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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Chicago Smoke, 2300 S Throop St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Januar 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Die Lagerregale im Inneren des Kühlers müssen gereinigt werden. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Northstar Kaffee, 1300 S Clinton St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. Bevorzugte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chitown Sandwich Club, 2921 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort. Bevorzugter Verstoß gegen Es wurde kein Zitat ausgegeben.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Keine gültige Sanierungsbescheinigung für die Stadt Chicago… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #brot #käse #hühnchen #kartoffel #salat #suppe #türkei

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Danang Küche, 1019 1/2 W Argyle St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Anmerkungen: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugter Verstoß gegen Kein Zitat ausgegeben -

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein ursprüngliches und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Siehe Durch Chinesisches Restaurant, 5609 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete Hinweise auf ca. 75 oder mehr Mäusedateien auf Regalen am Serviceschalter, auf dem unteren Regal des Vorbereitungstisches, des unteren Regals des Dampftisches, auf der Leiste und auf dem Boden am Warmwasserspeicher.… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Groundswell Café, 4839 N Damen Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Food-Manager in den Räumlichkeiten beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Kaffee mit Milch, Sandwiches) zubereitet und serviert werden. Das Management wies darauf hin, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Yummy Yummy Asiatische Küche, 2901 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Fehlendes internes Thermometer im vorderen Vorbereitungsschnitt Obstkühler. Muss ein fehlendes internes Thermometer bereitstellen/ersetzen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter wie Reis und Gewürze müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #obst #reis #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Meeresfrüchte La Costa, 1132 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Händewaschschilder oder -plakate in der Nähe der Handwaschbecken im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung und im Waschraum des Kunden beobachtet. Muss versorgen und warten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Gallo Bravo S.N, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #cooks #tiefkühlkost

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Produce Nr.4, 2701 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Januar 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Eisschaufel, der auf der Eismaschine mit freiliegender Oberfläche auf der Eismaschine gelagert wurde. Es wurde angewiesen, wie man Eisschaufel zwischen den Anwendungen richtig aufbewahrt.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

48   Bemerkungen Kommentar

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