Gemeldet von

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

11 Grad Norden, 824 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentar: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria La Villa #2, 5800 W Grand Ave, Chicago, Die, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Es wurde kein Händewaschschild oder Poster in der Nähe von Händewaschbecken neben dem 3-Kammer-Waschbecken im hinteren Vor-/Geschirrspülbereich beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete falsche Kältehaltetemperaturen von (tcs food) innerhalb… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #avocado #rindfleisch #reis #grünesoße

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jakes Welp Im Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.08.2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: bemerkt schmutzige Wischtücher auf Vorbereitungstischen im Vorderbereich nicht ordnungsgemäß gelagert. Angewiesen, alle Waschlappen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung zu lagern, insbesondere wenn sie nicht verwendet werden -

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Honey Bear Restaurant, 7036 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.08.2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Gefundene Massenfutter in großen Behältern, die nicht etikettiert sind (Mehl, Zucker usw.) müssen etikettieren.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Es wurden keine Rückflussverhinderungsgeräte gefunden, die bei der Lieferung von Wasserleitungen für folgende Geräte installiert sind: Eismaschine,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #zucker

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: muss Beschilderung für Händewaschen zur Verfügung stellen.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: TCS-Lebensmittel, die im begehbaren Kühler bei unsachgemäßer Temperatur gekocht werden: gekochte Fleischbällchen bei einer Temperatur von 45. 7f und gekochte Lasagne bei einer Temperatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Golden Hook Fish & Chicken, 5215 W Chicago Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.08.2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Keine Säuberungsvorräte oder Verfahren vor Ort für Erbrechen oder Durchfallereignisse. Angewiesen, Lieferungen und Postverfahren zur Verfügung zu stellen, die Mitarbeiter befolgen müssen. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: Beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei unangemessenen Innentemperaturen in der Frühstücks-Vorbereitungs-Kälteeinheit gehalten werden, wie etwa 4 Pfund gekochte Eier bei 50. 1f, 2 Pfund Schweinswurst bei 52. 5F, 1 Pfund Putenwurst bei 51. 1 und 5 Pfund Schinken bei 53.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #wurst #türkei #schwein #schinken #milch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Weidenpark Seafood & Sushi (T1-Gate C01), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: gefunden Tieftemperatur-Geschirrspülmaschine (Glaswaren) bei unsachgemäßer endgültiger Desinfektionsspülung bei 0 ppm Chlorkonzentration. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten. Eine mechanische Geschirrspülmaschine sollte eine abschließende Desinfektionsspülung von entweder 50 ï ¿½ 100 ppm Chlor (für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

34   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

A & D Live Chicken Poultry, Inc, 2601 S Ridgeway Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentar: Über 20 leben große Hausfliegt vor Ort an Wänden und fliegen durch Räumlichkeiten. Instd, alle Fliegen zu entfernen, betroffene Gebiete zu reinigen und zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung für den Dienst zu kontaktieren.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Muschelrestaurant, 100 W 111. St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 06. August 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Keine gültigen/ursprünglichen Zertifizierungen für den zertifizierten Lebensmittelmanager beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die ursprünglichen Zertifizierungen zu erteilen. Kopien werden nicht akzeptiert. Prioritätsstiftung. 7-38-012. Zitat ausgestellt.

3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Beliebte Themen

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's