haben muss. A0f. Vorrangige Verletzung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wendy's, 8302 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein heißes Wasser (78. 5f) an Händewaschbecken im Männerwaschraum. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100f Wasser an allen Händewaschbecken bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
-… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #sahne #sauerrahm #milch

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Q

Homerun Inn Pizza, Lebensmittelgeschäft, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-qkkk7852 • einzelheiten

2 Pizza aus dem Lebensmittelgeschäft mitgebracht Käse und Wurst und Pfeffer nur zwei wurden krank und klagten über Durchfall und Übelkeit
Vor zwei Tagen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit

#chicago #illinois #unitedstates #käse #pfeffer #pizza #wurst

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Regulierungsbericht

Neue Liebe Teriyaki, 3901 S California Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.08.2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19: Außenseite des Fettabfangers mit Rostansammlung. Instd, um Rost zu entfernen und zu pflegen

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11 (c) ganze Wokstation und Friteusen nicht sauber, übermäßiges Fett und Ablagerungen.… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bryn Mawr Care, 5547 N Kenmore Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 02.08.2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Düse am Eisspender der Eismaschine an Selbstbedienungseinheit im Esszimmer mit einer Ansammlung von rosa Schleimsubstanz. Angewiesen, Einheit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Verstoß gegen die Prioritätsstiftung: 7-38-005, Zitat erteilt.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: tcs Food… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schwein #ei #milch

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Regulierungsbericht

Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Juli 2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: zerrissene Gummi-Türdichtung an der Cooks Line Zwei-Türkühler. Angewiesen zu ersetzen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Einige wasserbeschädigte Deckenplatten oberhalb der Kochlinie bemerkt. Angewiesen zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kleine Clown Pizza, North Central Park Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Juli 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete die folgenden TCS-Artikel, die bei den angegebenen falschen Temperaturen im 2-Tür-Kühlschrank gelagert wurden: rohes Huhn bei 55. 0f und Krautsalat bei 53. 4f. Das Management verworfen und denaturierte freiwillig etwa 15 Pfund Produkt im Wert von etwa… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #krautsalat

39   Bemerkungen Kommentar

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