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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: 7-206. 12 beobachteten mehrere Beutel mit Nagerködern und Giftköderblöcken für Nagetiere, die auf dem Boden im gesamten Keller gelagert waren. Das Management wies an, dass alle Nagetiergifte und Köder in einer… Mehr sehen

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39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kit Kat Lounge und Restaurant, 3700 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verwendete Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 00 ppm. Es wird empfohlen, das Gerät… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Regulierungsbericht

Mehrab Restaurant, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 4 lebende Kakerlaken in Räumen hinter Reichweite in der Kühlbox beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat herausgegeben. 7-38-020a. Muss die Aktivität von Kakeraugen verhindern und das Schädlingsbekämpfungspersonal benachrichtigen.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

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31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Target, 4466 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden eingestürzte Deckenplatten über dem zweitürigen Kühlschrank beobachtet, der sich im hinteren Zubereitungsbereich von Pizza Hut befindet.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde Schmutz… Mehr sehen

#target #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Manager vor Ort war, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Angewiesen, einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jerk 48 Beverly, 1840 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Großbehälter, die nicht etikettiert sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sub #ro-tel

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Regulierungsbericht

United Club (t-1 B6), 11601 W Touhy Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 - beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität. Ca. 20 lebende kleine Fliegen an Wänden und Decken im Barbereich und im nördlichen Buffetbereich. Angewiesen, lebende Fliegen detailliert zu reinigen und zu entfernen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

34   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Newton Bateman Grundschule, 4220 N Richmond, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Angewiesen, das erforderliche Verfahren/den Plan sowie die entsprechenden Materialien oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einwegwischer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joe's Food & Liquor, 3626 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Abplatzungen an der Dunstabzugshaube über dem Kochbereich. Der Manager wurde angewiesen, das Hackgut zu reinigen und zu versiegeln, um eine Kontamination zu vermeiden. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hoanh Long Restaurant, 6148-6152 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Februar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, Lagerregale mit schwarzen, schimmelartigen Ablagerungen im Inneren der Kühlbox mit 3 Türen zu reinigen und zu warten (seitlicher Partyraum)

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #zucker #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

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