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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: tcs Lebensmittel bei unsachgemäßer Temperatur: gekochte Entenknochen (etwas Fleisch mit Knochen) bei einer Temperatur von 47. 7f bis 51. 1f. Gekochter Reis bei einer Temperatur von 49. 6f bis 53. 4f. Beide Produkte hatten Etiketten von 7-27-21, als… Mehr sehen

#blood #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #reis #schwein #fleisch

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Regulierungsbericht

Chop Suey Kitchen, 5353 W Madison St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterzeichneten Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Verletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #garnelen #schinken

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Regulierungsbericht

Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person hatte kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentar: Vor Ort oder einer solchen Person wurde kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago veröffentlicht,… Mehr sehen

#raw #rats #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #krabbe #fische #reis #garnelen #suppe #sushi

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Regulierungsbericht

Heritage Restaurant & Caviar Bar, 2700 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: fand eine Ansammlung von Speiseresten und Fett unter Fritteuse und 1 Vergleichsspüle im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: gefundenes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Walgreens, 1601 N Wells St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: beobachtete lose Ablagerungen auf dem Boden in den Lagerräumen, angewiesen zu reinigen und zu warten.

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Anmerkungen: Es wurde keine Inspektionszusammenfassung von der letzten… Mehr sehen

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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C

Taverne On Rush, North Rush Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-cxkn5359 • einzelheiten

Am Montag, 26.07.21 bin ich zum Mittagessen dorthin gegangen. Es war um 17 Uhr. Ich hatte 5 Austern Rockefeller, die Hummer-Nudeln und 3 Wassermelonen-Martinis. Wir sind um 19:30 Uhr abgereist. Etwa 2 Uhr morgens wachte ich auf, weil ich durch meine Pjs schwitzte und schreckliche Bauchschmerzen hatte.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hummer #teigwaren #austern

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Regulierungsbericht

Wendy's, 2610 W Pershing Rd, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2021
6. Richtiges Essen, Verkostung, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Mitarbeiter-Kaffeegetränk ohne Deckel hinten. Instd muss Deckel haben, um mögliche Verunreinigungen zu verhindern

28. Giftige Substanzen richtig identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Persönliche Gegenstände der Mitarbeiter (Handy auf Vorbereitungstisch) falsch gespeichert. Instd zum… Mehr sehen

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

J.B. Alberto's Pizza, West Morse Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Live-Rotaugenaktivität in Räumlichkeiten gefunden. Beobachtete 7 lebende Kakerlaken an Wänden an 3-Abteil-Absenbereichen. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020a. Muss Kakerlaken beseitigen und Schädlingsbekämpfungsoperator benachrichtigen.

Quelle: chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wesley Place, 1415 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentar: Wir haben über 40 kleine Fliegen in verschiedenen Bereichen der Küche, des Eismaschinenbereichs, des Geschirrraums und des Kaltvorbereitungsbereichs beobachtet. Angewiesen, diese Fliegen zu entfernen, zu reinigen und zu pflegen. Verletzung der vorrangigen Stiftung:7-38-020… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Pepe's Mexikanisches Restaurant, 11652 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschschild bei Händewaschbecken im vorderen Getränkebereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Händewaschschild an allen von den Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Tieftemperatur-Geschirrspülmaschine,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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