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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

CornerStone Café, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter kleiner Raum im Keller, der als Vorbereitungsbereich ohne Zugang zum Händewaschen genutzt wird. Beobachtete eingesteckte Fleischschneidemaschine mit Speiseresten auf Fleischschneidemaschine. Beobachtete Messerablage an Wand und Vorbereitungstisch. Alle Gegenstände müssen aus dem Zimmer oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #türkei #schinken #fleisch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Energy Nutrition, 5725 W Belmont Ave, Chicago, IL 60634, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse vor Ort, verfügt jedoch über unvollständige Aufräumarbeiten. Es wurde angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und die entsprechenden Aufräumarbeiten oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Gegenstände:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbeschilderung fehlt bei Handwäsche Waschbecken in Toilettenräumen. Instd zur Verfügung zu stellen bei Handwäsche Waschbecken und Wartung

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenplatte der Eismaschine mit leichtem Ablagerungen. Instd… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
W

Barcocina, North Sheffield Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •reported by user-wtdvv135 • einzelheiten

Eine Gruppe von Freunden und ich aßen hier am Samstag, den 24. April zu Abend und alle, die die „Bang Bang Tacos“ bestellten, bekamen eine Lebensmittelvergiftung. Wir haben das Restaurant angerufen und niemand hat sich bei uns gemeldet.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
A

Al Khyam Bäckerei und Lebensmittelgeschäft, N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.04.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete mehrere Mitarbeiter, die die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter nicht unterzeichnet haben. Das Management wies an, von allen Mitarbeitern eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010.

5. Verfahren zur… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot #pita

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Es wurde keine Handseife im Händewaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich zur Verfügung gestellt. Oben angewiesen, Handseife an allen Händewaschbecken jederzeit zur Verfügung zu stellen. Manager stellte während der Inspektion Handseife zur Verfügung Vorrangige Stiftungsverletzung 7-38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #saft #reis #suppe

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23.04.2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Spritzschutz wird zwischen Wischbecken und Metallregal benötigt, wo saubere Töpfe und Eimer gelagert oder Regal verlegt werden. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
-… Mehr sehen

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bacci Pizzeria - Milwaukee Ave, 4367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Beobachtete kein Verfahren und unzureichende Vorräte für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin, angemessene Lieferungen bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #zucker

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mei Shung, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Prozedur/Plan vor Ort gefunden, aber Kit keine vollständige fehlende Lösung zur Kontrolle des Norovirus für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse, auch fehlende Mopp usw. Instructed Facility, um alle geeigneten Lieferungen vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

ROCKS lakeview, North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. Apr
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: 4-602. 13- bekanntes Kunststoffbeschichtungsdichtmittel, das sich von der Metallfront der Eismaschine abzieht. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, um glatt und reinigbar zu sein. —Innenraum der Bar drei Fach Spüle gefunden schmutzig und mit Schutt überladen. Angesandt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

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