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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. April 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: In den hinteren Küchenvorbereitungsbereichen wurden Großbehälter ohne Etiketten festgestellt. Es wurde angewiesen, auf allen Großbehältern den allgemeinen Namen anzubringen, um den Inhalt ordnungsgemäß zu kennzeichnen (Salz, Zucker, Mehl usw.).

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere vorhanden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

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Regulierungsbericht

Pantanos Restaurant Chicago, 2519-2523 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmitteldienstleistungsmanager vor Ort, kein ausgehängtes Zertifikat beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Rindfleisch...). Anweisung zur Beschaffung erteilt. Prioritätsverstoß 7-38-012.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

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Regulierungsbericht

Advocate Trinity Hospital, 2320 E 93rd St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112(a) Die Heißwassertemperatur beim letzten Spülgang wurde laut Temperaturanzeige mit 211°F gemessen. Es wurde angewiesen, die Heißwassertemperatur beim letzten Spülgang so einzustellen, dass sie 194°F nicht überschreitet und jederzeit mindestens 180°F beibehält. Prioritätsgrundlage. Verstoßmeldung ausgestellt… Mehr sehen

#hospital #chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #kartoffel #salat #joghurt

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Regulierungsbericht

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. April 2026
33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung zur Temperaturkontrolle
- Kommentare: 3-Türen-/Kalthalteeinheit bei 54,5 Grad festgestellt. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine temperaturkontrollpflichtigen Lebensmittel im Kühlschrank gelagert. Kühlschrank markiert. 7-38-005 keine Verwarnung ausgestellt

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Verantwortliche Person wurde beim Rühren von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Keller neben der Eismaschine vorgefunden. Laut verantwortlicher Person wird das Eis für den menschlichen Verzehr in der Bar verwendet. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, das an das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische #pilz #reis #lachs #torte

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Regulierungsbericht

Chicago Bru, 180 W Washington St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204.11: Es wurde kein Handwaschbecken im hinteren rechten Bereich der Geschirrspül-/Vorbereitungszone festgestellt. Es muss ein Handwaschbecken mit heißem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet werden. (Prioritätsgrundlage 7-38-030(c))

39. Vermeidung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sarpinos Loop, 627 W Lake St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einer zertifizierten Lebensmittelmanager-Ausbildung oder einem Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort festgestellt. Es wurde angewiesen, jederzeit mindestens eine verantwortliche Person mit einer zertifizierten Lebensmittelmanager-Ausbildung und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salat

263   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shields Annex, 4231 S Talman Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass alle notwendigen Gegenstände gemäß dem schriftlichen Verfahren nicht vor Ort verfügbar sind, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Es wurde angewiesen, alle notwendigen Gegenstände bereitzustellen, damit die Mitarbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat

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Regulierungsbericht

Little Caesar Pizza, 1406 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmitteldienstleistungsmanager vor Ort, kein ausgehängtes Zertifikat beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Wurst...). Anweisung zur Beschaffung erteilt. Prioritätsverstoß 7-38-012.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhandler trägt keine Haarschutzabdeckung, Anweisung… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #wurst

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Regulierungsbericht

Philly's Best, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. April 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Verkosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass ein Mitarbeiter im Bereich der Hauptkochlinie aus einem offenen Getränkebehälter trank. Es wurde angewiesen, ausgewiesene Bereiche für Mitarbeiter bereitzustellen, in denen sie essen, trinken oder Tabak konsumieren können, ohne das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chili #zucker

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